الطريقة :-
بسيطة وسهلة جداوسريعة
1- بعدغسل الخيارجيدا يتم تقطيعة بالشكل المفضل.ويوضع فى الاناء المعد(1)كجم
2-يوضع مكسبات الطعم المفضلة (3فص ثوم مقطع ) (نعناع اخضراوجاف )(حفنة
قليلة من حبوب الكزبرة الجافة )(فلفل اخضرحريف مقطع) يضاف احدى المكونات
السابقة اواكثر حسب الرغبة .
3-يضاف الملح فى حدود 150جم اوحسب الرغبة .
4-يضاف نصف كوب من الخل اوحسب الرغبة .
5-يضاف الى كل ماسبق ماء مغلى لحد التغطية .
*ملحوظة : يوضع فوق الخيار طبق ثقيل قبل اضافة الماء لمنع الطفو وتركة لمدة 6ساعات . وبالهنا والشفا
مواضيع مشابهة: