بحث مواد التعبئة والتغليف
قمت باعداده اثناء دراستي بالكلية اتمني من الله ان تستفيدوا منه
مقدمة
الصفات العامة التي لابد أن تمتاز بها مواد التعبئة والتغليف
الصفات الخاصة بمواد تعبئة وتغليف الأغذية المجمدة
المتطلبات اللازمة لاختيار خامات التغليف
*شكل العبوة * الآمان والسلامة
*الجانب الاقتصادي *طريقة التصنيع
*زخرفة العبوة
العوامل التي تؤثر علي اختيار الخامات
*الموارد *المتغيرات الاجتماعية
*التطورات التكنولوجية *تطورات التجهيز
*المظاهر *البيئية تصميم الغلاف
مواد التعبئة والتغليف الرئيسية Basic packaging Materials
1-الزجاج Glass
الخواص العامة للزجاج general properties of glass
مواد الزجاج الأولية Glass primary materials
الأوعية الزجاجية والتعبئة:glass containers and packaging
مزايا وعيوب العبوات الزجاجية Advantages of glass containers
التحسينات التي أجريت عليها Improvements
اعتبارات تصميم العبوة الزجاجية Design considerations
ثانيا: المعدن Metal
أنواع المعادن المستخدمة في التعبئة والتغليف.
1-الصفيحTinplate
أنواع الصفيح
طلاء ألواح الصلب بالقصدير Tin Coating
طلاء ألواح الصلب بالورنيش Enaml Coating
المواد المستخدمة كمواد ورنيشية:
شروط مادة الطلاء الورنيشية:
مراحل صناعة العلب الصفيح Can manufacture steps
تخزين العلب الفارغة Storage of empty cans
ظاهرة تأكل العلب Corrosion
2-الألومونيوم Aluminum
علب الألومنيوم النصف صلبة Semi-rigid aluminum
مميزات وعيوب الألومنيوم
3-الصلب الغير قابل للصدأ Stainless Steel
مزايا وعيوب العبوات المعدنية:
التحسينات التي أجريت عليها
ثالثا: الورق Paper
أهم أحداث تطور صناعة الورق
الخامات الألوية في صناعة الورق
أنواع الورق Types of paper
الورق المحسن Enhanced paper
المواد المحسنة لخواص الورق Paper Enhancers
الكرتون Cartons
الكرتون المطوي Folding paper board
الكرتون الصلب والمضلع Solid & Corrugated fiber board carton
أنواع الورق المضلع
مزايا وعيوب استخدام العبوات الورقية.
التحسينات التي أجريت عليها.
رابعا: البلاستيك Plastics.
عبوات البلاستيك والبعد الاقتصادي.
اختيار المواد الخام Selection of raw materials
1- البولي اثيلين Polyethylene (PE)
2- البولي بروبلين Polypropylene (PP)
3-البولي فينيل كلوريد (PVC) والبولي فينيلدين كلوريد (PVDC)
4-البولي ستيرين (PS) Poly styrene
5-البولي نيتريل (NP) Nitrile polymers
6-أغشية السيلوفان (السليوز المجدد) Regenerated cellulose
7-النايلون (البولي اميدات) Poly amides
8-الاكريلونتريل Acrylonitriles
9-البولي استر (PE) Polyesters
10-هيدروكلوريد الكاوتشوك Rubber hydrochloride
11-خلات البولي فنيل Polyvinyl acetate
12-البولي فينيل الكحول Polyvinyl alcohol
13-أغشية الأميلوز Amylase film
14-البولي اثيلين المهلجن (cl) Halogenated Ploy Ethylene
15-الأغشية ذات المجاميع الأيونية Ionomers
16-أغشية خلات فينيل الاثيلين (EVA) Ethylene Vinyle acetate
17-البوليمرات المشتركة للبولي بروبلين Polyproplene Copolymers
18-أفلام ال TPX :
19-فيلم عديد الكربونات poly carbonated film
20- أفلام فينوكسphenoxy films
مميزات وعيوب العبوات البلاستكية:
التحسينات التي أجريت عليها
خامسا :الخشب والخامات الطبيعية الاخري Wood & the other natural materials
الاعتبارات الصحية لخامات التعبئة والتغليف
العبوات الزجاجية والاعتبارات الصحية
العبوات المعدنية والاعتبارات الصحية
العبوات الورقية والاعتبارات الصحية
العبوات البلاستكية والاعتبارات الصحية
بالاضافة الي ورقات العمل الاربع المنشورة سابقا الصادرة عن مؤتمر جامعة الدول العربية
وكتاب
FOOD PACKAGING TECHNOLOGY
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=9KFO41DX