تطبيقات النانو تكنولوجي في المنظومات البيولوجية:
في الكشف السريع عن الجراثيم الممرضة في مصادر المياه، والمنتجات الغذائية.
نانو“- هي من الكلمة اللاتـيـنـية ”نـانـوس ” أو دراووف ” والتي تعني واحد (10-9) بالبلون من الشيىء
n A nanometer is 10-9 meter (0.000000001 m)
Microbial cell: 1 um (1000 nm)
Virus: 10-100 nm.
Hemoglobin: 7 nm.
Water (H2O): 0.2 nm
سامسونج(في كوريا الجنوبية )تنتج الثلاجات والجلايات وتستخدم التغليف النانوي لمنع الحشرات المؤذية من النمو .
(~1 nm)جزيئات الفضة النانوية بحدود
تستخدم لتغطية السطح .
هذه الجزيئات النانوية فعالة
كهربائيا بشكل كبير بحيث أنها
تمنع نمو الميكروبات الضاره .
إن نظام إنذار مبكر متكامل يمكن أن يكون أداة هامة لضمان تطور تكنولوجيات واستراتيجيات للتجميع والتكامل والتحليل ونقل المعطيات والمعلومات للإنذار الآني والسريع لتلوث المياه المحتملة ( بشكل طبيعي أو مقصود ) وللقيام بأفعال تقليل أثرها على الصحة العامة
طرق لكشف العوامل الممرضة (الباثوجينات) التي تولد في الماء والغذاء
طرق تقليدية
- أوساط مخصبة مسبقا
- أوساط منتقاة
- اختبارات كيميائية حيوية
طرق سريعة
- تعتمد على الـ DNA
- فحص المناعة
- حساسات بيولوجية
استخدام وتطبيقات جزيئات السيليكون المنمنمة في الأنظمة البيولوجية)
مثل: الكشف المبكر عن مرض السرطان وعلاجه، الكشف والتشخيص السريع للأمراض الجرثومية، والتلوث الجرثومي في مصادر المياه والمنتجات الغذائية).
وكما عرف النانو تكنولوجى بانه علم التعامل مع أشياء أصغر من الصغر نفسه، فالنانو تكنولوجي هي منطقة مسافتها (10 أس ناقص 10):
النانو تكنولوجى فى الصناعات الغذائية
للمزيد