اعداد تقاوي الفطر بدون أجار
سبق وأن تحدثنا عن استخدام الأبواغ كتقاوي للاكثار للفطر , ولاحظت من مداخلة الاصدقاء أن الكثير يعاني من عدم توفر الاجار الذي هو:
مادة كربوهيدراتيه تستخرج من بعض انواع الطحالب الحمراء, ويمتاز الاجار بدرجة ثبات عالية- لايتاثر بدرجة حرارة الاتوكلايف في الظروف المعتدلة او قليلة الحموضة- يسيل الاجار المتصلب عند 98م ولايتجمد الا عند درجة حرارة اقل من45م- يسهل تحضينة عند درجات حرارة مرتفعة دون الخوف من انصهاره .
ما اود التنويه عنه هو أن الاجار يستخدم كمادة مصلبة او مجمدة للوسط الغذائي سواء هو او الجلاتين كما ذكر الصديق wmtah وهو وبالتالي ليس عنصرا مغذيا اساسيا في تركيبة محفزات النمو في الوسط الغذائي والتي هي:
- مصدر كربون مثل الغلوكوز
- الماء
- أملاح مختلفة ضرورية للنمو .
- مصدر للأحماض الأمينية
ومن هنا جاءتني فكرة الاستغناء عنه تماما في انتاج الفطر لكن شريطة ان يكون هناك أبواغ (أي بصمة جرثومية مأخوذة في ظروف تعقيم عالية), وهذه الطريقة سهلة الاستعمال لمن تتوفر لديه ابواغ عوضا عن النسيج الداخلي للفطر لمرغوب
كما أحب أن أنوه على ان ماسيأتي ذكره غير مأخوذ من مراجع وهو بانتظار التجربة و التقييم
(يمكن اعداد هذه البيئات معمليا واعدادها لنمو الميسليوم ولكن ومن باب توسعة المعرفة سنوضح طريقة اعداد بيئة (PDB).
PDB: Potato dextrose broth extract medium
المكونات
- 200 جرام مكعبات بطاطس
- 20 جرام ديكستروز أو سكر قصب سكرعادي
- 1 لتر ماء
الطريقة:
1- يغسل البطاطس و يقطع مكعبات صغيرة وتغلى لمدت 15 الى 20 دقيقة حتى تصبح طرية.
2- ازل البطاطس من الاناء واضف الماء حتى يصبح المقدار 1 لتر.
3- أضف الدكستروز الى المرق, تأكد من اضافة المقدار الصحيح الى 1 لتر مرق
4- ترفع درجة الحرارة بحذر حتى نتأكد من ذوبان المكونات
5- يضاف المرق وهو ساخن الى الـ test tubes وتغلق فوهتها بسدادة قطنية محكمة.
6- الخطوة الاخيرة هي تعقيم الوسط الغذائي ويتم ذلك بوضع الانابيب على حامل وتوضع في قدر ضغط مخصص للاغراض المعملية وتترك لتعقم لمدة 20 -30 دقيقة, ثم بعد ذلك يتم استخراجها من القدرووضعها مائلة على طاولة حتى تبرد, يراعى ان لا يصل مرق الوسط الغذائي الى السدادةالقطنية والا فإن السدادة ستتسخ و تسبب تلوث لبيئة النمو.
7- تضاف الابواغ للمرق وهنا يتم أخذ عينة من البصمة الجرثومية تؤخذ بتعقيم عالي ثم تضاف الى 10 مل ماء مقطر معقم ويجرى لها تخفيف تسلسلي في انابيب اختبار معقمة لتقليل كثافة الابواغ وباستخدام ماصة معقمة حيث يوخذ 1 مل من الابواغ وتضاف الى9 مل وفي الاخر يتم أخذ 1 مل من الـ 10 مل الأخيرة من الماء و تضاف إلى المرق
8- تترك الجراثيم لتنمو في المرق لعدة ايام في درجة حرارة 20 - 27
**************************
هذا هو ملخص استخدام الجراثيم كلقاح ينمو بدون اجار
ملاحظة:
للملاحظ هذه ذات الطريقة التي يعد عليها الـ PDA غير اننا لم نستخدم الاجار
القارئ لكل ماكتب في هذه الموسوعة يجد اننا اقترحنا للبعض تجربة التقاوي السائلة المضاف اليها السكر او العسل والبعض جزم بنجاح الفكرة
لذا ادعو هواة انتاج الفطر لتجربة مرق البطاطس التي هي أصلا مثبت فعاليتها كوسط ممتاز لانتاج الفطريات
هذا..... وفي انتظار تعليقاتكم واستفساراتكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasser74
اقتباس
