الترنج او Citron [الأرشيف] - منتدى زراعة نت

مشاهدة النسخة كاملة : الترنج او Citron

Citrus

23-03-2007, 03:28 PM

الأترج

http://www.family-help.com/medherb/images/d106.jpg

مضاد للبرد والأنفلونزا والحمى ويحافظ على ضغط الدم

الأترج شجرة من الموالح يصل ارتفاعه الى خمسة امتار ناعم الاغصان والورق ازهاره بيضاء وثمرته تشبه الليمونة الا انها اكبر بكثير ذات لون برتقالي ذهبي له رائحة مميزة ذكية ماؤها حامض.
يعرف الأترج بعدة اسماء وفقاً للمنطقة التي يكثر فيها ففي السعودية يدعى ترنج وفي بلاد الشام ترنج ايضاً وكباد وفي مصر والعراق أترج كما يسمى تفاح العجم وتفاح ماهي وتفاح ادم وليمون اليهود لأنهم يحملونه في اعيادهم.
يعرف الأترج علمياً باسم CiTRUS MEDiCA
الموطن الاصلي للأترج: المناطق الحارة بشكل عام.

المحتويات الكيميائية لثمار الأترج:تحتوي قشور ثمرة الأترج على زيت طيار والمكون الرئيسي ليمونين والذي يشكل نسبة 90% من محتويات الزيت وتحتوي القشور على فلافونيدات وكومارينز وتربينات ثلاثية وفيتامين C وكاروتين ومواد بكتينية.

ماذا قال الطب القديم عن الأترج؟
ورد ذكره في حديث لرسول الله صلى الله عليه وسلم حيث قال: "مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كمثل الأترجة طعمها طيب وريحها طيب". لقد ورد ذكر الأترج في سفر اللاويين من التوراة "تأخذون لأنفسكم ثمر الأترج بهجة" وقد قيل ان بعض الملوك الاكاسرة سجن بعض الاطباء، وامر الا يقدم لهم من الاكل الا الخبز وادام واحد، فاختاروا الأترج وسئلوا عن ذلك فقالوا "لانه في العاجل ريحان ومنظره مفرح، وقشره طيب الرائحة ولحمه فاكهة وحماضه إدام وحبه ترياق وفيه دهن".

لقد عرف العرب الأترج منذ القدم وتغنى به شعراؤهم في مختلف العصور منهم ابن الرومي الذي قال فيه في معرض الحديث عن احد ممدوحيه.

كل الخلال التي فيكم محاسنكم تشابهت منكم الاخلاق والخلق *** كأنكم شجر الأترج طاب معاً حملا ونوراً وطاب العود والورق

ويقول ابن سينا في الأترج "لحمه (لبه) ملطف لحرارة المعدة نافع لاصحاب المرة الصفراء قامع للبخارات الحارة".

وقال الاطباء العرب فيه الكثير حيث قسموه الى اربعة اصناف: قشر ولب وحمض وبذر ولكل منها منافع وخواص وقالوا ان من منافع قشره انه اذا جفف وسحق ثم جعل بين الملابس او الفراش منع السوس ورائحته تطيب رائحة الهواء والوباء، ويطيب النكهة اذا امسكها في الفم، ويحلل الرياح، واذا اضيف الى الطعام اعان على الهضم. وعصارة القشرة الطازجة تنفع من نهش الافاعي شرباً، كما ينفع القشر ضماداً على الجروح واذا احرق قشره بعد جفافه فان رماده طلاء جيدا للبهاق. اما لبه فملطف للمعدة، وحماضه قابض وكاسر للصفراء، ومسكن للخفقان الحار، يفيد اليرقان شرباً، يقطع القيء، ومشه للاكل، يحبس البطن ينفع الاسهال والصفراوي، ينفع طلاوه من الكلف، مقو معدي ويسكن العطش. اما بذره فينفع من السموم القاتلة اذا شرب منه وزن مثقالين مقشراً بماء فاتر، ملين للطبيعة مطيب للنكهة. وقالت طائفة من الحكماء "جمع الأترج انواعاً من المحاسن والاحسان فقشره مشموم، وشحمه فاكهة وحماضه ادام وبذره دهان. وقال ابن البيطار "قوة الأترج تلطف وتقطع وتبرد وتطفئ حرارة الكبد وتقوي المعدة وتزيد في شهوة الطعام وتقمع حدة المرة الصفراء وتزيل الغم العارض منها، ويسكن العطش ويقطع الاسهال وحماضه نافع من ا
لخفقان وحب الأترج ينفع من لدغ العقارب.

وماذا قال الطب الحديث عن الأترج؟
يستخدم الترنج في الطب الحديث كفاتح للشهية وطارد للارياح ومهضم ومنبه للجهاز الهضمي ومطهر ومضاد للفيروسات وقاتل للبكتريا ومخفض للحمى، ويستخدم كمضاد للبرد والانفلونزا والحمى ولعدوى الصدر والحنجرة بالميكروبات ويقوي جهاز المناعة. كما يساعد في موازنة ضغط الدم.

العراقية

28-03-2007, 12:04 PM

شكرا لكي على هذه الملومات المفيده

Citrus

28-03-2007, 05:37 PM

شكرا لمشاركتك ورايك
تحياتى

dell2200

30-05-2007, 03:12 PM

السلام عليكم نحن نعمل من لب الترنج مربة وهو لذيذ المذاق

Citrus

30-05-2007, 08:10 PM

نص مقتبص:
السلام عليكم نحن نعمل من لب الترنج مربة وهو لذيذ المذاق

شكرا للاضافة الجديدة وفكرة عمل المربى منها فعلا شئ جميل
تحياتى

amonaa

30-08-2007, 03:26 AM

اول مرة اسمع عنه اختى وشكرا لجديد معلوماتك .....................تحياتى لكى

Citrus

01-09-2007, 07:06 PM

سلام عليكم
اهلا بك م / امانى....وشكرا لزيارتك للموضوع واسعدنى ان اضفت لك معلومة جديدة اتمنى ان تكون قد حازت اعجابك
تحياتى

http://www.9ll9.com/vb/images/smilies/n3.gif

taybon

05-09-2007, 02:07 PM

السلام عليكم
شكرا ياخت ولكن سال هو ع هل مذاق الترنج حامض حسب علمي او المعروف عندنا انه مرى الا ان كان هونالك نوع اخر. تستعمل للتطعيم البرتقال والليمون اي تكون هي الاصل وتطعم بالليمون او البرتقال او اليوسفي وتستعل كاشجرة زينة في الحدائق المنزلية ويصنع منها المربي والله اعلم
وما قصد الاخت بى (لها رائحة مميزة ذكية)كررة قرائتها عدة مراة ولم افهم المغزا منها او هي جملة تعبيرة فقط او تتغير رائحتها اي تنتج عدة روائح ما يميز الذكاء في رائحتها و هل من الثمرة نفسها او من الازهور

Citrus

05-09-2007, 03:08 PM

سلام عليكم
هو كما قلت يا taybon الطعم الشديد الحموضة المصحبوب بمرارة عالية
واقصد ان للثمار رائحة زكية تجذب وليست رائحة منفرة

http://www.paramica.com/italiano/immagini/limon-le-citron-g.jpg

taybon

05-09-2007, 05:17 PM

السلام عليكم
شكرا للاخت لا اقصد:mmm: بتغير الرائحة من الزكية الى المنفرة لا بل ضننت ان الرائحتها تتغير اي تعطي انواع من الروائح الزكي طبعا
لانها لاتسقط الاورق بل تدوم علي مدار العام اعتقدت انها في كل فصل تعطي رائح مختلفة في الصيف نوع من الرائحة واخر في الربيع و علي حدود علمي تثمر مرتين في السنة
وشكر لك عن الرد

Citrus

06-09-2007, 08:21 PM

سلام عليكم
جزاكك الله خيرا...لا طبعا الرائحة ثابتة لا تتغير بمرور الفصول المناخية

http://www.swahl.com/up/m103/swahlcom_4a40.gif

عبدالعزيز

09-03-2008, 12:29 PM

الاترجة طعمها طيب ورائحتها طيبه لكن citrus medica طعمها ليس طيبا بل لا ياكلونها بسبب الطعم صحيح يستخدمونها في صنع بعض الاكلات

Citrus

01-07-2008, 02:30 PM

الاترجة طعمها طيب ورائحتها طيبه لكن citrus medica طعمها ليس طيبا بل لا ياكلونها بسبب الطعم صحيح يستخدمونها في صنع بعض الاكلات

سلام عليكم
بارك الله فيك عبد العزيز...وشكرا لزيارتك الكريمة للموضوع
واضافاتك المتميزة جزاك الله عنها كل الخير باذن الله
تحياتى

http://majdah.maktoob.com/vb/images/smilies2/ee2.gif
http://www.m5zn.com/uploads/25ba1986fd.gif

سما عبد الحميد الوحيدي

14-07-2008, 01:17 PM

عبدالله الحسن

14-07-2008, 08:03 PM

تحية طيبة وبعد
في بلاد الشام عندنا اسمه النارنج والكباد يختلف عن النارنج لكني اعتقد هو من نفس الفصيلة ويصنع من النارنج المربى اللذيذ والشراب اللي يصحي الراس

abtheep

14-07-2008, 08:17 PM

انت بارعة وفقك الله ...
( ذيب )

Citrus

19-07-2008, 01:39 PM

تحية طيبة وبعد
في بلاد الشام عندنا اسمه النارنج والكباد يختلف عن النارنج لكني اعتقد هو من نفس الفصيلة ويصنع من النارنج المربى اللذيذ والشراب اللي يصحي الراس
سلام عليكم
بارك الله فيك...وشكرا لزيارتك الكريمة للموضوع
واضافاتك المتميزة جزاك الله عنها كل الخير باذن الله
تحياتى

http://majdah.maktoob.com/vb/images/smilies2/ee2.gif

Citrus

19-07-2008, 01:41 PM

انت بارعة وفقك الله ...
( ذيب )

سلام عليكم
[جزاك الله خيرا...وشكرا لزيارتك الكريمة للموضوع

تحياتى

http://majdah.maktoob.com/vb/images/smilies2/ee2.gif

Citrus

19-07-2008, 01:45 PM

على موسوعة ويكبيديا في تفصيلات تقرب الصورة لمن يهتم

الاترج البلدي /فلسطين:salam:

اhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Lekowitz.jpg/200px-Lekowitz.jpg (http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Lekowitz.jpg)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/c/c0/Halpern.jpg/250px-Halpern.jpg (http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Halpern.jpg)

سلام عليكم

اهلا بك م / سما....وشكرا لزيارتك للموضوع
واسعدنى ان اضافتك معلومة جديدة اتمنى ان يكون الموضوع
قد حاز اعجابك
تحياتى

http://www.9ll9.com/vb/images/smilies/n3.gif

الله يجيب الخير

27-08-2008, 02:14 AM

ترنج (سعودي)

http://www.alqosman.net/vb/uploaded/13_1176031489.jpg

شبلين

16-11-2008, 01:10 AM

تسلم أخوي على المعلومات القيمه والله يعطيك العافيه

دبل رمانة

16-11-2008, 12:54 PM

يميميي انا من عشاق الترنج البلدي وكمان المستور طيب مررررررررررره

مشكورة اختي ستريس على الموضوع الحامض حلو يميميي

abdullah2010

16-11-2008, 01:46 PM

شكرا على الموضوع الجميل ، لي تسائل بسيط اذا كان له كل هذه الخواص لماذا لا يكون شائعا مثل الليمون ، وهل اثماره سنوي ام يوجد منه شهري مثل الليمون ؟؟؟

محب الزراعه

24-01-2009, 01:22 AM

جزاك الله خير علي المعلومات والله مفيده وان شكلي بدية احب الترنج

تاجر دواجن

07-09-2009, 06:02 AM

الله يعطيك العافية على هذه المعلومات

soulplants

07-09-2009, 08:11 AM

في السعوديه يسمونه ترنج هو فاكه لذيذه جدآ علي فكره هي تزرع في جميع منطق الممكله لانه تتحمل جميع انوع المنخ انا شفته في الرياض والقصيم في الشمال والجنوب هي مشهور كثير هنا هي تقطع لي حبيبت وتوضع في ماء فيه نسبة سكر عاليه

شكرآ علي الموضع الحلو

وليدالشرقاوي

07-09-2009, 12:52 PM

من هنا اخترتي اسمك في المنتدى ...
بجد انتي اتبعتي سنه الحبيب المصطفى في احتيارك الرائع للاسم و هذه لفته لكل من بختار اسما ان يعرف المعنى و المدلول اولا و للاسف البعض يطلقون اسماءا في معناها غير طيبة او ليس لها معنى ...
لك جزيل الشكر ...

IBRAHIM.KORTOBI

20-10-2009, 02:45 PM

انا متلخبط ياجماعة والصوره الي شفتها زودة اللخبطة انتم بتتكلموا علي الارنج زي البرتقال بس في مراره وبيتعمل منه عصير بس انا بشتريه من السعوديه بأسم لارنج وبرضة في مصر لما انزل اجازه بلاقي اسمه لارنج وهو في موسم البرتقال واحيانا تكون الحبه كبيره اكبر من البرتقال ابو صره هو ده الي بنتكلم عنه ولا انا غلطان وعلي رأي يونس شلبي انجليزي ده يامرسي .

elnour citrus

10-08-2010, 09:57 AM

شاكر لكل معلومه استافدتها منكم اخوتى

بجد انا سعيد انى وصلت للمنتدى بتاعكم ان شاء الله اكون عضو بينكم مفيد ومستفيد

elnour citrus

10-08-2010, 10:07 AM

حسب معلوماتى ان الاترج يساعد على التلقيح فى الموالح اثناء الزهره لان زهره لها رائحه قويه تساعد على جزب النحل
لذلك ينصح بزراعه مجموعه اشجار منتشره فى مزارع الموالح

هشام 14

03-08-2011, 09:45 PM

موضوع مميز شكرا لك واصل ا بداعك ننتضر جديدك

احمد AHMED

30-01-2012, 05:33 PM

هذه صورة لشجرة الترنج في حديقتي و فيها يظهر الثمر الذي لم يصفر بعد و هو يخص العام الماضي 2011 و اليوم 30 يناير 2012 قد ازهرت الشجرة مجددا و هي الان مليئة با ازهار الاترنج سوف احاول ارفع صورة له عندما يكبر قليلا .

http://img339.imageshack.us/img339/3917/phot0176.jpg

norhan

31-01-2012, 12:33 AM

اشكر المجهود والمعلومات الجميله
وأؤيد اخي عبالله الحسن

طبعا الصوره و بعض الشرح يشير الى الكباد والترنج او الاترج واسمه في العراق (طرنج او ترنج) والمربي تسمى الكباد ومشهورين بها اهل الشام

علما ان شجرتها بالعراق لا تتجاوز ارتفاعها متر ونص
الثمار صفراء كبيرة الحجم طوليه حدود20 سم او اكثر بقليل
شحمها كثيف ولبها قليل مقارنه بحجم الثمره
قشرها كما مبين بالصور
عصيرها وثمرها صعب تناوله لقوة المذاق

اما النارنج والذي شجرته ترتفع الى خمس امتار واكثر
وله مواصفات قريبه من الاترج ولون الثمره برتقاليه
شكله دائري كالبرتقال ولكن ملمسه اخشن من البرتقال
في العراق يستخدم عصيره بالكثير من العصائر وكحامض للاكل بكل انواعه
ونواته تستخدم كاساس لكل لنبتة جميع انواع الحمضيات
فوائده كما مبين بالشرح المقدم من الدكتور Citrus مشكور
ولكن يساعد في خفض ضغط الدم (وليس للموازنة ضغط الدم)
يستخدم كعلاج فعال في خفض نسبة السكر في الدم

واسفه على الايضاح ومشكورين على كل شيء

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 11:29 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 11:25 PM --||-----

اخي الكريم قمر الزمان
هذه بالضبط الترنج وليست النارنج
تذكرنا بالمربي هههههههه

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 11:33 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 11:29 PM --||-----

جمال الاترج او الترنج
هو وجود حبات الثمر تقريبا طول ايام السنه ومثل ما تفضلت اخي الكريم تبدأ بالتزهير والثمار لاتزال
اضافه الى قوة الزهره وسماكتها

تمنياتي

imado

07-04-2012, 11:35 PM

norhan

08-04-2012, 09:17 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعزائي النرنج حسب علمي هو فاكهة تشبه البرتقال ويسمى في لبنان ابو صفير او زفيير وعندما زرت العراق عرفته بالنرنج وفي بلاد الشام تقطف زهوره في فصل الربيع وتقطر ويستخرج منه ماء الزهر وهو مفيد لاوجاع البطن وطارد للغازات كما يضاف الى الحلويات بقد التعطير وله طعم جيد ورائحة زكية كما يتم طبخ القشور كمربى طعمه لذيد وتعصر مائه ويضاف السكر ليقدم شراب ويتم الاحتفاظ به لفصل الصيف فيقدم كشراب بارد وهو عني بالفيتامين ث

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 11:35 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 11:28 PM --||-----

شكرا للسيدة نورهان للتوضيح وللوصف الجميل ا لخاص بالنرنج

أسعد الله صباحكم وأشكرك اخي imado على كلماتك الاخويه

لكن الزفير أو النارنج مختلف عن الترنج وكما وضحنا سابقا
لا علــم لي إن كان موجــود في لبنــان أم لا، لكن في ســوريا تشــتهر به دمشــق ويسمى بالكبــات، كما ان المناطــق الســاحليه (طرطــوس واللاذقيــه) لا يعرفــون به ويتعجبــون عندما نتحــدث إن هــذا النــوع من الحمضــيات مختلف عن الزفيــر واصله بلاد الشــام...
البيوت الشــاميه(الدمشــقيه) تشــتهر جنائنها بأشــجار الترنج، وفي العراق تــتميز بعض البيوت بتواجــده، عكس أشــجار الزفير او النارنج التي تكثر منها حدائق البيوت العراقيه قاطبة حيث لا تخلــو حديقة منزل عراقي من على الاقــل شــجره واحــده من الزفير
اما الترنج فه قد تجــده في بعض منها

اســعار الزفيــر زهيــده جدا (لكثــرة نواته وكثرة مقاومته للمتغيرات و وفرة ثماره) ويســتخدم كأســاس شــجري للتكاثــر باقي الحمضيات

بينما الترنج ســعره أغلــى من أفضل نوع من الحمضيات، وينــدر تواجــده في الحدائق والبســاتين... ثماره قليله ولكن تجدها على مــدار السنه على الشجره

أوضحوا الاخــوان قبلي وأكــدوا ان النارنج اوما يسمى في بلاد الشام بالزفيــر هو نوع من حمضيات مختلف تماما عن الترنــج

نشــكر من اتــاح لنــا مناقشــه وتعرفه جميله عن هــذه الثمــره التي تســتخدم قشــورها بأرقى نــوع من المربيــات وهي مربى الكبات التي يشــتهر بها البيت الدمشــقي والبغدادي

تحيه لكم جميعا