إدارة الدورات الزراعية للفطر
حديثنا اليوم انشاء الله سيكون عن ادارة الدورة الزراعية داخل مزرعة الفطر
الفطر في الظروف المثالية يحتاج شهران الى ثلاث اشهر ليعطي كل انتاجه , هذه الظروف المثالية تختلف من منطقة لأخرى حسب ظروف المناخ وتوفر الرطوبة وحسب السلالة الفطرية المستعملة,
بالنسبة للفطر ذو القرص الابيض سبق وذكرنا ان له عدة مراحل يتضمنها الرسم التالي
لادارة دورات ناجة للفطر عليك اولا كمنتج ان تحدد الزمن الذي تستغرقه هذه المراحل بالضبط هل مرحلة المشيجة والمقصود بها هنا انتشار الميسليوم الابيض في البيئة هل يستغرق اسبوع او اكثر او اقل ثم مرحلة التغطية و الخربشة التي يليها التحضين ومن ثم بدء الانتاج ,,,ان اتقنت معرفة الفترات الزمنية يمكنك عندها التحكم في ادارة الانتاج
ومن الذكاء بمكان ادارة اكثر من دورة خلال فترة زمنية محدودة بعدة غرف كما موضح في الجدول ادناه – هذا في حالة المشاريع الكبيرة – اما في حالة المشاريع الشخصية الضيقة فيمكن ايضا ادارة عدة دورات بتقسيم الارفف في الغرفة الواحدة وتدار بأن يتم كل 15 يوم (مثلا) بدء دورة جديدة وبذلك عندما تصل الدورة الاولى لنهايتاه تبدأ من جديد قبل ان تصل الدورة الاخيرة لنهايتها
هذه الطريقة يمكن ادارتها بين المشاريع الفردية لجماعة تجمعهم جمعية , حيث يتم التنسيق بين الافراد على ان تتم الزراعة لكل فرد بعد أسبوعين من الفرد الاخر فيتم بذلك التوقيت الجيد للنزول المنتوج الى السوق دون تكدس للمنتج فينخفض بذلك قيمته النقدية
الفائدة المرجوة ايضا من هذه الادارة هي تقليل الخسائر فبدلا من استعمال كل التقاوي و المادة الخام المستعملة في الزراعة يتم استهلك جزء و مراقبته عن كثب اول بأول وعند حدوث تلوث او أي اخفاق في النمو يتم خسارة جزء وليس الكل
*)(*)(*)(* ونتواصل (*(*)(*)(*