الزنجبيل أحد النباتات التي يوجد العديد من الطرق لزراعته مثل الزراعة في البيوت المحمية الزراعية والزنجبيل من النباتات الزنجبيلية وتعد دول جنوب شرق أسيا هي الموطن الأصلي للزنجبيل حيث أن الزنجبيل من النباتات التي تنمو جذورها تحت سطح الأرض برائحة عطرة نفاذة وذات طعم لاذع والزنجبيل يتم تناوله ناضج ويمكن أن يتم طحنه بعد التجفيف ويستخدم الزنجبيل في بعض أنواع الصناعات مثل الصلصة وأطباق الكاري وصناعة الخبز وبعض أنواع المخللات والحلويات علاوة على ذلك عند زراعة الزنجبيل في البيوت المحمية الزراعية فإن حوالي 2% من نبات الزنجبيل يكون في هيئة زيت عطري يتم استخدامه بعد أن يتم التقطير في العديد من الصناعات العطرية والأغذية.
كما انه نبات الزنجبيل يحتوي على حوالي 1300 نوع توجد في الأمريكتين وأسيا وإفريقيا الاستوائية ومن أشهر أنواع الزنجبيل النبات الذي يطلق عليه زنجبيل الحديقة كما أن الزنجبيل من النباتات العطرية المعمرة التي يبلغ طولها حوالي متر وفي معظم الأحيان ينمو الزنجبيل تحت سطح الأرض وفي بعض الأوقات ينمو نبات الزنجبيل فوق السطح الأرض
البيوت المحمية الزراعية وطريقة زراعة الزنجبيل
هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون زراعة الزنجبيل في البيوت المحمية الزراعية بدلا من الشراء حيث أن هذا سوف يضمن أنه لا يحتوي على المواد الكيميائية التي تكون غير مرغوب فيها بالإضافة إلى أن هذا سوف يوفر المال خاصة أن الزنجبيل من النباتات التي يمكن زراعتها بشكل سهل وذلك من خلال مجموعة من الخطوات التي تتمثل في:

  • في البداية حتى يتم زراعة الزنجبيل في البيوت المحمية الزراعية يجب أن يتم اختيار الجذر ذات المواصفات الجيدة ومن الأفضل أن يتم اختيار الجذر المكتنز ذات السطح على الناعم حيث أن الجذر الدابل النحيل هو الجذر الذي تم تخزينه منذ فترة طويلة وهو الذي لا يكون ملائم للزراعة.
  • في البداية يتم نقع الجذر في المياه الدافئة طوال الليل حتى يكون جاهز لعملية الزراعة في الصباح.
  • يتم تجهيز وعاء يشتمل على مجموعة من الثقوب ويكون موضوع داخله تربة تحتوي على السماد العضوي الذي يساعد في نمو الزنجبيل.
  • يتم تقطيع جذور الزنجبيل إلى مجموعة من القطع حيث أنه يجب أن تكون كل قطعة تحتوي على أكثر من درنة.
  • يجب أن يتم غرز جذور الزنجبيل في التربة على عمق يكون ما بين اثنين إلى خمس انشات وأن يتم ترك مسافة بين كل جذر والأخر حوالي من 6 إلى 8 إنشات ومن المهم الانتباه إلى ضرورة أن تكون البراعم متجهة إلى لأعلى مع تغطيتها بالتربة.
  • عملية ري نبات الزنجبيل عند الزراعة في البيوت المحمية الزراعية يجب أن تكون بشكل يومي أو يوم بعد يوم ولكن بانتظام وذلك حتى يتم حماية الجذور وجعلها دائما رطبة ولكن يجب عدم إغراق التربة بالمياه حتى لا تتعفن الجذور.
  • عملية حصاد نبات الزنجبيل من الأفضل أن تبدا بعد حوالي من 8 إلى 10 شهور من الزراعة حيث أن عملية الحصاد تتم من خلال الحفر بشكل أفقي واستخراج الجذور.

الظروف المناسبة لنمو الزنجبيل
عند زراعة الزنجبيل في البيوت المحمية الزراعية يجب اختيار الموقع الذي يساعد في نجاح زراعة نبات الزنجبيل حيث أنه من الأفضل أن يكون الموقع رطب ودافئ ومحمى من الرياح القوية وأن يكون الموقع معرض لأشعة الشمس بصورة مباشرة على الأقل ما بين ساعتين إلى خمس ساعات.
إما التربة الافضل لزراعة الزنجبيل هي التربة الطفالية التي تكون غنية بالمواد العضوية حيث أن هذه النوعية من التربة تكون جيدة التصريف ولينة مما يؤدي إلى منع تشبع الجذور بالمياه.


مواضيع مشابهة: