المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حرقة في المعدة نتيجة العصائر



شات 77
25-09-2008, 02:37 AM
كثيراً ما اشتري العصائر المعبأ بواسطة الشركات
ولقد لاحظت ان في بعض الانواع طعم لاسع يحرق
في المريء فما سبب هذة اللسعة (حرقة)

عماد غالى شحاتة
02-10-2008, 11:19 PM
عزيزى السائل ان سبب تلك المشكلة قد يكون راجع الى احدى الاسباب الاتية
1- ان يكون حدث تخمر للعصير نتيجة نمو الخمائر المحللة لانها تفضل الوسط الحامضى وهذا بسبب سؤ التبريد والحفظ للعصير
2- هناك بعض انواع العصير لايفضل بسترتة لان طعمة يتغير وكذلك لونة فيرفضة المستهلك لذلك عدم الاهتمام بالشروط الصحية خلال الاعداد للعصير يسرع من فسادة
3- زيادة نسبة المادة الحافظة ( ستريك اسيد) عت الحدود المسموحة يعطى الطعم الاذع
وشكرا
د/ عماد غالى شحاتة

شات 77
03-10-2008, 11:33 PM
الشكر لاهتمامك وتفسيرك الرائع وارجو لك دوام التوفيق والتقدم

دبل رمانة
12-10-2008, 12:54 AM
جزيت خيرآ

سؤال محيرني جدآ

عند شرب العصير الحمدلله على نعمه العلم