المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : العناب



ابو البراء
01-01-2009, 11:10 AM
أشجار وثمار العناب:



http://www10.0zz0.com/2008/12/02/08/734226137.jpg


لم تعد هذه الشجرة مألوفة في ديارنا بعد أن كان لها من المجد ماكان
ولعل اسمها ارتبط ببيت من الشعر صار يعرف ولا تعرف
أمطرت لؤلؤا من نرجس فسقت وردا.............وعضت على العناب بالبرد
فما هو العناب هذا ؟؟؟
بعد أن فقدت بيئتنا العديد من الأشجار الجميلة والطيبة ؟؟
العناب شجر شائك يصل طوله إلى حوالى 8 أمتار أوراقه مستطيلة غير حادة التسنن وعناقيد من الأزهار الصفراء المخضرة وثمرته بيضاوية بنية إلى محمرة وأحياناً سوداء تشبه الزيتونة لذيذة الطعم ولبها أبيض هش.
يعرف العناب علمياً باسم zizyphus vulgaris من الفصيلة السدرية.
الموطن الأصلي للعناب: موطنه الأصلي الصين واليابان ويزرع في الصين منذ أربعة آلاف سنة ويعتبر من فواكه أهل الصين المفضلة وله قيمة غذائية جيدة، ويزرع في جنوب شرق آسيا، وفي نيوزيلندا ويعيش في المناطق الحارة وشبه الحارة.
المكونات الكيميائية للعناب
يحتوي العناب على صابونينات وفلافويندات وسكريات وهلام وفيتامينات أ، ب2، ج ومعادن هامة مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد.
الطب القديم و العناب؟
ـ استخدم العناب في الطب الصيني منذ 2500 سنة على الأقل وقد ورد ذكره في تحفة القصائد وهو مقتطفات من الشعر الصيني في القرن السادس قبل الميلاد.
وقد عرفته الشعوب القديمة، وقيل إن الجنود الرومان الذين كانوا في القدس أيام المسيح كانوا يحيطون معسكراتهم به لمنع الناس من الاقتراب منهم اجتناباً لشوكه وقد عرف العرب العناب قبل الإسلام وورد ذكره في الشعر الجاهلي فقيل:
كأن قلوب الطير رطبا ويابساً لدى وكرها العناب والحشف البالي



http://www6.0zz0.com/2008/12/02/08/615826065.jpg



الأطباء العرب القدامى و العناب
قال ابن سينا في القانون فقال "جيد للصدر والرئة وزعم قوم انه نافع لوجع الكلية والمثانة" وقال ابن البيطار "نافع من السعال والربو ووجع الكليتين والمثانة ووجع الصدر والمختار منه ما عظم حبه وإن أكل قبل الطعام فهو أجود" وقال الشريف: "إذا جفف ورقه وسحق ونخل ونثر على الآكلة نفع من ذلك نفعاً عظيماً لا يبلغه في ذلك دواء وينفي أن يتقدم بأن يطلى على الأكلة بريشة بعسل خاثر، إذا دق قشر ساق الشجرة وخلط بمثله اسفيداجا وحشي به الجراحات الحنيشة نقاها وشفاها، إذا طبخ ورقه بماء ثم صفي وشرب من طبيخه خمسة أيام بسكر كل يوم نصف رطل فإنه يذهب الحكة عن البدن وهو مجرب، إذا طحن نواه وصنع منه سويق وشرب بماء بارد أمسك الطبيعة وعقل البطن، إذا طحن بجملته كان نافعاً من قرحة الأمعاء.



http://www6.0zz0.com/2008/12/02/09/173181760.jpg



الطب الحديث
وصف العناب بأنه من الفواكه المفيدة جداًَ لأمراض الحلق ومسكن ومهدئ ومكافح للسعال ونافع للصدر وهو يزيد في الوزن ويحسن قوة العضلات ويزيد الاحتمال وفي الطب الصيني يوصف العناب كمقو للكبد ويعطى لخفض الهيوجية والتململ.
أثبت في اليابان ان العناب يزيد مقاومة الجهاز المناعي وفي الصين كسبت الحيوانات المخبرية التي غذيت بمغلي العناب وزناً وأظهرت تحسناً في القدرة على الاحتمال، وفي إحدى الدراسات السريرية أعطي 12مريضاً يشكون من علل في الكبد العناب والفستق السوداني والسكر البني ليلياً، وقد تحسنت وظيفة الكبد لديهم في أربعة أسابيع.
وتصنع من ثمار العناب منقوعات للنزلات الصدرية ومطبوخات مرضية مدرة للبول ومسهلة، كما تستحضر منه خلاصة قابضة وعصارته تلطف حموضة الدم وينفع في الربو ووجع المثانة والكليتين.

محمد الصياد
05-01-2009, 05:34 PM
معلومة جميلة عن شجرة العناب ذات الطعم اللذيذ

mido_kasem
21-03-2009, 02:06 PM
ماهى طرق زراعة او خطوات زراعته والمواعيد المناسبة للزراعه والتسميد
ياريت تلك التفاصيل واكون شاكر ليك جدا
وشكرا على المعلومات القيمة