نظرا لطلب كثير من الاعضاء كميات المواد المضافة مثل سوربات الصوديوم وميتا باى سلفيت والستريك وغيره من تلك المواد المضافة ذات اهمية لحفظ الاغذية وضعت كميات المواد الحافظه فى جدول مع الدور الوظيفى لها لكل نوع من الغذاء(حسب مواصفات الكودكس )
http://f.zira3a.net/attachment.php?attachmentid=1533&st c=1&d=1258461484
مواضيع مشابهة: