الخضار سوتيه

[م/ فوفو]

هناك العديد من طرق تحضير سوتيه الخضار باستخدام مَطعمات مختلفة مثل الريحان أو الزنجبيل أو الثوم أو بالاستغناء عن المطعمات كافة للاستمتاع بطعم نكهة الخضار كما في هذه الوصفة.

المقادير 1/4 قالب زبدة (30 غم)
1 كوب كوسا، يقحط قشرها بالسكين ثم تقطع دوائر
3/4 كوب فليفلة مقطعة شرحات
3/4 كوب زهرة (قرنبيط) مقطعة زهرات صغيرة
3/4 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة
3/4 كوب جزر مقشر ومقطع دوائر
1 مكعب خلاصة مرق الدجاج (اختياري)

الطريقة تذوب الزبدة في المقلاة ثم يضاف لها الخضار ومكعب مرق الدجاج من غير إضافة الماء وتقلب معا على النار وترش بالفلفل الأسود وتغطى وتترك على نار هادئة لبضع دقائق فقط (سبعة الى عشر دقائق) وتحرك بهز القدر بين الحين والآخر لتستوي على البخار ثم تقدم. .1

[ALais]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته،،،،
ما شــــــاء الله
ايه ده كله يا فوفو ..فتحتى نفسنا ع الوصفات الشهيه اللى قدمتيها لنا
بعد الغياب الطويل ده كله

[م/ فوفو]

الحقيقة اللى فتحت نفسى للموضوع كله هى أختنا الغالية سيترس
بس للأسف أنا ماقدرتش أوصل للموضوع اللى هى عاملاه
عشان أضيف المعلومات دى له
فحطيتها بقا فى موضوع لوحدها

شكرا ليكى أليس
أتمنى تكون الأكله عجبتك