ابو على المصرى
04-01-2009, 12:54 PM
السلام عليكم أولا وأناشدكم بالدعاء لغزه
أما بعد/ سنتكلم عن موضوع هام وهو التبريد
تعتبر تقنيه التبريد المبدأى للحاصلات الزراعيه بعد حصادها مباشره من التقنيات الهامه والاساسيه والتى يجب اتباعهالتقليل سرعه تدهور الحاصلات الزراعيه بعد حصادها لانها عمليه اساسيه الغرض منها هو التخلص من حراره الحقل والتى تكون سببا مباشرا فى سرعه تدهور المحصول واوضحت المراجع العلميه ان الوقت بين الحصاد والتبريد يجب الا يزيد عن ساعتين ويلزم لذلك عمل وحدات تبريد سريع بالمزارع التى تعتمد فى شغلها على التصدير مثل مزارع العنب حيث يتم وضع محصول العنب بعد حصاده بغرف التبريد السريع عند درجه صفر مئوى ثم تخرج بعد الوصول للدرجه المطلوبه داخل الثمره الى محطه التعبئه وهى عباره عن نفق مبرد حيث يتم تعبئه العنب بكرتون التصدير ويتم تخزينها بغرف تبريد معده فى نفس المكان على بلتات لحين شحنها ببرادات جاهزه ومبرده لنقلها الى المطار ومن ثم تصديرها ومن هنا نلاحظ ان المحصول بعد جمعه من الحقل ومع بدايه عمل تبريد سريع له لم يخرج من التبريد الا عند المستورد الذى يخزنه ايضا بمخازنه ليتم بيعه محلياومن هنا نلحظ اهميه التبريد بالنسبه للحاصلات الزراعيه واليكم بعض الصور لوحدات تبريدموجوده بالفعل فى مزارعنا . واتقدم بخالص الشكر لكل من مر بموضوعنا وتحت امركم فى اى استفسار بخصوص التبريد وعنابر التبريد السريع.وشكر خاص لمن دعانى لكتابه الموضوع.http://f.zira3a.net/my-files/17754_11231062794.jpghttp://f.zira3a.net/my-files/17754_11231062215.jpg
أما بعد/ سنتكلم عن موضوع هام وهو التبريد
تعتبر تقنيه التبريد المبدأى للحاصلات الزراعيه بعد حصادها مباشره من التقنيات الهامه والاساسيه والتى يجب اتباعهالتقليل سرعه تدهور الحاصلات الزراعيه بعد حصادها لانها عمليه اساسيه الغرض منها هو التخلص من حراره الحقل والتى تكون سببا مباشرا فى سرعه تدهور المحصول واوضحت المراجع العلميه ان الوقت بين الحصاد والتبريد يجب الا يزيد عن ساعتين ويلزم لذلك عمل وحدات تبريد سريع بالمزارع التى تعتمد فى شغلها على التصدير مثل مزارع العنب حيث يتم وضع محصول العنب بعد حصاده بغرف التبريد السريع عند درجه صفر مئوى ثم تخرج بعد الوصول للدرجه المطلوبه داخل الثمره الى محطه التعبئه وهى عباره عن نفق مبرد حيث يتم تعبئه العنب بكرتون التصدير ويتم تخزينها بغرف تبريد معده فى نفس المكان على بلتات لحين شحنها ببرادات جاهزه ومبرده لنقلها الى المطار ومن ثم تصديرها ومن هنا نلاحظ ان المحصول بعد جمعه من الحقل ومع بدايه عمل تبريد سريع له لم يخرج من التبريد الا عند المستورد الذى يخزنه ايضا بمخازنه ليتم بيعه محلياومن هنا نلحظ اهميه التبريد بالنسبه للحاصلات الزراعيه واليكم بعض الصور لوحدات تبريدموجوده بالفعل فى مزارعنا . واتقدم بخالص الشكر لكل من مر بموضوعنا وتحت امركم فى اى استفسار بخصوص التبريد وعنابر التبريد السريع.وشكر خاص لمن دعانى لكتابه الموضوع.http://f.zira3a.net/my-files/17754_11231062794.jpghttp://f.zira3a.net/my-files/17754_11231062215.jpg