Argan
Argania spinosa
شجرة الاركان من الاشجار الموجودة حصراً فى الاجزاء الجنوبية الغربية للمغرب وتشتهر بانتاج زيت الارغان وهو زيت قريب من زيت الزيتون و يستخدم فى الطبخ لدى المغاربه الذين يجزمون أنه يعطى نكهة لا تقارن مع غيره من الزيوت و يستخدم فى المجال الطبى و مستحضرات التجميل و هو زيت غالى الثمن و يعادل حوالى 10 أضعاف زيت الزيتون .
طريقة تجميع البذور غريبة بعض الشئ فهذه الاشجار من الاشجار التى تعشقها الماعز و تتسلقها بطريقة عجيبة جداً و تأكل الاوراق و الثمار و تطرح البذور فى الروث بعدها يتم تجميع البذور و عصرها لاستخراج هذا الزيت الثمين .
الشجرة تنمو حتى 30 قدماً و هى شجرة مقاومة للجفاف و درجات الحرارة العالية و التربة الضعيفة . لكن من العجيب انها لا تنمو الا فى مواطنها الطبيعية رغم محاولات العلماء استنباتها فى اجزاء مختلفة من العالم لها نفس الظروف المناخية و التربة !!!