ما هو عكبر النحل : يجمع النحل مادة صمغية خاصة من قمم الأشجار ذات لون قاتم ثم يعجنها بالشمع و يضيف إليها مفرزاته الخاصة فتتحول إلى مادة أشبه بالملاط يطلي بها جدران خليته و العيون السداسية التي يضع فيها بيوضه و يسد بها شقوق خليته .
هذه المادة تدعى العكبر أو البروبوليس أو صمغ النحل , و هي المادة الأعجب بحق في خلية النحل .
الخصائص : يتميز عسل بروبوليو باندماج العسل مع العكبر فيه بشكل وثيق مما يعطي خصائص العسل و العكبر معا على النحو التالي :
- يحافظ العكبر على العسل بشكل طازج تماما كأنه مقطوف للتو من الخلية و يمنع تخربه فيستفيد متناوله من خصائص العسل كاملة .
- تعطي هذه الخلطة خصائص العكبر بشكل مميز بسبب اندماج العسل مع العكبر .
لا يزال التركيب لمكونات البروبوليس مجهولا و يعود السبب إلي أن الاهتمام به لم يبدأ إلا منذ فترة و جيزة و لقد أمكن عزل أكثر من عشرين مركبا باستخدام مذيبات مناسبة ، وكانت غالبيتها من مجموعة ( Arhoides ) مما يفسر خواصه كمضاد حيوي .
و يتكون العكبر أجمالا من : ( التركيب الكيميائي )
-55% من المواد الراتنجية
-30%من الشمع
-10% من مركبات متنوعة ( زيوت عطرية )
-5% من حبوب الطلع
-وقد قيل بأنة غني بالدهون و الأحماض العضوية و أثار من العناصر مثل الحديد و النحاس و المنغنيز و الزنك وغيرها ، و حامض التنيك و الفينونسيدات و المضادات الحيوية بالإضافة لما يحتويه من الفيتامينات ، و خصوصا مجموعة ( B ) و طليعة الفيتامين ( A ) لأن حبوب الطلع تشكل حوالي 5-10%منه .
-كما أظهرت التحاليل الإضافية قائمة هائلة من المكونات الغريبة منها السيناميك أسيد و مركبات السيناميل و الفنيلين و الكريسين و الفالانجين و الاكاسيتين و الكامبيغريد و الرامنوسيترين و البينوستوربين و حامض الكفيئيك و التيتوكريسين و الايزالبين و البنيوسيمبرين و حامض الفيروليك .
-فالتركيب الكيميائي للبروبوليس فهو معقد جدا و لم تستطيع التجارب المخبرية حتى الآن معرفته . كما لاحظ العلماء أن المواد المؤلفة للبروبوليس تختلف من خلية نحل إلي أخري.
-كما ذكر أن البروبوليس يعتبر مضاد حيوي طبيعي فقد ثبت بواسطة التجارب فعاليتة العلاجية التي أجريت في أرجاء مختلفة من العالم على العكبر ( صمغ النحل ) خلال السنوات الثلاثين الماضية مع شعورهم بالغرابة لما يجدون فيه من حيوية و ثروة لم يكن يصدقها أحد و يمكن القول أن في العكبر ما يثير الدهشة فعلا :-
فمن مميزاته إيقاف نمو البكتريا و القضاء عليها كما يمتلك أثرا مضادا للجراثيم ( التجرثم ) قد اختبر على عدد كبير من أنواع البكتيريا التي تسبب الأمراض فأوقف تطورها و نذكر من هذه الأنواع على سبيل المثال :-
السالمونيلا ، المكورات العنقودية ، الايشيريشيا كولاي ، الباسيلليس و غيرها من انواع البكتيريا الأخرى
-يحتوي البروبوليس علي عدد من المضادات الحيوية الطبيعية و في مقدمتها الغالانجين الذي يوجد في براعم الحور في الأشجار و هذا ما يثير الاستغراب فعلا أنها مركبات طبيعية ليس لها أي تأثيرات جانبية حيث يتم استبعاده ( البروبوليس ) من الجسم طبيعيا دون أن يسبب أي خلل أو تأثير على الكبد أو الكليتين إذا البروبوليس هو بحق نتاج خلية النحل الأكثر غرابة و تميز
منتجات من البروبوليس بالعسل
سكاكر بروبوليو بالعسل
بـروبـوليـو عسل بعكبر النحل بنسبة 3% (عسل رحيق الأزهار الصافي +عكبر النحل )