بسم الله الرحمن الرحيم
احتاج معلومات عن كيفية قياس تركيز المحاليل السكرية بجهاز الرفروكتو ميتر. فانا عندي الجهازولكن القراءة التي احصل عليها لااعرف ان اترجمها الى تركيز معين وايضا لدية مشكلة الاسوداد بالباذنجان المشوي كيف احافظ على الللون الابيض عند تعلب المنتج بدون اضافة مواد كيميائية اذا اكو طريقة تمنع الاسمرار ارجو مساعتي بهذا الجانب
ولكم جزيل الشكر وفائق الاحترام
ذلك طلب من صديق ارجو الافادة ولكم مني كل الحب والتقدير
مواضيع مشابهة: