السلام عليكم ارجو ان تقبلونى عضوة معكم فى هذه المجموعة
يرشفنى الانضمام لهذه المجموعة نظرا لاهتمامى بجودة الغذاء
السلام عليكم احب الانضمام الى مجموعتكم وذلك يشرفني
إتفضلوا إسألوا أى سؤال وإن شاء الله سيتم الرد على أسئلتكم وللإستفسارات السريعه ahmed_wahba93[at]yahoo.com
أولا : اسمحوا لى بالانضمام الى هذه المجموعه ثانيا : اسمحوا لى بتقديم بعض الملاحظات كثير من الأعضاء انضموا للمجموعة لكن بدون تفعيل المجموعة حتى الأن رغم انشائها منذ فترة ياريت يتم تفعيل هذة المجموعة لأن الجودة مهمة جدا فى مجال الصناعات الغذائية ومجال تصدير الخضار و الفاكهة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هناك مشكله تواجه أحد مصانع العصائر وهي وجود انتفاخات للعبوات قبل انتهاء مدة صلاحيتها وقد تم تحديد بعض النقاط الحرجه ومحاولة حلها : - عمل cip كامل بالصودا والحامض بداية تنكات الخلط وتنكات البستره وخطوط الأنتاج ومكائن التعبئه - الإهتمام بالهايجين للعمال ومنطقة البوسيمات ومنطقة الخلط ومنطقة التعبئة - تم عمل تحليل ميكروبيولوجي للمياه المستخدمة والمواد الخام والمركزات ومازالت المشكله قائمة برجاء سرعة الرد لمن عنده إجابه مهندس محمد منصور
