ارجو افادتي في مجال تكنولوجيا تصنيع اللحوم والعمليات المعالجة لها و مواصفتها القياسية واختبارتها ومنتجاتها وكيفية التفرقة بين اللحوم العادية الطبيعية ولحوم الخنازير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمد لله رب العالمين, والصلاة والسلام على رسول الله وبعد: فإني أتمنى من الأخ السائل أن يبحث قليلا في المنتدى والنت قبل أن يسأل بموضوع مستقل وذلك لصالحه في ان تزيد معرفته من خلال المواضيع التي ستمر عليه اثناء عملية البحث, على كل حال أخي هنا بعض مواضيع المنتدى المتعلقة باللحوم, منها فقرة فساد اللحوم من موضوع فساد الأغذية وهو موضوع لي على الرابط التالي: http://f.zira3a.net/showthread.php?t=952&highlight=%E1% CD%E6%E3