المقادير :
3 حبات بيض
2كوب طحين
1 م ص ملح
1 م ك زيت
(التلوين حسب الرغبة )لون اصفر ممكن كركم لون اخضر عصير شوية سبانخ مركز
الطريقة :
تخلط كل المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة يابسة ونتركها ترتاح ساعة وبعدها نفردهاوتشكل حسب الرغبة وتسلق فى ماء مغلى ونضيف اليه ملح وزيت مع ملاحظة انها تاخذ وقت فى السلق عن الجاهزة
طريقة عمل الصلصة لها:
نضعالمقلاة على النار شوية ثم نضيف زيت زيتون وعليه قليل من التوم المفروم ويصفر ثم نضع فلفل مقطع صغير عليه مع التقليب شويه ثم اضافةعصير الطماطم عليها حتى تستوى وتتبل بالملح والفلفلورشة من الزعتر ثم نضعها على المكرونة طبعا بعد تقديمها وبالهنا والشفا
مواضيع مشابهة: