المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الوعي الغذائي لدي الشعوب العربية



milko tester
10-12-2008, 08:42 PM
الأخوة الأحباب ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

عدت من جديد بموضوع غير تقليدي راودتني فكرته وسوف أعرضها عليكم وأتمني أن تنال اعجابكم.. من مبدأ يد الله مع الجماعة فقد قررت أن نقوم بعمل موضوع يشارك فيه الجميع حيث قمت باختيار موضوع وهو "الوعي الغذائي لدي الشعوب العربية" وقد قمت بوضع الأفكار التي من خلالها نستطيع أن نقوم بعمل موضوع متكامل فمن يستطيع أن يكتب تحت اي فكرة فليتفضل وفي النهاية سوف أقوم بتجميع وترتيب هذه الافكار تحت هذا العنوان ويكون الكاتب هو أعضاء منتدي قسم تكنولوجيا الألبان ومن يمتلك أفكار جديدة في الموضوع يقوم بوضعها. وبهذا نستطيع أن نخرج بأول موضوع اشترك فيه جميع الأعضاء وفي حالة نجاح هذه الفكرة يمكن تطبيقها علي موضوعات أخري يقوم باختيارها أعضاء المنتدي.




http://static.flickr.com/239/516314660_d2b3302917.jpg



مقدمة:

مع التقدم العلمي الهائل في شتي مجالات العلم يجب أن يصبح المستهلكين أكثر ادراكا بصحتهم ومعرفتهم العلاقة الوطيدة بين الصحة والغذاء وللاسف فالبرغم من هذا التقدم إلا أن اذا أتينا إلي الموقف في العالم الإسلامي نجد أن أمور الغذاء والوعي الغذائي تكاد تقترب من الصفر.فكم منا يعرف طبيعة ما يأكله؟وكم منا يعرف ما هي فائدة أو أضرار ما يأكله؟ ومتي يكون نافعا ومتي يكون ضارا؟وكم منا يعرف الطرق السليمة للتعامل مع الغذاء ؟وكم منا يعرف الفرق بين صلاحية الغذاء للاستهلاك الآدمي وكونه أمنا صحيا؟
هناك الكثير والكثير من الأمور الغذائية التائهة عن أذهاننا . كما أن هناك الكثير والكثير من المعتقدات الغذائية الخاطئة التي توارثناها وما زلنا نعتقد بها مع أنه ثبت بالدليل القاطع خطأ هذه المعتقدات. لكن للأسف الشديد الكثير منا لا يهتم بهذه الأمور مع أنها في غاية الخطورة . ولنعلم جميعا أننا إذا أردنا أن نعيش عيشة كريمة فعلينا بالجد والاجتهاد. علينا أن نتحول من أمة مستهلكه إلي أمة منتجه. فمن لا يملك قوته لا يملك إرادته وحريته .


الأفكار:

- ماهية الغذاء.
- علاقة الغذاء بالصحة.
- كيف يحمي الإنسان نفسه من مخاطر التلوث البيئي.
- كيف يستطيع الإنسان العادي أن يختار غذاؤه.
- كيف يحصل الإنسان علي غذاء مفيد في شكله النهائي
- كيف يحمي الإنسان نفسه من التسمم الغذائي.
- كيفية الاستفادة المثلي من الأغذية المختلفة وكيف نصل إلي المرحلة التي لا يكون فيها في العالم الإسلامي فاقدا أو فاسدا من الغذاء.
- كيفية الوصول إلي غذاء منتج محليا خاليا من الملوثات الطبيعية والبيولوجية والكيماوية .
- كيفية الوصول إلي غذاء غير مسببا أو ناقلا للأمراض ويكون أمنا صحيا وليس فقط صالحا للاستخدام الآدمي.
- توضيح المعتقدات الغذائية الخاطئة .
- الإعجاز العلمي للأغذية الربانية .
- التغذية الصحيحة للمراحل العمرية المختلفة بداية من الطفولة حتى الشيخوخة.
- التغذية الصحيحة للمرضي .
- التعرف علي ماهية الأغذية الوظيفية ومدي أهميتها .






وللحديث بقية إن قدر الله اللقاء والبقاء.



نعيب زماننا والعيــــب فينا..... وما لزماننا عيب ســـــوانا
ونهجو ذا الزمان بغير ذنب..... ولو نطق الزمان لنا هجانا
وليس الذئب يأكل لحم ذئب..... ويأكل بعضنا بعضا عيــانا