من وحي الشارع / بائع الصميط

[ندوة]

من وحي الشارع
لأيام زمان ذكريات لكل منّا وترتبط بحدث معين او مشهد في مكان يعيدنا لهذه الأيام الجميلة ..الحاضر مفلس يا اخوان والماضي غني ولهذا نحن دائما نقلّب دفاترنا القديمة والتي هي مطبوعة في اذهاننا وكلما احسسنا بقسوة الواقع وافلاس الحاضر نعود لنقلّب اوراقها بحثا عما يسرّي قلوبنا ويمنحنا لحظات من السعادة عبر الذكريات الحلوة والتي كلما تذكرتها كأنما تسطع اضواؤها من حولي وترسم البهجة في قلبي رغما عند عوتي من رحلتي اشعر بألأسى والألم ولكن نحمد الله ونشكره على كل حال ..
أحلى ماأرى صباحا او ضحى وانا في الطريق وفي خِضَم العمل والزحام وركام مخلّفات الواقع الحالي يلوح لي من بعيد مشهد اكثر مايسعدني انه امتدادا لأيام زمان ..بائع الصميط ..تسألوني ماهو وبتعجّب ....!!؟ انه نوع من المعجنات العراقية الشعبية والتي عمرها اكثر اربعين سنة وهذا أكيد ..فعند خروجنا من المدرسة ووسط هرج ومرج الطلبة وعراكهم وضحكاتهم نرى باائع الصميط فنههل فرحين ونتجه اليه مسرعين ونتحلّق حوله ونتسابق لنشتري الصميط .. لاتسألوا كيف يكون شكله فقد تأخرت في الكتابة من أجل الصور كيف التقطها ..؟فقد استوقفته وبعد عناء قبل ايام لألتقط له بعض الصور شاب في العشرين من العمر اسمر اللون رث الثياب ولكن ضحكته تُشعرك انه ملئ بالرضا وسألته ان التقط له صورة مع طبق الصميط ومن خلال ضحكته وتلعثمه عرفت انه لايريد وهذا حقّه في هذا الوقت وسألني لماذا ..؟ اجبته لأني احب الصميط ولم أُكمل فقد تذكرت ان الوضع الأمني الراهن لايسمح بذلك وانه سيكون التقاط صورة له تجلب له القلق .. حسنا فقط التقط صور لطبق الصميط اخفض الطبق لا..لآ.. هكذا.. نعم.. هكذا افضل.. تعاون معي كثيرا .. واخيرا كانت صور طبق الصميط معي بعد عناء وتوصيات لزملائي اذا صادفوه او اراه انا ويغيب وسط زحام الشارع او اكون في طريق آخر .. شكرته واشتريت منه ست قطع (صميطات) واشترت صديقتي منه ايضا ورجل أحب المشهد فأسرع يتفرّج ويضحك واشترى منه ايضا ..ودّعته وهو متهللا فرحا ونحن ايضا وكانت رائحة الصميط شئ مذهل ..
بقي ان اقول لكم ان بائع الصميط يتواجد دائما وسط الشارع وبين زحام السيارات التي تقف زمنا الى ان تتحرك خطوات اخرى خلالها نستطيع شراء الصميط فقط انظر اليه ولو من بعيد يأتيك مسرعا فهو يقرأ رغبتنا في الشراء بنظراته الفاحصة للركاب والماّرة

*لم تتح لي الكهرباء فرصة لرفع الصور ..
** والمرة الثانية النت ضعيف ارجو المعذرة ..

[aouniat]

سميط سميط .. أنتظر رؤية هذا الشيء الشهيّ :-)

زمن الطفولة أصدق مرحلة يمر فيها الإنسان، لأنها خالية من التصنّع و مليئة بالبراءة، لهذا نجدها أكثر ما يؤثر على شخصية الفرد فيما بعد. فإن كان في طفولته خلل ما، ستتأثر شخصيته بشكل كبير، و إن كانت طفولته سليمة فسيحصل على مناعة ضد الكوارث النفسية طوال حياته.

أجدكِ و الكاميرا من الأصحاب هذه الفترة. أتمنى أن تدوم ..

كل عام و أنت بخير .

[سارة 73]

أحيانا أشعر بالحزن أكثر عندما أتذكر ذكرياتى الجميلة لأن الواقع الذى أحياه ليس سعيدا .

الحنين للذكريات فى هذة الحالة يكون لعنة
لكن الصبر على عذاب الذكرى أحيانا ينتهى بمكافأة هذا القلب الصابر على عذاب الذكرى

[ندوة]

http://img266.imageshack.us/img266/4185/image299ie9.jpg

http://img266.imageshack.us/img266/5596/image298zg4.jpg

[ندوة]

اخيرا حضر طبق الصميط ..
كل عام وانت بألف خير اخي عوني
ينعاد عليك بالخير والبركة ..
كيف الصور ...؟

وفعلا ايام الطفولة تكوّن شخصية الطفل وقناعاته ..ويكتشف فيها قدراته النفسية والبدنية وتكون طابع له .. في الحياة ..

[ندوة]

عزيزتي سارة
المرور على الذكرى هي راحة او فرصة صغيرة لنتمتع بمشاهد مضت ولكن دائما هي ممزوجة بحزن المهم ان تكون لنا القناعة والرضا .. ولا تخلو الحياة بطبيعتها المتقلبة بين الأحزان والأفراح ..

[بوراكس]

مراحب اختي الحقيقه الصور جميله جدا وفعلا زمن الماضي اعتبره احسن من زمن المستقبل لان الماضي يذكرنا بالطفوله والبراءه والايام الجميله ((وجهة نظر))

[aouniat]

كل عام و أنت بخير ست ندوة،
حضر الصميط و يبدأ اللعاب يسيل من الألسن!

أظنني رأيته مع الباعة المتجولين في لبنان، و لكنني لم أتذوقه ولا مرة.
صور جميلة ,, أعجبتني جدا.
في أمان الله ..

[مريم يوسف]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و فى مصر و فى صعيدى الخاص كانت تلك السلعه ايضا رائجه فيما مضى و لكنها كانت تصنع على هيئة اشكال اخرى تجذب الاطفال اليها اكثر ( مثلا : على شكل طائر / او حروف ) اما الان فيقتصر بيعها على المحال التخصصه فى بيع المخبوزات .
اما فى مصر بشكل عام فأعتقد مازالت موجوده فى المدن الكبرى و تباع خاصة على ضفاف نهر النيل الخالد و لها نفس الاسم ( صميط ) .
ما يجعل من تلك المنتجات اختى ندوه ماده تسيل اللعاب ( كما ذكر الاخ عونى ) رحلة البائع المتجول و مهنته فى حد ذاتها ، فأنتِ ايا كان مكان تواجدكِ يمكنك ان تلتفتى فتجدى ذلك الشخص يجلب اليكِ ما تشتهيه نفسكِ مع ابتسامه عريضه ! ما اجمل ذلك
فى امان الله

[wesam abd ul aziz]

الست ندوة
لماذا هذا التشاؤم من الحاضر
نحن والحمد لله نعيش ماضي وحاضر وان شاء الله مستقبل جيد
وبلكي تحوليلي سميطة

[ندوة]

الاخت العزيزة بوراكس دائما اتخيل ايام زمان مضيئة متلألئة وهذا لنقائها وجمالها ..وخاصة ايام المدرسة ..

[ندوة]

شكرا لك اخي عوني ..شهادة اعتز فيها ..
في لبنان رايت كثير من هذه المخبوزات الشعبيةو خاصةو في صور وصيدا ..

[ندوة]

اختي العزيزة مريم الطيبة
في شوارع معينة نعثر على بائعي الصميط ولهذا انتهز فرصة ويكون الازدحام على اشدّه واشتري الكثير منه وطبعا يكون للاخوة والاخوات من زملاء العمل ان كانوا معي نصيب منه ..ونعود لنقول مااجمل ايام زمان ...

[ندوة]

والله يااخي وسام لااقول لك الا اني اتمنى ان يكون المستقبل افضل من هذا الحاضر ..
...وكل الصميط لك... هنيئا ..

[gamal amin amin]

شكرا ندوه على انك اعدتينا الى الزمن الجميل
وكما قالت مريم هو مشهور جدا فى مصر وبالذات فى مكانين الاول على ضفاف النيل والثانى كل مكان فى الاسكندريه ..ومنذ فتره قريبه كنت وابنائى على الطريق الدائرى وفى مطلعه وجدت احد الباعه ومعه سميط (واسمحى لى ان الفظه بالسين لاننا فى مصر نلفظه هكذا) والغريب انه سماه سميط الشبح على وزن الطائره الشبح وذلك لكبر حجمها ...وابتعته لاولادى ومن يومها وهم يطالبونى بجلبه لهم
ومع الفارق بين جيلى وجيلكم ..كان جيلى اروع واجمل

[ندوة]

السلام عليكم ورحمة الله

اهلا بك اخي اضافة جميلة وهنيئا لاولادك انهم تذوقوا شيئا من ذاك الزمن الجميل ...

[Jamal_Abazid]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير أيتها القادمة بحاضرها الطيب من شناشيل بيوت بغداد القديمة والنوارس الحزينة فوق دجلة الحب والخير .

بائع الصميط ..

جميل أن تعود بالإنسان ذكرياته القديمة الحاضرة الغائبة دوماً على ضفاف حياته ذات الدفع الرباعي بأتجاه البرغر والبيتزا ..

كان بجانبي أحد أصدقاء المصلحة الخاصة المؤقتة وأنا أتصفح هذا الموضوع وعندما رأى الصور نادى بأنه هو نفس الشيء المسمى عندنا بالشام ( مَعروك ) بفتح الميم ومد الواو مداً متصل بأربع أو خمس أو ست حركات وهذا يتناسب طرداً مع قوة صوت البائع المتجول في حاراتنا ...

لم أخذ كلام هذا المسمى مؤقتاً صديقاً على محمل التأكيد ولا النفي لأنه دائما يؤكد أنتماؤه إلى عمق مدينة دمشق القديمة .. على الرغم أنها تبعد عن أصوله كبعد قافلة أبي سفيان وهي متجهة إلى الشام عن اليمن .. ولكن المقاربة بينهما ليست بعيدة .

طبعاً بين الصميط وبين المعروك ..

أسئلة كثيرة و متواصلة تبادرت إلى ( معدتي ) وأنا أقرء كلماتك يا صديقتي ..

ما هذا الحنين إلى الماضي ولماذا ..؟؟

دائماً ما يحنّ الإنسان إلى الماضي وخير دليل هو هالة الدفء التي تحيط بنا ونحن نشاهد أو نحضر وليمة بها أكلة شعبية قديمة .. تذكرنا بدفء العلاقات القديمة والصادقة .. تذكرنا بالآلفة والمودة التي كانت تربطنا كبيت وحارة وبلد ... تذكرني بأمي رحمة الله عليها ..

أقف فوق قبر التراث والماضي الجميل وأنا متأبط قطعتي بيرغر ( العرض الآن أشتري واحدة وخذ الثانية مجاناً ) و أضع علبة البيبسي على شاهدة القبر و من جانب الفم الشرقي يسيل بضع قطرات من الكاتشاب وسقطت قطرة سهواً على فميصي .. وأرفع يدي وأترحم على الحنين والنوارس في نهر دجلة .....

هل تعلمين يا صديقتي أن السلطان العثماني رجب طيب أردوغان كان بائع صميط في طفولته ... فلا تحزني لأنه يولد دائماً من رحم الماضي حاضراً جميلا ....


http://img67.imageshack.us/img67/4425/somet1t.jpg
http://img67.imageshack.us/img67/4425/somet1t.jpg

http://img67.imageshack.us/img67/155/somet2.jpg
http://img67.imageshack.us/img67/155/somet2.jpg


لكِ صميطة صباحية وشكري ..

جمال أبازيد .

[ندوة]

السلام عليكم ورحمة الله

اهلا بك ومرحبا... والله بالخير ...
يمكن اخي سمعت هذه التحايا والسلامات في بغداد ..في مقاهيها خاصة حيث يتجمع اكثر الناس محبة وانتماءا لبغداد القديمة ليسمعوا اغاني لمطرباتنا القديمات ومطربينا الذي هم الان سفراء الماضي للحاضر ..فتزيد نكهة الماضي بقوة الحنين اليها ..
تسألني لماذا الحنين الى الماضي ..
واسألك وما في هذا الحاضر من سِمة يتسم بها تجعلك تدخّره لمستقبل مجهول ..وتمتدحه وتتأمله .وتنسى صور الماضي الاليفة ...؟
الماضي فيه الشمائل الجميلة والقلوب الدافئة والصدق في العلاقات والرحمة وكلها فقدناها فاصبح الحاضر مفلسا نهرب منه في اول فرصة تسنح لنا في مشهد اوكلمة تذكرنا بماضينا وماضي طبع المكان بنكهته واسبغ على الزمان روعة العودة اليه ..
اليوم جفّ نهر دجلة بجفاف الحاضر ..وهو يبكي ويحن الى خرير مائه ..
كنتفي الماضي وانا اسير على الجسر لاارى الطريق امامي ولكن انظر الى النهر ونوارسه واليوم اشيح بوجهي وامنعه من النظر الى هذا النهر لئلا ارى مالا عين رات ولااذن سمعت..

واشكرك على الصميطة وبالماسبة نسمي في العراق هذا النوع الذي في الصورة شباك الحبايب ..

[عمر ثائر]

:-)شكرا لك على هذا الموضوع الرائع:-) :-)والصورة الرائعة:-)

[ندوة]

اهلا بك اخي عمر ثائر

وشكرا لك المرور على عتبات ذاك الزمن الجميل ..

[عبد الوهاب الديب]

وبما انكم ذكرتم الاسكندريه والسميط كان البائعون يبيعون مع السميط البيض المسلوق واخرون يعطوننا الدقه بضم الدال وهى خليط من الملح والكمون والكسبره والشطه وفكرتينا بايام زمان يا ست ندوه.

[ندوة]

والله يااخي ليس في حاضرنا شئ جميل ندخره للمستقبل ..ليس لنا غير هذه الايام الجميلة التي مضت ولن تعود ...
قبل يومين صادفت بائع صميط ولكن تعذّر عليّ ان اشتري منه بضع صميطات ..لان الشارع كان غير مزدحم ..!!!!!!!!!!! ودعته .. ومضت بي السيارة وحمدت الله ...

[عبد الوهاب الديب]

اعتقد اننا يجب ان نتعايش مع هذا الحاضر بمره وحلوه حتى لاتتوقف الحياه بالنسبه لناو حتى نعطى ايحاء حتى لو غير حقيقى لاولادنا بان هناك ايام جميله ما زالت فى انتظارهم لاننا للاسف وبدون ان نشعر ننقل لابناءنا حاله من القنوط واليأس نتركهم معها فى مستهل حياتهم.

[ندوة]

اخي عبد الوهاب
كلامك هذا جدا صحيح ولهذا نخفي الكثير عن اولادنا ولا نُظهر لهم الا ما يطمئنهم لان هناك رب رحيم بارادته تسير الحياة .. وبسعينا .. تستمر الحياة .. والحمد لله ..