فكرة الوضوع جيدة
واعتقد ان الطرق ليست صعبة على العاملين بالمجال
مشكورة يا دكتوره
مجهو د رائع
مخلل ثوم
المطلوب
كيلو ثوم مقشر– ملح –خل – فلفل احمر حب حوالى كوب – كزبرة حصا مقدار ثلاث ملاعق كبيرة – 2 ملعقة حبة البركة– 3 ملاعق شمر حصا
الطريقة
ينقع الثوم بالماء لمدة ثلاثة أيام وينظف من الشوائب ويخلط الفلفل الأحمر مع الملح والكزبرة و الشمر وحبة البركة ويوضع الثوم في مرطبان زجاجي وتوزع الخلطة بين طبقات الثوم إلى أن ينتهي المقدار ويضاف الخل لكل مقدار كوب ماء يضاف له كوب خل ويمكن إضافة صبغة لاعطاء المخلل لون اصفر
التعديل الأخير تم بواسطة Citrus ; 20-10-2007 الساعة 08:51 PM
موضوع جميل جدا
موضوعك شيق جدا وجميل جزاك الله خيرا
موضوع بجد رائع الف شكر
موضوع هايل بارك الله فيكي
خيركم من تعلم القرآن وعلمه
الأخت citrus موضوعك جميل جدا ولذيذ وقابل للتطبيق العملى الفورى و نواه لمشروع تجارى وتحيه لمواضيعك المفيده جدا