تناولنا بالشرح في المشاركات السابقه عملية ازاله الريش في المجازر عاليه ومتوسطه الطاقه الانتاجيه
أما في العمليات منخفضة الطاقة الإنتاجيه يمكن ازاله الريش عن طريق ماكينات تعمل بنظام الدفعات Batch type equipments
حيث توضع الطيور المذبوحه في إسطوانه تتحرك دائريا مزوده بأصابع مطاطيه في الجوانب والقاع
, أما في العمليات الانتاجيه الصغيرة أو متناهية الصغر يمكن ملاحظة انتشار الطرق اليديويه في نزع الريش Handpicking وهذه الطريقه اليدويه يعتمد عليها إذا كان هناك حاجه لجمع الريش كما في حالة الريش المستخدم لاغراض التزيين ornamental feathers , وعندما يكون الريش الابري pinfeathers مشكله كما في حالات الطيور المائيه تستخدم عمليه التغطيس الشمعي wax dipping شكل رقم (13) وذلك بعد عمليات نزع الريش الميكانيكيه حيث تمر الدواجن المعلقة علي خط التعليق في حمام من الشمع الساخن ثم حمام من الماء البارد ,للمساعده علي تصلب الشمع ثم يتم تقشيره باليد فيسقط علي هيئه قشور كبيرة حاملا معه الريش الابري ويمكن استخدام الشمع بعد اعادة تسخينه وتنقيته من الريش العالق (وطبقة الابيدرمس) ليستخدم مره اخري "شاهد المقطع المرئي بالاسفل"
بعد هذه العمليات إذا وجد الريش الابري بشكل طفيف نلجأ الي استخدام عملية "التشييط singeing " ويقصد بها عملية حرق الريش وهي طريقة شائعه وقديمه , وذلك بتمرير الطيور المذبوحة عبر لهب من ماده نظيفه قابله للاشتعال (مثل الغاز الطبيعي ) لا تترك اي روائح او طعوم غير مرغوبه ثم تشطف الطيور لازاله اي ملوثات عالقه بعد عمليات نزع الريش والتشييط , بواسطة عدد من فوهات الرش عاليه الضغط high-pressure spray nozzles لازالة اي اوساخ او ملوثات من علي جلود الطيور اثناء حركتها علي خط التعليق وتعرف هذه الماكينه بماكينة الشطف (داخليا /خارجيا) inside/outside bird washer
المقطع المرئي لعمليه التشميع
يتبع .....,