المعايير الميكروبيولوجية لمنتوجات المخابز [الأرشيف]

fawzicacid

22-10-2008, 08:57 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
انا اعمل بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية و مسجل لدرجة الماجستير فى مجال الجودة على منتجات المخابز (كيك - بسكويت ) و ابحث عن المواصفات الميكروبيولوجية microbiological criteria لتلك المنتجات السادة منها و المحشو ...ارجو من لديه اى معلومة يستطيع بها مساعدتى فله جزيل الشكر
و
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

amonaa

22-10-2008, 11:41 PM

اخى الكريم اليك موقع لاهم منظمة عالمية تحدد تلك المواصفات القياسية للاغذية واكيد سوف تجد تلك الاغذية بانواعها وطرق حفظها المختلفة واليك القائمةوما عليك غير اختيار الذى يناسبك ثم الضغط عليه ترى الملف وتعريف به ثم تحمله من خلال pdf وباى لغة تجدها مناسبة لك الانجليزية
http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.do?lang=en

fawzicacid

23-10-2008, 01:53 AM

اخى الكريم اليك موقع لاهم منظمة عالمية تحدد تلك المواصفات القياسية للاغذية واكيد سوف تجد تلك الاغذية بانواعها وطرق حفظها المختلفة واليك القائمةوما عليك غير اختيار الذى يناسبك ثم الضغط عليه ترى الملف وتعريف به ثم تحمله من خلال pdf وباى لغة تجدها مناسبة لك الانجليزية
http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.do?lang=en

شكرا للاخت العزيزة ولكن للاسف لم اجد شيئا:help:

fawzicacid

13-11-2008, 06:39 AM

هل من مجيب ؟.................................. .....................

جمال عبد العظيم

17-04-2012, 10:14 PM

http://f.zira3a.net/my-files/18907_01334689527.doc
(http://f.zira3a.net/my-files/18907_01334689527.doc)مواصفة البسكويت المواصفات المصرية

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 11:10 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 11:06 PM --||-----

http://f.zira3a.net/my-files/18907_01334689527.doc
(http://f.zira3a.net/my-files/18907_01334689527.doc)مواصفة البسكويت الجز الثاني

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 11:14 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 11:10 PM --||-----

http://f.zira3a.net/my-files/18907_01288471777.doc
(http://f.zira3a.net/my-files/18907_01288471777.doc) مواصفة الكيك المواصفات المصرية