بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم معنا فاكهة جديدة وغريبة
واقصد انها غريبة فى الشكل وكثير منا لايعرفها ولم يرها من قبل هى
جاك فروت
Artocarpus heterophyllus Lam
الاسماء الشائعة لها
Jack, Jackfruit, Jakfruit
وصفها
هى صفراء مخضرة اللون، لها لحم ابيض كريمى او قرنفلى ذات اشواك بيضية الشكل ولها نتؤات، بذورها كبير بنية مفلطحة، يصل طول الثمرة حوالى 3 قدم وقطرها حوالى20 بوصة
موطنها
تاهيتى-تايلاند-فيتنام-الفلبيين-فيجى
مواضيع مشابهة:
التعديل الأخير تم بواسطة Citrus ; 31-12-2007 الساعة 02:40 AM
Common name: Jakfruit
Botanical name: Artocarpus heterophyllus
Family: Moraceae
Avg. Height X Width: 30' x 25'
Varieties: Mai 1, Mai 2, Borneo Red, Black Gold, Gold Nugget, & Golden Pillow
Season: April to December, according to variety
Damage temp: 28 F
بذور الفاكهة تنسلق وطعمها حلو جدا
وهي أضخم الفواكه المزروعة , وتتميز بنواتها الصغيرة وقشرتها الصفراء أو الصفراء المائلة إلى اللون البرتقالي ويتم تناولها نيئةً كمأكولات خفيفة , أو كحلوى مع الأرز , ويتم طهي اللب الأخضر كأحد عناصر كري الخضروات.
مشاركة: Jakfruit
الرى: غير متحملة للجفاف وتحتاج للماء بشدة فترة تغيير اللون وعند المناخ الدافئ
التسميد: الفاكهة غير معروفة لذا لا برنامج تسميد معين لها ولكن كل انواع الاسمدة لو اضيفت بشكل بسيط تعمل على زيادة حجمها بدون حرق اوراقها.
التكاثر: عادة بالبذرة...التى يمكن ان يتم حفظها لمده اقل من شهر قبل الزراعة...الانبات يحتاج من3-8 اسابيع ويتم نقل الشتلة بعد خروج حوالى 4 وريقات
كذلك يمكن عمل عقل منها وزراعتها بنجاح
التعديل الأخير تم بواسطة Citrus ; 22-07-2007 الساعة 07:34 PM
يتم تجفيفها وعمل ياميش منها
Vacuum Freeze Dry Jackfruit
الكومبوت (الفاكهة مقطعة ومحفوظة فى محلول سكرى)
المقرمشات من جاك-فروت
Jackfruit Chips
شرائح الشيبس منها
لمزيد من المعلومات
http://www.crfg.org/pubs/ff/jackfruit.html
هل تزرع في الدمام وجوها الحار جدا صيفا
السلام عليكم
الحقيقة لم اسمع عن زراعتها فى اى بلد عربى ....واتمنى من الاعضاء بالمنتدى من يفيدنا بغير ذلك عنها.
شكرا وتحياتى
بجد فاكهة عجيبة اول مرة اسمع عنها ....وعرضك لها حو اوى بس ناقص اننا نتذوقها كمان
شكرا اختى
سلام عليكم
شكرا لكى gamila على رايك ولو كان فى امكانية التذوق كنت وضعتها
شكرا لزيارتك الموضوع وتحياتى
اقتباس
