الجزر من النباتات الجذرية التي يتم زراعتها في البيوت المحميه والتي تنتمي إلى فصيلة الخيمية حيث أن الجزر من النبات التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل السكريات و المعادن والأملاح والألياف وبعض الفيتامينات ويوجد العديد من ألوانها وأصنافها مثل الجزر الأصفر والأحمر والأبيض والبرتقالي ويرجع السبب في وجود العديد من الألوان للجزر لمادة الكاروتين هذه المادة الصمغية التي تكسب الجزر اللون البرتقالي.
ويعد الجزر من النباتات المزروعة في بيوت محمية صغيرة التي لاقت اهتمام كبير في جميع أنحاء العالم وتزايد الاقبال على زراعة الجزر للإمام والوعى بالقيمة الغذائية للجزر لذلك فإن الجزر يعد من أكثر أنواع النباتات التي يتم زراعتها حول العالم داخل بيوت محمية صغيرة.
بيوت محمية صغيرة وطرق زراعة الجزر
زراعة الجزر في البيوت المحميه تتم من خلال تخصيص بعض الأحواض التي مساحتها تتراوح من 2 إلى 3 متر والتي يتم سطرها في مجموعة من الصفوف المستقيمة الجانبية التي يفصل بينها مسافة حوالي 20 سنتيمتر حيث أن هذه الأسطر تتراوح بين 12 إلى 14 خط وتكون بعمق 2 سم وذلك في التربة الرملية إما التربة الطينية فتكون زراعة الجزر 1.5 سم ومن الأفضل أن يتم تجهيز التربة قبل البدء في الزراعة من خلال التسميد والخدمة حتى يتم الحصول على إنتاج وفير للمحصول.
اختيار التربة المناسبة لزراعة الجزر
عند زراعة الجزر في بيوت محمية صغيرة يفضل اختيار الأراضي الرملية الطمية الخفيفة حيث أن هذه النوعية من الأراضي تساعد في مضاعفة الإنتاج والحصول على المحصول في وقت مبكر وتكون جذور نبات الجزر في هذه التربة ملساء وطويلة.
كما يمكن زراعة الجزر في الأراضي الطينية إلا أن هذا يؤدي إلى أن المحصول يكون قليل ومتعرج الشكل ويوجد في بعض النتوءات بالإضافة إلى أنه يكون نبات متفرع الجذور وخشن الملمس.
وذلك لوجود بعض الأحجار والصخور التي تؤدي إلى إعاقة نمو الجزر بالشكل الصحيح كما أن نوعية التربة تؤثر على جودة اللون حيث أن التربة الرملية تعطي الجزر لون أفضل من التربة الطينية ويبدأ زراعة الجزر في شهر أغسطس حتى أواخر شهر سبتمبر والحصول على الثمر يكون مع ارتفاع درجات الحرارة.
زراعة الجزر عن طريق السطارات الهوائية
تعد هذه الوسيلة منع الوسائل الآلية التي يتم خلالها استخدام بعض الآلات الزراعية المتخصصة في عمليات الزراعة حيث يتم تنفيذ عملية الغرس للبذور والتقليم بمسافات متساوية وذلك من خلال حفر مجموعة من الاخاديد الصغيرة بمقاسات المنتظمة والمحددة وبعد ذلك يتم تغطية البذور عن طريق الضغط للرمل فوق البذور وذلك من خلال وجود عجلات مائلة تقوم بتنفيذه عملية الكبس والتغطية النهائية.
طريقة زراعة الجزر من خلال السطارات العادية
يتم استخدام أحد الآلات التي يوجد فيها خزان يتم تعبئته ببذور الجزر ويتم تنفيذ عملية الغرس في التربة داخل البيوت المحميه من خلال اسطوانة لها شكل مموج يتم لفها وإدارتها من خلال عجلة مثبتة على الأرض وتمر البذور من خلال بوابة الخزان ثم تمر البذور داخل أنبوب يسمح بعملية المرور للبذور في التربة عن طريق الجاذبية وبعد ذلك يتم التغطية من خلال استخدام قطعة حديدية خلف الآلة المستخدمة في عمليه التسطير.
استخدام آلة رش السماد الكيماوي
هي الآلة المخصصة لنشر السماد هذه الآلة التي يتم استخدام قرص دوار له زعانف بعضها منحنى والبعض الأخر مستقيم وعندما يتم البدء في تشغيل الآلة تتساقط البذور من أحد الفتحات المخصصة ويتم نشرها في التربة.