المشاركة الأصلية كتبت بواسطة A. Bader
السلام عليكم
شكرا اخي احمد على المعلومات
ان تصف العسل اصلي او ليس اصلي
أي من انتاج النحل الخالص او مغشوش مضاف اليه مركبات سكريه باساس الماء و عليه فان الفحص ببساطه البحث عن الماء(H2O) في العسل
ولكن ماذا يطلق من الاسماء على العسل الذي ينتجه النحل من رحيق الازهار
و الذي كما اسمع ينتجه النحل من تزويده ليأكل فقط من مواد سكريه مضاف اليها النكهات المطلوبه للمستهلك و في هذه الحاله اذا فحصت العسل يكون نتيجة الفحص ان العسل اصلي هل هذا صحيح ام مبالغ فيه اي
تشبيها مثل الفرق بين الدجاج البلدي و دجاج المزارع
شكرا سلفا على توضيح هذا الامر
انا شخصيا اسمع عن هذا لموضوع و لم اسمع من متخصص
جزاك الله خيرا عني
السلام عليكم ورحمت الله
اولاً: عسل النحل مركب بطريقه ليسطتيع احد ان يركب مثلها
وهو مركب بكميات محدده وبدقه مثل الانزيمات ، الهرمونات
واذا اضيف اي مركب او اي شي الي العسسل الطبيعي فان تركيبت العسل الكميائيه تتفكك ويسهل احتراقه واذا لميضف اليه شي يكون متراكب ومتجانس ويصعب احتراقه
وجزاكم الله خير
انا جاهذ لاي استفسار