المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aldaw ahmad babikir
بعد التحية للاخ جهاد والذي اجتهد كثيرا" في توفير هذه المعلومة الغائبة عن معظم الناس واريد المشاركة بتأكيد ان هذه المواد المضافة والمصنعه لحفظ الاغذية او إعطائها نكهة او لون معين اثبتت جميع الدراسات مضارها الصحية وتاثيرها على المناعة الطبيعية للجسم ولكن نسبة لإنتشارها الواسع لايريد الكثيرون تصديق هذه النتائج وايضا" لاصحاب المال والاعمال المصلحة في الترويج لصناعتهم لذلك يقيمون البرامج الاعلامية التي تنفي هذه المعلومة وياليت ان يتم التباحث في هذا الموضوع بصورة اكثر عمق وبإهتمام اكبر من المسئولين في الصحة في بلادنا العربية الحبيبة ....احيييك على إختيار الموضوع والذى من الممكن ان يكون من اكثر المواضيع اهمبة ونقاشا"
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا للأخ الكريم على هذا التعليق الطيب وإن كنت أختلف معه فيما اتجه إليه من إعتقاد أن المواد المضافة كلها ضاره بالصحة وهذا كلام غير مقبول من الناحية العلمية حيث تخضع جميع المواد المضافة للغذاء أيا كان نوعها لإختبارات السمية على الصحة ولقد ثبت أن معظم هذه المواد المضافة تعتبر سليمه من الناحية الصحية حيث أطلق عليها مصطلح GRAAS وهو يدل على أن هذه المواد سليمه غذائيا وليس لها تاثير على الصحة كما يجب التنويه هنا على أن في الجسم آليات للتخلص من بقايا هذه المواد داخل الجسم وبالتالي عدم بقاء فعل تراكمي لها في الجسم كما أن الكمية المضافة من هذه المواد تكون عموما أقل بكثير من الحد الأعلى المسموح فيه عالميا كما تلعب الكمية المتناولة من الغذاء دورا هاما في تأثير هذه المواد على الصحة , ولكن هذا لا ينفي أن بعض المواد المضافة لها مشاكل على الصحة كما هو الحال في الملونات التي لم يتم حسم أمرها تماما من حيث تأثيرها على الصحة
ختاما أشكرك أخي الكريم على هذا التعليق الطيب من قبلك كل الإحترام والتقدير إلك