الحقيقة الايام ديه سعر الخيار حلو ورخيض جدا وبعد عرض برنامج عن التخليل فى المصانع
وخطورة بعض المواد التى توضع عليها مع العلم انه ليس رخيص فمن الاحسن ان الست تعمله فى البيت
المقادير:
كليو خيار صغير الحجم
ماء مغلى
4ملعقة كيبرة سكر
2ملعقة كمون حصى
ملعقة كيبرة فلفل اسود حصى
2حبة جزر مبشور
ورق لورا نص كوب من الخل
4فصوص ثوم بقشرهم
بصلة متوسطة مقطعة ارباع
للكل كوب ميه 3 ملعقة كبيرة ملح
الطريقة :
نغسل الخيار جيدا ثم نضعه فوق بعض فى اى نوع من البرطمانات يعنى يرصص نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها ثم نضع الجزر والبصل فوق الخيار
طبعا اذابة الملح فى الميه ووالخل عليها ثم نسكبه على الخيار ونغلقه جدا وبعد 3 ايام تاكلوه بالهنا والشفا
ملحوظة !:
طبعا ممكن اخت تسال ليه السكر لانه يعطيه قرمشة
تـــــ(باكينام)ــحياتى
مواضيع مشابهة: