وهى ببساطه:
استخدام الميكروبات تحت ظروف محكمه للانتاج على النطاق التجارى لمواد نافعه ذات قيمه اقتصاديه.
الاحتياجات اللازمه للصناعات الميكروبيه
1:الميكروب
2:تحضير البادئ
3:بيئه التخمير
4:الظروف المزرعيه
5:الماده المنتجه
وسوف اتحدث اليوم عن الميكروب
الميكروب:
والمستخدم منه فى الانتاج الصناعى سلالات منتخبه من الطحالب والفطريات و الخمائر و البكتريا و الفيروسات .
شروط الميكروب المستخدم:
1:قادر على انتاج الماده المطلوبه بكميه كبيره
2:ذو صفات ثابته
3:سريع النمو
4:غير ممرض
السلاله التى تم انتخابها يحافظ علي نشاطها ب
-النقل على فترات للبيئه المناسبه مع التحضين حتى تصل المزرعه الى الطور الثابت ثم التخزين على درجه حراره منخفضه لايقاف النمو,وعند الاستعمال يعاد تنشيط المزرعه.
*يحتفظ بنماذج من السلاله المنتخبه لمدد طويله ب
1:الحفظ فى الثلاجه تحت زيت برافين .
2:الحفظ بالتجفيد لاستخدامها عند اللزوم.