موسوعة كتب الألبان
صفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 106

الموضوع: موسوعة كتب الألبان

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    موسوعة كتب الألبان


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أخواني الاعزاء اقدم لكم هذه المجموعة من كتـــب الخــاصة بمجال الالبان واوعدكم بان هناك الكثير منها في القــــــريب العاجل لذ اطلب من المشرفين الكرام ان يثبتوا هذه المكتبة الخاصة بعلوم الالبان عسى ان يستفاد منها اكبر قدر ممـــكن من الاخوة الكرام وان يساهموا بدعم هذه المكتبة بكل الكتب الخاصة بالالبان . ارجو من الاخوة كتابة رد عــــــــلى الموضوع لدعمنا اكثر
    مع التقدير

    أخوكم

    ابن
    العراق

    تــــوكلناعــــــــــــــــلى الله

    الكتاب الاول
    المثلجات اللبنية(E)



    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة المهندس الجميلي ; 05-06-2012 الساعة 12:25 PM
    دع المقادير تجرى فى اعنتها ولا تبيتن الا خالى البال
    ما بين طرفة عين وانتباهتها يغير الله من حال الى حال

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    تكملة المكتبة


    الكتاب الثاني
    كيمياء الالبان

    http://www.4shared.com/file/43455348/e8065829/Dairy_Chemistry_and_Biochemistry.ht ml

    الكتاب الثالث
    تصنيع الالبان

    http://www.4shared.com/file/43455356/16a5446f/Dairy_Processing.html

    الكتاب الرابع
    المثلجات حول العالم

    http://www.4shared.com/file/36125755...the_World.html



  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    العمر
    47
    المشاركات
    7

    كتب قيمه ومفيدة بس لو موجود كتب عن مراقبه الجودة وميكربيولوجيا الالبان


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    41
    المشاركات
    11

    بارك الله فيكم


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    دكتور مهندس
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    531

    مجموعة كتب رائعة بارك الله فيك



    • اللَّهُمَّ أسألك علما نافعا ورزقا واسعا وشفاء من كل داء .

    • اللَّهُمَّ إني أسألك إيمانا يباشر قلبي ، حتى أعلم أنه لايُصيبني إلا ما كتبت لي ، ورضني من المعيشة بما قسمت لي .

  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    تكملة المكتبة


    الكتاب الخامس
    منتجات الالبان الفعالة

    http://www.4shared.com/file/43457253/cd04125c/Functional_Dairy_Products.html


    الكتاب السادس
    تصنيع اليوغرت والالبان المتخمرة الاخرى


    http://www.4shared.com/account/file/44104983/3bc00c53/Manufacturing_Yogurt_and_Fermented_ Milks.html





  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    تكملة المكتبة


    الكتاب السابع
    تطبيق مفاهيم الجودةHACCPفي الالبان



    الكتاب الثامن
    الاحتياجات التغذوية لقطيع الحليب



    التعديل الأخير تم بواسطة المهندس الجميلي ; 20-05-2008 الساعة 08:55 AM

  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    تكملة المكتبة


    الكتاب التاسع
    الالبان كحمية غذائية

    http://www.4shared.com/file/41954479/22de486b/Dairy_in_Diet.html

    الكتاب العاشر
    تطبيقات الاحياء المجهرية للالبان


    http://www.4shared.com/file/43380740/339f7cfc/Applied_Dairy_Microbiology.html



  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    تكملة المكتبة


    الكتاب الحادي عشر

    اساسيات علم الاجبان



    http://www.4shared.com/file/43457765/9812641/Fundamentals_of_Cheese_Science.html



    الكتاب الثاني عشر

    خلطات لجبن الكيك



    http://www.4shared.com/file/35005608/b0c5ae83/cheesecakerecipes.html




  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    تكملة المكتبة


    الكتاب الثالث عشر

    صناعة الجبن


    http://www.4shared.com/file/46350766/4262505d/CheeseMaking_Made_Easy__60_Deliciou s_Varieties_.html




    الكتاب الرابع عشر

    القيم الغذائية في الغذاء

    http://www.4shared.com/file/24229214/b0623dcc/Nutritive_Value_of_Foods.html



  12. #11
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهندس محمد كمال مشاهدة المشاركة
    كتب قيمه ومفيدة بس لو موجود كتب عن مراقبه الجودة وميكربيولوجيا الالبان


    بسم الله الرحمن الرحيم
    أخي المهندس محمد كمال السلام عليكم
    في البداية اشكر شعورك وبارك الله فيك اما بخصوص طلبك فلقد لبيته وقد انزلته لك لتستفاد منه انت وبقية الاخوه واعتقد بان كتاب المايكروبايولوجي الالبان هو منزل في المنتدى . وعلى العموم قد انزلته لك من رابط اخر عسى ان تستفاد منه



    وشـــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــكراً



  13. #12
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    الرياض
    المهنة
    فني اغذية
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4

    مشكور اخوي ويعطيك الف عافية على المجهود الاكثر من رائع بس حبيت اقولك الكتاب

    الثالث تصنيع الالبان مافتح معاي وانا محتاجله الله يرضالي عليك اذا ماعليك امر ابي رابط له

    ثاني تقبل مروري والى الافضل ان شاء الله

    اخوك خالد



    اللهم اغفر له ما تقدم من ذنبه و ما تأخر..اللهم أحسن خاتمته.. وأدخله الجنه


    اللهم اغفر لوالديه وارحمهما وادخلهما جناتك برحمتك يا أرحم الراحمين

    امييييين يارب العالمين



  14. #13
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    الرياض
    المهنة
    فني اغذية
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4

    خطأ مطبعي و الحين فتح معاي ههههههههههه

    الله يعطيك العافيه تحياتي لك يالغلا


  15. #14
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439

    اشكرك يالعزيز ياخالد 0555 ترى دمك جثير حلو وضحكتني وخليتني احمله من جديد بس حلوة ومقبولة منك يابو الوليد


  16. #15
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس البان
    الجنس
    ذكر
    العمر
    47
    المشاركات
    70

    لا تعليق و ربنا يقويك بجد ونتمنى مواضيع اكثر فى صناعة الجبن و طرق اكثر لصناعة الجبن وبأذن الله سوف نقوم بالمناقشة معا فى صناعة الجبن واللهى من قابى ربنا يقويك وشكرا شكرا شكرا


صفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرةالأخيرة