بعد العجن وتشيكيله كور نتركه حوالى ساعة يرتاح لسهولة فرده
نرش دقيق ونبدء بفردها
ثم نرفعه عاى النشابة
ثم ندخله الفرن ونقلب صاج الفرن عكس تحت نتمكن من وضع الرقاق عليه والكيلو يعطى حوالى 25 قطعة وكل سنة وانتم طيبين وبالهنا والشفا
ممكن عمل صنية باللحم المفروم او بدون لحمة حسب الرغبة وكمان ممكن عمله نوع من الحلويات يحشى مكسرات ويسقى باللبن
مواضيع مشابهة:
ودي الكمية النهائية لعمل كيلو دقبق وده شكل الرقاقه بعد التسوية وممكن تخرجيه طرى شوية
شكراً باكينام
اتأخرتي علينا بالوصفة
إشترينا الرقاق
كل عام وأنتِ بخير
لا تكن ممن يجمع علم العلماء .. وحكم الحكماء ..ويجرى فى الحق مجرى السفهاء
مدونتي : نافذتي على العالم الأخضر
كل سنة وانت طيبة اختى الفاضلة لكنى فى الحقبقة من فترة كتبتها من حواى شهر فقط والان احببت ان اقدمها بالصور ومفيش مانع انك تجرب حتى لو ربع كليو والف هنا وشفا مع تحياتى اليك
بسـ الله الرحمن الرحيم ـم
فعلاً مرة جربتة بس مش كمية
كنت أشوف ممكن ينفع ولا لا
بس نجح لكن متعب بس كنت مبسوطة إنه نجح
كل سنة وانتى طيبة اختنا بيكينام وجميع الاخوة عيد مبارك وسعيد
جميل وصفة الرقاق مشكورة بس ممكن مقادير العجين
تحياتى مشكورة
كل سنة وانت طيب اخونا الكريم وجميع عائلة منتدنا الغالى طيبين وعيد مبارك على الجميع
كليو دقيق ونضع عليه كمية من الميه حتى تتكون عجينة طرية لكنها لاتلتصق باليد فكمية المية غير محددة لانها على حسب نوع الدقيق والف هنا وشفا
أكلتى المفضله
اكملى جميلك واشرحى طريقه صنعه صنيه بالطريقه المصريه
ولو هناك طريقه عربيه اخرى نتبادلها ....ونجرب والاحسن يعزم المنتدى
كل سنه وانت طيبه باكينام ...واسرتك بكل خير
اعاده الله علينا وعلى الامه الاسلاميه باليمن والبركات
كل سنة وحضرتك طيب واعاده الله عليك وعلى الاسرة الكريمة بالخير والبركة من فترة كتبت طريقة عمل صنية الرقاق بالطريقة المصرية فى هذا القسم من حوالى شهر وممكن بدل اللحمة المفرومة الحشو يكون مجموعة من الجبن وتعد بنفس الكيفية والف هنا وشفا
اقتباس
