من المعروف ان كيلو اللبن يصنع 7 علب زبادى من الحجم الصغير المهم نضع اللبن على حمام دافئمن الماء حتى الغليان واثناء وضعة على النار نقوم بتقليب اللبن حتى يحدث تجانس للحرارة وبعد الغليان نقوم بقسم اللبن الى نصفين نصف نصبة فى الاكواب والنصف الاخر نقوم بتبريدة على حمام ماء بارد حتى يستطيع اصبعك تحمل حرارة اللبن المبرد اى عند درجة 50 نقوم بالتخمير بوضع 1/2 نصف ملعقة من زبادى قديم ونقوم بالتقليب وصب النصف الاخرمن اللبن لتكملة الاكواب ...الحضانة عبارة عن كرتونة من الشيبسى الفارغة نضع بها لمبة كهرباء ونغلقها جيدا ونضع بها الزبادى ونتركة لمدة 2ساعة ونتابعة بين الحين ولاخر بعد خروجة نضعة بالثلاجة لمدة ساعة وبالهنا والشفا وابقى افتكرنى وانت بتاكل
مواضيع مشابهة: