السلام عليكم اخواني الاعضاء كل واحد بأسمه
اريد من خلال طرحي هذا ان اقدم ولو فائدة بسيطة مجربة لمدة طويلة من الزمن ,لي صديق من ولاية **بسكرة **هذه الولاية مشهورة بنوعية رفيعة من انواع التمور ,وبينما نحن نتداول أطراف الحديث اعطاني فكرة بخصوص جني التمور :
الفكرة هي ان عرجون التمر عندما يقام بقصه من النخلة يبقى كما هو لمدة تتراوح ما بين 7أشهر حتى 18شهر والطريقة هي كألاتي :
نأتي بمادة الشمع وعند مكان القطع للعرجون نسكب عليه قليل من الشمع حتى نسد كل المسامات الموجودة في حالة القطع ويعلق ذالك العرجون في الاماكن الخاصة بالتخزين وبذالك يبقى التمر على الحالة التي قطع عليها
ارجوا انكم تفهمتم ما كنت ارموا اليه
تقبلوا مني فائق التقدير والاحترام اخوكم **يوسف الجزائري**
مواضيع مشابهة:
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Amgad
