استفسارات عن محصول القمح

[موحان جواد]

ولو انا متاخر بالاجابة انت قصدك مبيد للادغال الرفيعة وللعريضة معا في حقول الحنطة الاحسن توبيك للرفيعة ولينتور للعريضة واما بالنسة لعنصر البوتاسيوم فهو مهم لامتلاء الحبوب لذلك يستخدم بعد الماء الثالث (مرحلة التفرعات)وقبل ظهور السنابل.وشكرا

[fox_81]

شكررررررررررررررررررررررررررررررررر رررررررررررررررررررررا

[b3lal]

السلق يرش بمبيد جرانستارز بمعدل 8جم/200 لتر ماء

[عادل العراقي]

عادل العراقي
السلام عليكم
مشكلة الحشائش
اخي السائل اود ان انصحك وارشدك الى الطريق الصحيح ان اصحاب المزارع وانا واحد منهم من الصعب
ان نجازف بموسم كامل اي تغير محصول باخر فعلية ان مشكلة الادغال اصبحة محلولة حيث نستخدم
مادة الجرانستار للادغال عريضة اللاوراق ومادة التوبيك للادغال رفيعة الاوراق اما بالنسبة للخلط مع الماء فموجود بالشرح على غلاف عبواة المواد المذكورة واود ان اذكر هنا نقطة مهمة ان رش هذة
المواد على محصول الحنطة للموسم الحالي اصبح متاخرا جدا ولا انصح بالرش لانة اصبح ارتفاع النبات
عالي جدا والوقت الاصولي للرش هو عندما يكون النبات ثلاثة اوراق
وتقبل تحياتي

[yasernor]

ارجو المراسله على الايميل ده islamelkelawy[at]yahoo.com انا مهندس زراعى متخصص فى المحاصيل الحقليه فى الزراعه الصحراويه وخاصة تحت الرشاشات المحوريه

[عبدالرحمن عقيل]

ان زراعة القمح اليوم تعتبر هي سلاح العصر الحديثه فهناك يستطيع الانسان يعيش بدون سلاح وبدون دواء وبدون لباس ولكن لايستطيع العيش بدون غذاء ومن لا يمتلك غذائه لايمتلك قراره ولذالك وجب علينا كمهندسين زراعين العمل من اجل الاكتفاء الذاتي ونشر الوعي الزراعي في جميع المجلات وتأثير غياب هذا الشي على كل نواحي الحياة الاقتصادية والسياسيه وغيرها بل يصل التأثير على الدين ايضا ودليل ذالك قوله صلى الله عليه وسلم ( من علامة قيام الساعه ان يبيع الرجل دينه بعرض قليل من الدنيا ) ومع ما نلاحظه هذه الايام من محاربة الانتاج الزراعي بشكل مباشر او غير مباشر يؤكد حقيقة الصراع
وشكرا

[yasernor]

ملحوظه مبيد الجرانستارللسلق والحشائش عريضة الاوراق بينما الزمير فالمبيد الخاص به هو التوبيك وهومبيد له جوده فائقه فى القضاء على الزمير وكذلك الجرانستار له جوده فائقه فى القضاء على السلق

[فرج احمد]

زراعه القمح اليوم من الزراعات الهامه والهدف الاساسي للحياة فمن لايلك قوته لايملك ارادته
فالقمح مثله مثل باقي الزراعات المختلفه نحتاج الي تربه وماء وسماد ومع تطور اساليب الري المختلفه يمكن زراعه القمح بالتنقيط وهناك بحوث بمصر بجامعه المنيا علي هذا الامروكان الاحري من القائمين علي زراعه القمح ونشر ما يتعلق به ان يعملوا علي نشر العلم وتطوير نظم ونمط الري

[عارف محمد]

التصنيف :
القمح : Triticum aestivum
الفصيلة النجيلية :Graminaceae

الوصف النباتي :

- نبات عشبي سنوي ، يتراوح ارتفاعه بين (30-150 ) سم .
- الجذور ليفية ، لا تتعمق كثيرا في التربة .

- الساق أسطوانية قائمة جوفاء باستثناء العقد ، تتفرع الساق من عقدة تقع فوق سطح التربة مباشرة إلى فروع جانبية .

- الأوراق شريطية ، مؤلفة من نصل طويل و غمد محيط بالساق من العقدة إلى الأسفل منها و لسين غشائي رقيق و زوج من
الأذينات عند قاعدة الساق حيث تتوزع الأوراق على الساق بشكل تبادلي و يوجد فوق كل عقدة ورقة واحدة .

- الأزهار و توجد في نورات زهرية ( سنبلية ) تتألف من عدة سنيبلات ، يحيط بكل سنيبلة قنابتان و تحوي السنيبلة الواحدة

( 2-5 ) أزهار، تتألف كل زهرة من عصفتان غشائيتان تحيط بالزهرة يليها مبيض وحيد الخباء يخرج منه قلمان طرفيان
يحملان ميسمان ريشيان و ثلاثة أسدية .
- الثمرة حبة بيضاوية مضغوطة قليلاً ذات ثلم عميق يصل بين نهايتها و الحبوب عارية .
فلورا النبات :
قمح الخبز ينشأ في أواسط آسيا والشرق الأدنى أما قمح المعكرونة ( القمح الصلب القاسي ) فقد نشأ في منطقة الحبشة .
يتركز معظم الإنتاج العالمي في أوروبا وآسيا وشمالي أمريكا وتعتبر روسيا والولايات المتحدة الأمريكية والصين وكندا وألمانيا من
أهم الدول المنتجة ويزرع في الوطن العربي ( المغرب - الجزائر - سوريا (.
الدراسة المجهرية :

الدراسة المجهرية للمسحوق :
- خلايا تابعة للغلاف الثمري الخارجي تأخذ التواضع المتناوب وتكون جدرانها مثقبة .
- خلايا الطبقة الملونة
- خلايا الطبقة المستعرضة
-خلايا أنبوبية .
- خلايا الطبقة البروتينية .
- أوبار العرف
- خلايا السويداء الغنية بحبيبات النشاء
- خلايا الرشيم بمنظورين : جانبيوجبهي
دراسة مقطع عرضي في ثمرة القمح حيث نجد الطبقات التالية من الخارج نحو الداخل
1- غلاف ثمري خارجي : عبارة عن صف واحد من الخلايا البشرية المتطاولة نسبياً تصلبت جدرانها فأصبحت سميكة
وصغرت لمعتها الخلوية وتتطاول بعض خلايا البشرة نحو الخارج لتعطي أوبار العرف التي يتصلب جدارها فيما بعد .
2- غلاف ثمري متوسط : يعرف أيضاً بالطبقات تحت البشرية وهو عبارة عن (1 - 4) طبقات من خلايا البشرة لكنها ذات لمعة
أكبر وجدران أرق نسبياً وذلك بحسب درجة التصلب الذي تعرضت له .
3- غلاف ثمري داخلي : يتألف من طبقتين :
أ - طبقة الخلايا المستعرضة : هي خلايا ذات جدار سللوزي وغير متصلبة تتوضع بشكل عرضي ومن هنا جاءت تسميتها .
يكون محورها الكبير متعامد مع محور الثمرة الطولي لذلك تبدو بمظهر عرضي أو جانبي عند إجراء المقطع .
كما يبدي الجدار الخارجي لهذه الخلايا تغلظات خطية وثقوب .
ب - طبقة الخلايا الأنبوبية : يكون محورها الكبير موازياً لمحور الثمرة الطولي لذلك تبدو بشكل دوائر مبعثرة عند إجراء
المقطع حيث تصطف هذه الدوائر تحت خلايا الطبقة المستعرضة .
هنا ينتهي مايعرف بأغلفة الثمرة وتبدأ اللحافات البذرية التي تكون أولى طبقاتها على تماس مع طبقة الخلايا الأنبوبية
وهذه الطبقات هي :
4- الطبقة الملونة : تبدو تحت المجهر على شكل شريط مصمت ملون باللون البني المحمر .
5- الطبقة الشفافة أو الزجاجية : تبدو على شكل شريط نير وفارغ يعكس الضوء بشدة وهي متشربة بنمط خاص من البروتينات
وتشكل هاتين الطبقتين ما يعرف بلحافتي البذرة .
6- الطبقة البروتينية : خلايا مكعبة الشكل كبيرة الحجم نسبياً غنية بمحتواها من حبيبات البروتين وقطيرات الدسم مما يعطيها
المظهر الحبيبي وتبدو النواة واضحة كبيرة الحجم ومميزة وتكون خلايا الطبقة البروتينية ملونة بلون أصفر علماً أنها
لاتحوي على مدخرات نشوية .
7- السويداء : خلايا مضلعة الشكل أكبر من سابقاتها حجماً . جدرانها مثقبة ومنتظمة التضلع رباعي أو خماسي أو سداسي .
تدخربداخلها كميات كبيرة من حبيبات النشاء وكميات أقل من قطيرات البروتين . يتناقص المحتوى الادخاري للسويداء من
المحيط إلى المركز .
8- الرشيم أو الجنين : توجد خلاياه في أسفل البذرة . تكون مضلعة سداسية أو رباعية تشبه خلايا النحل . حجمها أصغر من
خلايا السويداء وهي خلايا حية تحوي بداخلها حبيبات لمواد دسمة وشوارد نتراتية ولا تحوي على نشاء .
إن تمييز خلايا الرشيم في المقطع العرضي يعتمد على ثلاثة نقاط :
* مكان توضع الخلايا في أسفل الثمرة .
* حجم الخلايا .
* المحتوى الدسم للخلايا وعدم احتوائها على نشاء .
ملاحظة : تعرف جميع الطبقات إبتداءاً بالطبقة الملونة وانتهاءاً بالرشيم بطبقات النسيج البذري .
المواد الفعالة :
- الغلوتين : و يسمى ( الدابوق ) وهو عبارة عن بروتين مكون من الغليادين Gliadine و غلوتينين Glutenine .
- نخالة القمح : وتتكون من السللوز و نسبة قليلة من المواد الآزوتية ، و هي غنية بمجموعة فيتامين B و بخاصة فيتامين B1 .
- زيت القمح : ويحوي نسبة عالية من فيتامين E .

التأثير الفيزيولوجي :

- يستعمل نشاء القمح في تحضير اللصاقات الطبية ، و يفيد في الحمامات لمعالجة الآفات الجلدية ، ويعد نشاء القمح من السواغات
الأساسية في تحضير الحبوب للعديد من العقارات الطبية .
- يصنع من الدابوق خبز خافض لنسبة السكر في الدم ، حيث يتغذى على هذا الخبز المصابون بداء السكري .
- يستعمل المحلول الغولي للدابوق في تغليف الحبوب و المضغوطات التي يراد حمايتها من تأثير العصارات المعدية .
- يفيد خبز النخالة ( قشور القمح ) في تنبيه الحركة الحولية للأمعاء ( مضاد إمساك ) ، و تستخدم النخالة في تحضير الخبز الأسود
الذي يتغذى عليه المصابون بداء السكري و المصابون بداء إلتهاب الأعصاب لفقره بالمواد النشوية و غناه بالفيتامينات .
- نظرا لاحتواء زيت القمح على نسبة عالية من فيتامين E الضروري للاخصاب يستعمل لعلاج العقم عند المرأة .
الأشكال الصيدلانية :
- نشاء القمح : ويستخرج من السويداء في الثمرة .
- زيت القمح : يحوي نسبة كبيرة من فيتامين E .
- الدقيق : مطحون ثمار القمح .

[mosad-mosad]

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم
انا خريج كليه زراعه لكن رغم ذلك احب اتكلم كفلاح بسيط لان الزراعه الحقيقيه فى الارض غير الورقه والقلم وبخصوص القمح الاخوه ربنا يجزيهم خير قايمن بالواجب لكن عندى ملحوظه ضغيره
المواعيد مش بالمسطره يعنى ريه المحاياه لو الزراعه تخضير يعنى بالكتب حراتى يبقى ممكن تمد لحد 40 يوم كحد اقصى ويبقى لسه فيه فرصه للرى كمان مش شرط ياخد خمس او حتى اربع ريات فى الموسم يعنى انا مثلا حصلت مشكله خطيره وموجوده كتير قوى السنه دى خلتنى اضطر اقف عند ثلاث ريات بس وهى
رقاد الغله يعنى العود ينام على الارض ودى عند الفلاح مصيبه لان الانتاجيه ممكن تنعدم على حد قولهم طبعا يمكن غلط انى مروتش اكتر من تلات مرات بس الكل قال لو رويت دلوقتى الغله الراقده هتعفن لما يجى عليها مايه
وعلشان تتجنب المشكله دى اولا
شوف المحصول اللى كان قبل الغله ايه فى الغالب رز او ذره لو رز يبقى الارض منهكه يبقى متخفش من التسميد لو ذره يبقى صحتها حلوه ومش محتاجه تسميد كتير ده فى الارض الطنيه الخصبه وفى محافظه الغربيه
يعنى تسمد ثلات شكاير مثلا لو قبل الغله دره للفدان وخلو بالكم كويس ده مش علم دى تقديرات نتيجه تجارب فرديه ويبقوا اربعه لو قبلها رز
افضل توزيع للسماد او الكيماوى يعنى اتنين عند الزراعه والباقى فى الريه اللى قبل طرد السنابل مباشره ومش كل الارض تاخد فى المره التانيه الحتت الضعيفه والصفراء بس
الرى لازم يبقى بليل يعنى علشان يكون الهوا راقد كمان فى الريه التالته لما السنابل تبدا تظهر خلى بالك كويس اوى
من نوه الحسوم دى نوه بتيجى غالبا فى اخر ايام فى شهر امشير بيقى الجو بدا يصحح والشمش تظهر وتلاقى يومين فيهم هواء يخلعوا الواحد من مكانه هواء شديد يعنى طبعا لو سقيت فى الوقت ده
المحصول هينام كله وهتنام جنبه طبعا تشكى حالك وفيه بالمناسبه مثل قديم سمعته بين الفلاحين عن الغله بيقول الغله متحبش الكرم يعنى المفروض متخدش غير احتياجاتها بالظبط سواء تسميد او رى لان اى زياده تقلب بكارثه لا ن العود هيطول ويخضر كمان فيه حاجه اخيره
افضل وقت للزاعه اول شهر 11 ومهم جدا تزرع بدرى مش عشان تتجنب الافات زى متعلمنا فيه حاجه اهم انك تلاقى انفار عمال يعنى ودى مش نكته قصدى انك لو زرعت متاخر او وسط الموجه مش فى بدايتها هتلاقى نفسك فى وقت الحصاد مع الكل يعنى حقيقى بتبقى موجه بيكون كله بيحصد ويدرس فى اسبوع واحد بس يمكن وكله بيحجز انفار تساعده وانتا دايخ عليهم وخايف الحبوب تفرت فى الارض من كتر السوا فى السنبله انما بقى لو زارع بدرى هتلحق تخلص قبل الهوجه
عموما دى مشاركه بسيطه يمكن دوشت دماغكم شو يه بس اهى تجربه مريت بيها وربنا يوفق كل اللى بيتعب علشان يلاقى محصول
شى اخير احب اضيفه انا اكدت كذا مره ان الكلا م ده مش من كتاب ده مجرد راى مبنى على عده تجارب وارجو ان لو فيه اخ او اخت قرات الكلام ده ولقت ان الكلام ده يتعارض مع حقائق علميه حول هذا المحصول ت ياريت يلفت نظرى لذلك وهكون ممتن جدا للنصيحه

[أشرف الشفقى]

لو زاد عدد المشاركات فى هذا المنتدى التى تسرد خبرات شخصية واقعية على أرض الواقع لزادت استفادتنا بشكل هائل. أنا لا أقلل بالطبع من الدراسات العلمية، فالدراسة العلمية المتأنية شىء لا غنى عنه ودليل لنا جميعاً يفر علينا التخبط فى التجارب ومكابدة الخسائر، ولكنى أرى أن الكلام النظرى يمكن بسهوله أخذه من المراجع والكتب، أما المنتدى فمن الأفضل أن نستخدمه أكثر فى سرد التجارب الشخصية وتبادل المعلومات العملية الواقعية أكثر من سرد ما هو موجود بالكتب.

أما إن كان ولا بد من سرد ما جاء بالكتب هنا فى المنتدى، فأتمنى أن يتم ذلك بأسلوب غير رسمى وغير متكلف فى العرض، فلا داعى لاستخدام الأسلوب التقليدى الموجود فى كتبنا مثل تعريف الشء ثم مقدمه ثم ذكر جميع أنواعه ثم ... ثم .... فالإنترنت لها رتم سريع ولا يتناسب مع الأسلوب التقليدى للكتب وهذا يمكن أن نعتبره سبباً إضافياً لكى لا نقوم بالنقل المباشر من الكتب ووضع ما نقلناه على المنتدى خبط لزء.

مجرد رأى لقارئ يستمتع بقارءة التجارب الشخصية والمعلومات العملية المجربة ولا يعبأ بحتى النظر فى أطنان الكلمات الموجودة فى المواضيع الطويلة المنقوله من كتب مطبوعه.

شكراً جداً لك يا مسعد على مداخلتك المفيده جداً.

[mesry]

السلام عليكم

شكراً للمهندس مسعد على شرح تجربته عمليا ، و ياريت تقدر توضح لنا ما يتم بالفعل من اعمال زراعة القمح حتى حصاده فى الواقع مثل كمية الحبوب اللازمة للفدان ، و تقسيم الارض لأحواض ، و كيفية جمع المحصول و معاملات بعد الحصاد
و انا متفق مع اخى اشرف فى ضرورة تسجيل التجارب العملية فى المنتدى و المشاكل التى تحدث فى الواقع و التى قد تكون غير متوقعة عند الدراسة العلمية
و لكنى مختلف معك فى اقتصار المنتدى على ذلك فقط ،، فيجب ايضاً ان يحتوى المنتدى على المعلومات الاكاديمية حتى تكون الاستفادة كبيرة ، خاصة ان المنتدى يخدم قطاع كبير من الطلبة و الممارسيين للزراعة، فالذى عنده خبرة عملية من الممارسة ستفيده بالتأكيد المعلومة العلمية حتى و إن كانت مجرد الاسم العلمى للنبات ، و الدارسيين سيستفيدو من تجارب الاشخاص العملية ، و يكون تحت يدهم المعلومات العلمية سواء لمراجعتها او للرجوع اليها عند الضرورة

[mosad-mosad]

اولا متشكر جدا جدا على ردودكم الجميله اللى مكنتش متوقعها وانا انشاء الله موافق على طلب الاستاذ مصرى فى شرح جميع المواقف العمليه الخاصه بمحصول القمح قريبا حدا انشاء الله وده مش للتشويق لا سمح الله فقط لانى مشغول بعض الشى اليومين دول اما بالنسبه لمساله الكتب والمراجع فانا بقول انها لا غنى عنها ولازم نحتجلها ونقراها لكن فيه فى ارض الواقع حجات مش فى الكتب هنتعلمها لكن ده من الخبره وتصحيح الاخطاء يعنى الكتب والمراجع مجرد اساس او بدايه للانطلاق لارض الواقع وكمان اوقات المعلومات العلميه بتساعد فى اتخاذ قرارات سلبيمه فى بعض المواقف

[أشرف الشفقى]

بالنسبة للناحية العلمية الأكاديمية (بخلاف الجانب التطبيقى العملى المبنى على الخبرة والتجارب الشخصية على أرض الواقع) فلا أعتقد أننا نختلف يا أخ مصرى، حيث أننى أوافقك على ضرورة وجود الجانب العلمى الأكاديمى فى هذا المنتدى (فنسبة هائلة من المشتركين من طلبة كلية الزراعة ومعظمهم من جامعة القاهرة) بل إن الجانب العلمى الأكاديمى يفيد الممارسين للزراعة أيضاً وليس الطلبة فقط، وكم ما كنت أنوه إله هو أسلوب العرض، فلا يجب أن نعرض الجانب الأكاديمى على النت بنفس الطريقة المملة التى تقوم كثير من كتبنا باستخدامها حتى الآن، فالمعلومة العلمية والأكاديمية يمكن أن تعرض بشكل شيق كما هو الحال فى الكتب الغربية التى يمكن أن تجد فيها مرجع علمى جامعى فى تخصص الفيزياء أو الكيمياء مثلاً ولكنه يعرض المواضيع بشكل غاية فى التشويق والسلاسة وبدون تكلف لا فى استخدام الكلمات ولا فى تسلسل الموضوع وتقسيمه بل ستخدم أسلوب سلس ومشوق وقريب جداً من القارئ.

وهذا الكتاب الجامعى المتخصص فى علم الفيزياء وشديد الشهرة مجرد مثال حى على ذلك:
http://www.amazon.com/Fundamentals-P...dp/0471758019/

[هيما]

السلام عليكم
اشكرك يامهندس مسعد على معلوماتك وخبراتك الرائعة
والتى اتمنى ان تفيد الكثيرين خاصة انها طبقت على ارض الواقع
واشكر المهندس المصرى على تعليقة الرائع
واشكر المهندس اشرف على تعليقة الجميل
لكن احب ان انوة الى ان الجانب الرسمى والاكاديمى فى المنتدى لاغنى عنة
لان كثير من اعضاء المنتدى وانا احدهم هم طلبة بكليات الزراعة المختلفة
فلازم الناحية الرسمية فى دراستهم الحالية
يعنى لو طلب بحث مثلا
مش معقول هنكتب للدكتور خبرات شخصية
عموما
المنتدى بيحتاج برضوا للخبرات الشخصية فى جميع مجالات ازراعة ودى هتفيد اكثر الاعضاء الى بداو فى مشاريع او اصبحوا على ارض الواقع فى الناحية العملية
وتحياتى للجميع