كيفية عمل مربة البطيخ ا- اولا تقطيع قشر البطيخ بحيث تفصل بين القشرة الخضراء و تحت القشرة (القشرة البيضاء) 2- تقطع القشرة البيضاء قطع (مربعات) صغيرة اصغر من عقلة الصباع 3- اضافة ربع معلقة صغيرة فانليا 4- اضافة نصف الكمية سكر 5- يترك المخلوط لمدة 6 ساعات 6- يوضع على النار من خلال حمام ماء هادى من 5 الى 10 دقائق وبالهنا والشفاء