طبق اليوم 4 - أكلات متنوعة

[نسرين يونس]

اخوانى الاعزاء لقد توقفت عن طبق اليوم لأنى كنت قد طلبت منكم ان تشاركونى بأطباق منوعه من بلادكم لكى نتعرف على اكلات غريبه عنا وتكون بين الدول للمعرفه .
ولكن للاسف لم يكتب اى احد منكم مشاركه فى الموضوع.
انتظر منكم المشاركه لكى نتواصل.
ارجو ان تشاركونى فى هذا الموضوع مع الشكر للجميع .

مواضيع مشابهة:

• نخيل متنوعة
• صوري لنباتات آكلات الحشرات (من بذور) flytrap وDrosera capensis
• [عرض]  وظائف متنوعة
• أصنع بنفسك أكلات وشرابات دواجن آلية لمزرعة صغيرة
• أكلات أكلات أكلات......بالهنا والشفا

[وليدالشرقاوي]

الاخت العزيزة نسرين ...
الجميع في المنتدى متعاونون و كلنا مجتمعون على الروح الطيبة .
اولا لا داعي ان تتركي الفكرة الرائعة التي طرحتها و ان شاء الله الكل سوف يساعد و يشارك .
ثانيا يمكن البعض لديهم مشاغل .
ثالثا : هل ممكن للرجال ان يشاركو ايضا .
رابعا و هو الافضل لماذا لا نقترح عليكم اعداد صنف معين و تقومون انتم باعداده .
لك جزيل الشكر و الدعاء لك بالتوفيق ...

[نسرين يونس]

طبقنا اليوم حلويات.
كنافه نابلسيه
طريقة عمل الكنافه النابلسيه...............

المقادير
1/2 نصف كيلو كنافه نابلسيه تستطيعوا ان تشتتريها من عند الحلوانى.وممكن ان تكون مصبوغه جاهزه.
3 اواق جبنه بيضه مقطعه ومحليه

2/3ملعقه كبيره صبغه خاصه بالكنافه

قطر............
2-كأس من السكر
1كأس من الماء مع ملعقة عصير ليمون

2 ملعقه كبيره سمنه ايا نوع ويفضل سمن بلدى

المقادير
مكسرات...فستق حلبى


نضع في صينيه قطرها40 سم وارتفاعها 3سم السمنه ونضع الصبغه عليها ونحركهم مع بعض وندهنهم بالصينيه

نرش كمية الكنافه ونترك مقدار فنجان شاى من الكنافه ----

نصفى الجبنه بالمصفاه ويجب ان تكون مصفاه جيدا
نرش الجبنه فوق الكنافه ثم نرش الكنافه المتبقيه فوق الجبنه نضع صينية الكنافه فى فرن متوسط الحراره حتى تنضج
لمعرفة نضوجها نحرك الصينيه اذا تحركت الكنافه جميعها اعرفى انها قد نضجت نخرجها من الفرن ونقلبها فى اصينيه اكبر قليلامنها ثم نرجعها الى الفرن قليلا وبعدين نخرجها من الفرن ونرش عليها القطر ونزينها بالمكسرات وتقدم ساخنه
وصحتين وعافيه
حسب طلب الزملاء بدهم طبق حلو.

[dr.booky]

اختي النشيطة جدا نسرين ...
هذه طريقة اكلة مصرية خفيفة اسمها المسقعة لكنها تؤكل ساخنه مع الارز او مع الخبز ...
مسقعـــــه شعبيه





المقاديــــر

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- بصله مبشوره..

5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

7- زيت او سمن.

الطريقــــه

حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره

وقليل من القرفه

ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون

وزودى المرق حسب الحاجه...

قدميها مع الارز او مع الخبز

[نسرين يونس]

الاخت العزيزة نسرين ...
الجميع في المنتدى متعاونون و كلنا مجتمعون على الروح الطيبة .
اولا لا داعي ان تتركي الفكرة الرائعة التي طرحتها و ان شاء الله الكل سوف يساعد و يشارك .
ثانيا يمكن البعض لديهم مشاغل .
ثالثا : هل ممكن للرجال ان يشاركو ايضا .
رابعا و هو الافضل لماذا لا نقترح عليكم اعداد صنف معين و تقومون انتم باعداده .
لك جزيل الشكر و الدعاء لك بالتوفيق ...

كلك زوق اخى وليد لاعتزارك عن زملائك.
واقتراح مقبول طبعا وانا تحت الامر فى حاجه تطلبوها .
عملت الحلو حسب طلب الاخوه منى
اما عن مشاركت الرجال اكيد كلنا هنا اخوه ونتشارك فى جميع مواضيعنا وغير مقتصر على جنس معين.
وهناك شيف من الرجال ابرع من النساء .
فأهلا بمشاركتك اخى وليد والمسرح متروك المره الجاى الك.

[نسرين يونس]

تسلم ايدك اختى رانيا وشكرا على مشاركتك وطبق المسقعه رائع ولذيذ .
فى بلادنا نسميه غير صنيه مطبق باذنجان .ولكن نفس المكونات.

[sayed.fawzy]

طبق اليوم
طبق مصري
هو مش طبق بصراحه
هي حله
حله محشي
محشي كرنب او محشي ورق عنب
المكونات
ورق كرنب
ورق عنب
رز
بقدونس و شبت و كزبره
بصله
الخطوات
تقطعي البصله و تحمريها في السمن
و بعدين تحطي عليها عصير الطماطم و بعد شويه
تحطي البقدونس و الكسبره و الشبت المتقطع طبعا
و بعد شويه
تحطي الرز المغسول طبعا
و تقلبيه كويس
و بعدين
تلفي و رق الكرنب بالخلطه السحريه دي
و ترصيها في حله
و برده تلفي ورق العنب و ترصيه في حله
و بعد ما تكملي الحله
تحطيها علي النار
و تضيفي الشوربه عليها
و لما تستوي
بالهنا و الشفا

[م.حنان بيلونة]

اختي نسرين اليك مني اروع طبق كنافة نابلسية و اعذريني على تأخري كان النت معطل

[م.حنان بيلونة]

و هي احلى مسقعة للموجودين

[م.حنان بيلونة]

و هي محشي ورق العنب








و محشي الكرنب








شكرا لكم جميعا على هلاطباق الشهية

[بوراكس]

هذاالموضوع جميل جدا
ولكم مني هذة المشاركه :

(المنتو)

المقادير

قليل من الحمه المقطعه
بصل
فطر
بهارات

الطريقة
تقلب الحمه والبصل والبهارات لحد ينضج
ثم بنجيب رقائق السمبوسه ونقصها من النصف
وبتحشي كل منها القليل من اللحمه ونلفها رول
ثم بنجيب حبه بطاطس ونقطها شرائح
ونرصها في طبق التقديم
ثم نضيف اللفائف الي عملناها

بالخلاط
نخلط كوب مويه مع معلقه جبنه كاسات ومقدار ربع فنجان من الكريمه وكذا حبة من الجبن الكيري
ونخفقهم مع بعض ثم نصبهم على اللفائف
ونخليهم يخبزو لمدة ربع ساعه
وتاكل ساخنه

سلام

[ام عبد الله]

السلام عليكم الاخت نسرين يمكن ما اشارك بس لازم امر واقرا طبق اليوم حتى اجيك معلوماتي عن الطبخ العربي فلا تحرمينا من طبق اليوم والمسقعه بهذه الطريقة تسمى بالعراق بالجنوب مسمن باذنجان مع اضافة قطع لحم بعظم وتكون فيها صلصة ثخينة او نقلي معها كباب <كفتة<وفيها صلصة ناشفة اما الكنافة يييمممم نشتريها جاهزة من السوق مع البقلاوة ولا نعملها بالبيت عادة .

[نسرين يونس]

طبق اليوم

[CENTER]طبق مصري
هو مش طبق بصراحه
هي حله
حله محشي

اهلا يا اخ سيد وحلة المحشى دى تشهى وخاصه مع الصور الى ساعدتنا بها الاخت الشيف النشيط حنان.
تسلم ايدكم يا رب .

[نسرين يونس]

اختي نسرين اليك مني اروع طبق كنافة نابلسية و اعذريني على تأخري كان النت معطل

تسلم الايادى يا رب دائما هيك اختى حنان تبهرينا بصورك الشهيه.

[نسرين يونس]

هذاالموضوع جميل جدا
ولكم مني هذة المشاركه :
(المنتو)
...
سلام

ممممممممممممم
طبق شهى تسلم ايدك اختى بوراكس
يا ريت تقدر الاخت حنان تساعدنا بصوره لهطبق .
اسمها المنسق العام لموضوعى.