زراعة الارز بالطريقة الالية ( التسطير ) :
Planting the rice
إعـداد المشــتل
يلزم لهذه الطريقة من الزراعة إعداد مشتل بطريقة خاصة كما يلى
إعــداد التقـاوى
يحتاج الفدان إلى 30 كجم من التقاوى الجيدة (100 صينية × 300 جم) ويجب غربلة التقاوى جيدا ثم نقعها فى أجولة لمدة 24 ساعة ثم كمرها لمدة 24 ساعة وقد تطول فترات النقع والكمر إذا كان الجو باردا والمهم أن تصل إلى حالة التلسين بحيث يكون طول الجذير حوالى 2مم وذلك حتى لا تتكسر الجذور عند زراعة الصوانى وخصوصا فى حالة زراعة الصوانى بالماكينة الخاصة بذلك.
إعداد الصوانــى
تستعمل لزراعة المشتل فى هذه الطريقة صوانى خاصة أبعادها (58 سم × 28 سم × 3 سم ) وقاعها مثقب ويتم إعداد الصوانى بغسلها جيدا ثم تركها معرضة للشمس حتى تجف ثم يفرش قاع الصينية بورق جرائد وذلك حتى لا تسقط التربة من الصوانى عند ريها . ويتم ملء الصوانى بتربة ناعمة خالية من الحصى وأى شوائب أخرى بإرتفاع 1.5 سم ويتم تسويتها بالمسطرة الخشبية .
زراعة الصوانــى:
يتم زراعة الصوانى بالتقاوى التى سبق نقعها وكمرها بمعدل 400 سم3 ( = 300 جم بذرة جافة ) بعد رشها بالماء بإستخدام الماكينة الخاصة بذلك أو باليد وفى هذه الحالة يجب مراعاة ضرورة تجانس توزيع التقاوى فى الصينية ثم تغطيتها بطبقة رقيقة من الطمى أو التربة الناعمة ، ولا يجب أن تزيد هذه الطبقة عن 0.5 سم ثم يتم رى الصوانى
بعد زراعة الصوانى يتم رصها فوق بعضها بإرتفاع 20-25 صينية ويتم تغطيتها بمشمع لمدة 24 ساعة وتسمد الصوانى بالسماد الأزوتى إما بخلط التربة بالسماد الأزوتى بمعدل 5 جم يوريا للصينية أو رش الصوانى بعد فردها من 8- 10 أيام بمحلول سماد أزوتى بتركيز 0.1 % أزوت ، ويضاف كبريتات الزنك بمعدل 2جم/ صينيه خلطا بالتربة.
فى حالة الأصناف القابلة للإصابة بمرض اللفحة يراعى رش الصوانى بمبيد فطرى مناسب ( بيم نصف جم/ لتر ماء - هينوزان 1 سم3/ لتر ماء - فوجى ون 1 سم3/ لترماء ) وذلك قبل شتل الصوانى بحوالى 3- 4 أيام وذلك بمعدل 250 سم3/ صينية.
إعداد أرض المشــتل:
يعد مكان المشتل بالتسوية الجيدة ثم التقسيم إلى أحواض صغيرة بقدر الإمكان حتى يمكن التحكم فى ريها وتجانس وصول المياه إلى جميع الصوانى . بعد تحضين الصوانى فوق بعضها لمدة 24 ساعة يتم فردها على أرض المشتل ، ويجب أن يكون ذلك بعد الظهر حيث أن إختلاف درجات الحرارة من داخل التحضين إلى خارجه يؤثر كثيرا على النمو .
يستمر فى غمر المشتل بالمياه وعندما يصل طول الشتلة إلى حوالى 15سم تكون الشتلات جاهزة للشتل.
2- إعداد الأرض المستديمة والتسميد
يتم حرث الأرض المستديمة كما سبق فى طريقة الشتل اليدوى بالحرث مرتين متعامدتين ويفضل أن يكون عمق الحرث 15سم (حرث سطحى ) .
تسوى الأرض جيدا على الناشف ثم يتم تقسيمها ثم الغمر والتلويط ويجب الإهتمام بالتسوية الجيدة للأرض .
يتم التسميد كالآتــى:
التسميد الفوسفاتى:
بمعدل 100كجم للفدان: سوبر فوسفات أحادى 15 % أو40 كجم للفدان سوبر فوسفات ثلاثى 37 % فو2ا5 تضاف على البلاط وقبل الحرث . لا ينصح إطلاقا بإضافة السوبر فى وجود الماء أو يخلط بالمبيــدات.
التسميد الأزوتى:
بمعدل 200 كجم (4 شكاير) سلفات نشادر20 % أو 100 كجم (2 شيكارة ) يوريا 46 % .
بالنسبة للصنفين جيزة 176 وكذلك سخا 102) تضاف ثلثى الكمية قبل الحرثة الثانية مباشرة على أن يتم الغمر فى نفس اليوم والثلث الباقى بعد 45 يوم من الشتل .
أما بالنسبة للأصناف ( جيزة 177 ، جيزة 178 وجيزة 181، سخا101 ، سخا 103 ، سخا 104 وجيزة 182) فيكون معدل السماد الأزوتى 300 كجم (6 شكاير) للفدان سلفات نشادر 20 % أو 150 كجم (3 شكاير) يوريا 46 % يضاف ثلثى الكمية قبل الحرثة الثانية مباشرة على أن يتم الغمر فى نفس اليوم ويضاف الثلث الباقى بعد40 -50 يوم من الشـتل.
التسميد بكبريتات الزنـك:
يتم إضافة كبريتات الزنك إلى الأرض المستديمة بمعدل 10 كجم للفدان فى حالة عدم إضافتها إلى الصوانى وإذا تعذر إضافة الزنك إلى الصوانى أو إلى الأرض المستديمة وظهرت أعراض نقص الزنك على النباتات، لذا يجب إتباع الآتى:
اولا : تجفيف الحقل لمدة تكفى لتهوية التربة.
ثانيا : رش النباتات بمحلول كبريتات الزنك بواقع 2 كجم يذاب فى 200 لتر ماء لكل فدان أو 1 كجم زنك مخلبى يذاب فى 200 لتر ماء لكل فدان .
الشـــتل:
يجب عند الشتل مراعاة التالى
نوع الماكينة التى سيتم إستخدامها وطاقتها ومعدل التشغيل، ويجب إختيار معدلات التشغيل التى تعطى حوالى25 جورة فى المتر المربع .
يمنع رى المشتل قبل الشتل بيومين .
لايزيد إرتفاع الماء بالأرض المستديمة عن 2سم أثناء الشــتل .
يجب نقل الصوانى بجوار بعضها وليس فوق بعضها .
يجب مراعاة قواعد تشغيل ووضع الشتلات فى الماكينة كما هو موضح فى دليل تشغيلها .
يزيد إرتفاع مياه الرى تدريجيا عقب الشتل إلى أن يصل 5 -7 سم .
اهم التوصيات الفنية فى مكافحة الحشائش بمحصول الارز:
تستعمل أحد المبيدات التالية:
1- الساتيرن 50 % أو كفروساتيرن 50% بمعدل 2 لتر للفدان لمكافحة الدنيبه ، أبو ركبه والعجيره تضاف كالآتـى
- رشا فى 100- 120 لتر ماء ( بالرشاشة الظهرية ) وذلك بعد 8- 9 أيام من بدار التقاوى ( المكمورة جيدا ) بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة من 2-3 ورقة والدنيبة بإرتفاع لا يزيد عن 1 سم حيث يصرف الحقل ثم يرش المبيد ثم الرى آخر النهار أو فى اليوم التالى ، ويحافظ على وجود الماء بالحقل فى حدود 3 أيام ثم يترك الحقل ليجف تلقائيا.
ملحوظة:
- فى حالة عدم توفر الرشاشة الظهرية يخفف المبيد بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر المخلوط فى وجود الماء بعد 8- 9 أيام من بدار التقاوى بحيث تكون أوراق الأرز خارج مستوى مياه الغمر ويحافظ على وجود الماء بالحقل فى حدود 3 أيـام .
يجب تجفيف الحقل بعد ذلك لمدة 2-3 أيام ثم الرى مع زيادة مياه الرى بالتدريج مع زيادة عمر النبات .
2- فى حالة العدوى العالية بالحشائش النجيلية الحولية ( الدنيبة وأبو ركبة ) يستعمل مبيد ساتيرن 50 % أو كفروساتيرن بمعدل 3 لتر للفدان تضاف على جرعتين كالتالى:
- بعد التلويط الجيد يخفف الساتيرن 50 % أو كفروساتيرن بمعدل 1.5 لتر للفدان بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر فى وجود الماء بإرتفاع 5- 10سم قبل بدار التقاوى بـ 4 يوم .
- يحافظ على وجود المياه بإرتفاع 1- 2 سم خلال فترة 4 يوم .
- بعد 4 يوم من إضافة المبيد يتم إضافة مياه جديدة ثم بدار تقاوى الأرز ذات التلسين الجيد والواضح .
- يتم تغير المياه فى اليوم الثالث من بدارالتقاوى .
- فى نهاية اليوم الخامس من بدار التقاوى يتم صرف الحقل كلية لمدة 2- 3 يوم .
- فى اليوم التاسع من بدار التقاوى يتم إضافة 1.5 لتر ساتيرن أو كفروساتيرن الأخرى بالطريقة السابقة بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة 2- 3 ورقه وخارج مستوى الماء ، يحافظ على وجود الماء لمدة 3- 4 يوم.
- يتم رى الحقل كل 4- 6 يوم ريه خفيفه على أن يتم الغمر المستديم بعد 35 يوم من بدار التقاوى .
3- رونستار 25 % بمعدل 800 سم3 للفدان تضاف على جرعتين كل منها 400 سم3 كالتالى:
- إذا كان الحقل به عدوى كثيفه من الحشائش عريضة الأوراق. أو يستخدم البازجران رشا بمعدل 1.5 لتر للفدان بعد 20- 25 يوم من البدار.
- بعد التلويط الجيد يخفف الرونستار 25 % 400 سم3 للفدان بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر فى وجود الماء بإرتفاع 5- 10سم قبل بدار التقاوى بـ 4 يوم.
- يحافظ على وجود المياه بإرتفاع 3- 5 سم خلال فترة 4 يوم بعد إضافة المبيد.
- بعد 4 يوم من إضافة المبيد يتم إضافة مياه جديدة ثم بدار تقاوى الأرز ذات التلسين الجيد والواضح .
- يتم تغير المياه فى اليوم الثالث من بدارالتقاوى .
- فى نهاية اليوم الخامس من بدار التقاوى يتم صرف الحقل كلية لمدة 2 يوم .
- فى اليوم الثامن من بدار التقاوى يتم إضافة 400 سم3 من مبيد الرونستار بالطريقة السابقة بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة 2-3 ورقه.
- وخارج مستوى الماء ، يحافظ على وجود الماء لمدة 3- 4 يوم ثم الرى والصرف كالمعتاد.
4- مبيد ويب سوبر 7.5 % بمعدل 350 سم3 للفدان
- ومن مميزات هذه المعاملة هو القضاء على الحشائش العريضة بالإضافة للحشائش الأخرى ولكن لاينصح بها فى حالة العدوى الكثيفة بعصا الخولى.
5- مبيد نومينى 2 % بمعدل 800 سم3 للفدان
- لمكافحة الدنيبه وأبو ركبه وذلك عندما تكون نباتات الأرز فى طور 4 ورقات إلى نهاية مرحلة التفريع. يجفف الحقل جيدا قبل الرش بـ 2 يوم ثم رش المبيد بعد تجفيفه فى 120 لتر ماء ثم الرى بعد الرش بـ2- 3 يوم مع ملاحظة مايلى
- يجب تلافى أى رشح أو وجود الماء بالحقل قبل الرش خاصة الرشح من الحقول المجاورة وكذلك الرش بعد التطاير التام للندى وذلك لتلافى أى تأثير ضار يحدث لنباتات الأرز. كذلك إنتظام سير الرش بالحقل عملية هامة لعدم زيادة تركيز المبيد على نباتات الأرز، يفضل إستخدام الرشاش الظهرية ولايفضل إستخدام الموتور الظهرى.
وذلك لمكافحة حشائش الدنيبه وأبو ركبه (عند أى عمر يبدأ من 2 ورقة حتى بعد مرحلة التفريع للحشائش) وكذلك العجيرة فى الأعمار الصغيرة وحتى طول 5- 15سم وقد ثبت أن له تأثير فعال على الحشائش عريضة الأوراق فى مرحلة 2-3 ورقة. ميعاد الإضافة بعد 25 يوم من بدار التقاوى حيث يتم صرف الحقل جيدا قبل الرش بـ 2 يوم ثم الرش فى 100- 120 لتر ماء سواء بالرشاشة الظهرية، الموتور الظهرى أو الموتور الأرضى بحيث تكون كل الحشائش ظاهرة على سطح الأرض وقت الرش ثم إضافة الجرعة الثانية من السماد النيتروجينى ثم الرى فى اليوم التالى للرش مع حبس المياه بالحقل على الأقل لمدة 3- 4 يوم خاصة فى حالة العدوى الكثيفة بأبو ركبة. تقليل كمية مياه الغمر بعد الرش أو ترك الحقل بدون غمر لمدة طويلة يؤدى إلى مع معاودة بعض الحشائش إلى النمو مرة أخرى.
يجب تلافى الرش والعامل فى مكانه لأن زيادة التركيز يؤدى إلى إضرار شديد بأوراق الأرز، كذلك يجب عدم الرش وقت الظهيرة.
يمكن خلط المبيد مع كبريتات الزنك فى حالة الحاجة إليها.
6- سيريس 10 % بمعدل 80 جرام للفدان
بعد 10- 15 يوم من البدار لمكافحة حشائش العجيرة، عريضة الأوراق، عصا الخولى ويضاف مخلوطا على الرمل فى وجود 3- 5 سم ماء على المحافظة على العمق لمدة 30 يوم.
7- بازاجران 50 % بمعدل 1.5 لتر للفدان
رشا فى 100- 120 لتر ماء بعد 15- 21 يوم من البدار وذلك لمكافحة حشائش عريضة الأوراق والعجيرة والسعد (بصفة مؤقتة) وعصا الخولى وشعر القرد حيث يجفف الحقل قبل الرش بـ 2 يوم ثم الرى بعد الرش بـ 2 يوم .
البدار بطريقة اللقمة
يتبع فى هذه الطريقة نفس الإجراءات المتبعة فى طريقة البدار، نتيجة لتكشف سطح الأرض خلال المرحلة الأولى من الإنبات والنمو فتظهر جميع أنواع الحشائش بكثافات عالية وبناءا عليه يوصى بإستخدام أحد المعاملات التالية
1- ساتيرن 50 % أو كفروساتيرن 50 % بمعدل 3 لتر للفدان بعد 10- 11 يوم من الزراعة بحيث تكون بادرات الأرز فى مرحلة 3 ورقة والدنيبة فى حدود ½ ورقة ( 1- 2 سم) حيث يضاف مخلوطا على الرمل فى وجود الماء. ويلاحظ فى حالة العدوى الكثيفة بالحشائش العريضة إضافة 30 جرام لونداكس للساتيرن أو يستخدم البازجران رشا بعد 20 يوم من الزراعة.
2- نومينى 2 % بمعدل 800 سم3 للفدان بعد 25 يوم من الزراعة ويستخدم بنفس الطريقة فى البدار وفى حالة زيادة إنتشار العجيرة بكثافة عالية يوصى برش البازجران بعد أو قبل النومينى بـ 2-3 يوم.
النقـاوة اليدويـة
لا يوصى بالإعتماد الكلى على النقاوة اليدوية فى زراعة الأرز البدار ويوصى بإجراء النقاوة اليدوية بعد إضافة المبيد بعد 30- 35 يوم من البدار لإزالة الحشائش المتخلفة.
الأرز التســطير
مميزات زراعة الأرز بطريقة التسطير
ملاحظات عامـة :
- توفير العمالة مقارنة بالشتل اليدوى والأرز البدار .
- توفير مياه الغمر فى المراحل المبكرة من النمو .
- يعطى نفس المحصول مثل الشتل اليدوى والبدار إذا إتبعت التوصيات الفنية .
- يوفر من 10 إلى 12 يوم فى طول فترة النمو مقارنة بالشتل اليدوى.
( أفضل ميعاد للزراعة من 1- 20 مايو )
- عند زراعة الأرز التسطير بعد القمح أو الشعير أو الكتان يجب عدم ترك هذه المحاصيل بالحقل بعد فترة النضج حتى يمكن تلافى فرط الحبوب أو البذور بالحقل والتى تنبت وتتكشف مع الأرز وبالتالى تصبح مثل الحشائش منافسة لنباتات الأرز فى الفترة الأولى ويصعب نقاوتها يدويا أو بإستخدام المبيدات .
- عند زراعة الأرز تسطيرا بعد البرسيم يجب عدم ترك الحقل للجفاف الشديد قبل الحرث وإذا حدث ذلك يجب رى الحقل رية خفيفة قبل عمليات الخدمة بـ 10 يوم تقريبا .
- أهم الحشائش التى تنتشر فى حقول الأرز التسطير هى الدنيبة وأبو ركبة وهى العامل المحدد للأرز التسطير ولذلك يفضل مكافحتها مبكــرا .
العوامل التى تساعد على انتاج محصول جيد من الارز...
- فى حالة العدوى الشديدة بالدنيبه وأبو ركبه أو فىحالة فرط القمح بالأرض وفى حالة خلو الأرض مبكرا يمكن حرث الأرض وتمهيدها للزراعة ثم ريها ويترك الحقل لمدة 10 يوم حتى تظهر الحشائش على سطح الأرض ثم حرث سطح الأرض حرثا سطحيا خفيفا أو ترش بالجرامكسون بمعدل 1 لتر للفدان للقضاء على الحشائش ثم الزراعة.
1 - الزراعة فى الموعد المناسب
2 - اختيار الصنف الجيد وفير المحصول
3 - العناية بالتسميد المتوازن طبقا للمقررات التى تم ذكرها وفى الميعاد المناسب
4- الاهتمام برش العناصر الصغرى خصوصا عنصر الزنك لظهور علامات نقصه على النباتات لسهولة فقده فى ماء الصرف
5 - الاهتمام بمقاومة الافات والريم ان وجد
6 - الاهتمام بعمليات الرى وعدم تعطيش الارز خصوصا وقت طرد السبل حتى لاتتكون الحبوب الفارغة بالسنابل
7 - مراعاة الكثافة النباتية اثناء الشتل حتى لاينعكس اثره على المحصول وينخفض
والله الموفق...........