رجائي من الأخوان مساعدتي في إيجاد تجارب أو كتب لمختبر الأغدية والألبان
باللغتين العربية والأنجليزية إن أمكن
شكرا مقدما
مواضيع مشابهة:
رجائي من الأخوان مساعدتي في إيجاد تجارب أو كتب لمختبر الأغدية والألبان
باللغتين العربية والأنجليزية إن أمكن
شكرا مقدما
مواضيع مشابهة:
ارجوا تحديد قصدك اخى هل اجهزة مثلا فى المعمل ام الطرق للتحليل وماذا تعنى بتجارب والكتيب يوجد واحد فى المكتبه للصناعات قد تفضل الاخ احمد باضافته للاختبارات المعمليةوهذا موقع لاجهزة مخبريه وجارى البحث باذن الله
http://www.cottonseed.co.za/qualitycontrol/index.htm#ctest
التعديل الأخير تم بواسطة amonaa ; 06-09-2007 الساعة 08:06 PM
ما أقصد هو
ما هي التجارب لو كان عندنا مختبر لعلوم الأغدية
وكيفية طرقة عملها
كيف تحضر للتجربه
والجهاز
والمواد
والخ.......
شكرا لك اخى مهندس كيميائى لتوضيح الامر اولا الطرق للتجارب الكيميائية توجد فى كتاب او اسطوانة او موقع الAOAC الطرق الرسمية للتحليل الكيماوى والموقع لها هوهو http://www.aoac.org/ ساحاول رفع الاسطوانة لك باذن الله وادرج لك صور المعدات فى مختبر او معمل مراقبة جودة الاغذية
اجهزة قياس الرطوبة
الافران للحرق وتقدير الرماد
الPH ميتر لقياس الPH
الفالينوجراف والاكستينسوجراف والاميلو جراف فى المعامل التى يوجد بها عجائن (اى شىء يصنع من دقيق)
تقدير الجلوتين
السحاحات والدوارق والماصات وانابيب الاختبار والاجهزة المكملة
الترمومترات الحرارية
جهاز كلداهل لتقدير البروتين
جهاز سوكسلت لتقدير نسبة الدهن
اجهزة سحب العينات من مراحل الانتاج
ميزان حساس وميزان الكترونى وميزان عادى
جهاز فصل العينات العشوائى
انبوب جلبر فى معامل الالبان
اجهزة الطرد المركزى
واخرى
التعديل الأخير تم بواسطة amonaa ; 07-09-2007 الساعة 03:09 PM
جزير الشكر وعظيم الأمتنان لمجهوداتك الجبارة
أنا في أنتظار المزيد من التجارب المختبرية لعلم الغداء والتغدية والأسطوانة
تحياتي
تلك بعض الاجهزة لقياس الرطوبة وكيفية القياس او الاساس العلمى للطريقة
1- الرطوبة :
Viscograph
بيتعامل مع برامج خاصة حديثة
التعديل الأخير تم بواسطة amonaa ; 08-09-2007 الساعة 11:13 PM
Farinograph
يقيس خصائص العجين وجودة الدقيق
ملف التحميل للشرح والاساس العلمى
http://www.cwbrabender.com/p_fweb_Farinograph-E.pdf
Extensograph®
يقيس الخواص الريولوجية للعجين والخبز
http://www.cwbrabender.com/p_fweb_Extensograph-E.pdf
Amylograph
دراسة الخواص الجلتنه والنشاط الانزيمى للدقيق
http://www.cwbrabender.com/p_fweb_Amylograph-E.pdf
اجهزة تحضير للعينات
يعمل على التنظيف للعينات وتدريج الحبيبات لها
http://www.cwbrabender.com/p_fweb_Labofix.pdf
Baking Conditions
يقيس الحجم وخصائص الخبز للعجائن وكذلك خصائص التخمر وزمن التخمر وزمن الخبز ويلحق به ديجرام لتوضيح تلك العمليات لمساعدة الاجهزة السابقة فى الحكم على صفات المنتج المخبوز
Perfect Companion
Wiley Mill
Milling for analysis
Fibrous Materials: • hay • grass • straw • tobacco • leaves • fibers • synthetic fibers
Tough Materials: • pasta • leather • furs • linoleum • cellulose • plastics
Rigid Materials: • roots • cocoa shells • charcoal
اساس العمل
http://www.cwbrabender.com/p_fweb_Wiley%20Mill.pdf
Quadrumat
Universal Laboratory Mill
Bran Duster
يعجز لساني عن الشكر ولكن أقول
الله يجزاك كل الخير
وهل من مزيد للتجارب
بدي اي شيء عن زيت جنين القمح
البحث ودي اسلمة السبت الجاي
لوسمحتي يامهندسة ايمان تزويدي بطريقة تشغيل الاجهزه السابقه باللغة العربيه وشكرا
موضوع ممتاز و يمس بشكل كبير صناعة طحن الغلال
خيركم من تعلم القرآن وعلمه
شكر على الموضوع المتميز ارجو مساعدتى فى البحث عن صور لكبائن التخمر المعملية وكذلك موضوعات عن انبات الشعير ضرووووووووووووورى جدا ومع الشكر.