المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مكتبة علوم الاغذية



المهندس الجميلي
22-05-2008, 04:21 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم
اخواني اقدم لكم هذه المكتبة عسى من الله ان يوفقنا لدعمها بما يفيد وينفع الاخرين باذن الله وارجو من المسؤلين ان يثبتوا هذه المكتبة وشكراً





اخوكم
المهندس الزراعي
ابن
العراق



المكتبة
.
.
.
.

1- مشاكل انتاج الاغذية في الوطن العربي
http://www.4shared.com/file/17168655/d0cfcef7/Arab_Food_Production_Problem.html


2- التخمير وسلامة الاغذية
http://www.4shared.com/file/43455470/c8bf955d/Fermentation_and_Food_Safety.html


3- دليل السيطرة الصحية لمعامل الاغذية
http://www.4shared.com/file/43449669/dc4a5ede/Handbook_Of_Hygiene_Control_In_The_ Food_Industry.html


يتبع

المهندس الجميلي
22-05-2008, 04:25 PM
4- الغذاء العلاجي
http://www.4shared.com/file/41954807/833d0acf/Food_Can_Be_Your_Medicine.html

5- هندسة معامل الاغذية
http://www.4shared.com/file/42897968/69eb5138/Food_Plant_Engineering_Systems.html

6- دليل معلومات سلامه الاغذية
http://www.4shared.com/file/43497335/b60f97d9/The_Food_Safety_Information_Handboo k.html


يتبـــــــــــــــــع

المهندس الجميلي
22-05-2008, 04:35 PM
7- الهجرة الكيميائية واتصال المادة الغذائية
http://www.4shared.com/file/43381102/5ccc303/Chemical_migration_and_food_contact _materials.html

8- تقدير المخاطر التلوث في تصنيع الاغذية
http://www.4shared.com/file/43463642/6cd356d0/Microbial_Risk_Assessment_in_Food_P rocessing.html

المهندس الجميلي
22-05-2008, 04:48 PM
7- تبريد الاغذية
http://www.4shared.com/file/43455185/3986bff6/Chilled_Foods.html

8- دليل معامل الاغذية
http://www.4shared.com/file/43456181/2c5ed401/Food_Industries_Manual.html

9- دليل سلامة الاغذية
http://www.4shared.com/file/43497316/1d30a4e1/The_Food_Safety_Handbook.html

10- مايكوتوكسينات الغذاء
http://www.4shared.com/file/43463704/e01e5cd6/Mycotoxins_in_Food.html




يتـــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــبع

المهندس الجميلي
22-05-2008, 04:59 PM
11- الكربوهيدرات المعقدة في الاغذية
http://www.4shared.com/file/33879346/42af5094/Complex_Carbohydrates_in_Foods__S_C ho_L_Prosky_M_Dreher__Marcel_Dekker _1999__WW.html

12- اساسيات تعقيم الاغذية
http://www.4shared.com/file/43455420/b5c86118/Essentials_of_Food_Sanitatiion.html

13- قاموس الغذاء
http://www.4shared.com/file/41756455/895dcf39/Dictionary_of_Food.html

14- المضافات الغذائية http://www.4shared.com/file/44742367/a90b7a13/Food_Chemical_Safety_Volume_2_Addit ives__David_H_Watson_.html

المهندس الجميلي
22-05-2008, 05:09 PM
15- الطرق الريولوجية في هندسة تصنيع الاغذية

http://www.4shared.com/file/36122964/f9d6a0f2/Rheological_method_in_food_process_ enginnering.html

16- http://www.4shared.com/file/43455943/72430477/Food_Chemicals_Codex.html


17- هندسة الغذاء الجينية - طرق وكشف
http://www.4shared.com/file/43486293/219dfe84/Genetically_Engineered_Food-Methods_and_Detection.html

18- قابلية وامتصاص الغذاء وشروطها الفسيولوجية
http://www.4shared.com/file/44475630/1030e9d9/Appetite_and_Food_Intake_Behavioral _and_Physiological_Considerations.h tml (http://www.4shared.com/file/44475630/1030e9d9/Appetite_and_Food_Intake_Behavioral _and_Physiological_Considerations.h tml)

المهندس الجميلي
22-05-2008, 05:17 PM
19- خطوط تصنيع الغذاء
http://www.4shared.com/file/43456318/87c40382/Food_Process_Design.html

20- اساسيات تشعيع الاغذية
http://www.4shared.com/file/43456236/53882630/Food_Irradiation_Principles.html

21- دليل اغذية الطوارئ
http://www.4shared.com/file/45631207/332d1c4d/pregnancy_food_guide.html

22- قاموس مركبات الاغذية
http://www.4shared.com/file/43999428/88aba84d/Dictionary_of_Food_Compund.html




يتبع

المهندس الجميلي
22-05-2008, 05:26 PM
23- اقتصاديات معامل الالبان
http://www.4shared.com/file/42897883/6178cf09/Food_Plant_Economics.html

24- اللبيدات المعدلة واستخداماتها في الاغذية
http://www.4shared.com/file/43463658/951d8e8f/Modifying_Lipids_for_Use_in_Foods.h tml

25- طاقة الاغذية
http://www.4shared.com/file/43993077/dd70921/Food_Energy_and_Society.html

26- الاغذية الوظيفية
http://www.4shared.com/file/43457358/5b14a1e3/Functional_Foods.html

27- http://www.4shared.com/file/45485919/74a1e8a7/Extruders_in_Food_Applications.html





يـــــــــــــــــــــــــــــــتبع باذن الله

المهندس الجميلي
22-05-2008, 05:39 PM
28- اللوان الطبيعية
http://www.4shared.com/file/43488240/ede5a640/Natural_Colorants_for_Food_and_Nutr aceutical_Uses.html

29- الامن الغذاء العربي
http://www.4shared.com/file/17165193/623cea96/Arab_Food_Security.html

30- غذاء وماء العائلة

http://www.4shared.com/file/36964968/ccd897a8/Food_Water_FamilyHealth.html

المهندس الجميلي
22-05-2008, 06:10 PM
31- نفاذ الاغذية ومخاطر الاوبئة
http://www.4shared.com/file/43455957/6c35f12f/Food_Consumption_and_Disease_Risk.h tml

32- http://www.4shared.com/file/43456258/e26aacb1/Food_Phytates.html

33- تحسين مستوى الدهن الاغذية
http://www.4shared.com/file/43460481/485e33e6/Improving_the_Fat_Content_of_Foods. html

gamolaboy
25-05-2008, 02:29 PM
كتب اكثر من رائعة ماشاء الله 000 بارك الله فيك اخي العزيز ونتمنى منك المزيد 0000 ان شاء الله
اخوك في الله جميل فكري

د محسن الجنابي
25-05-2008, 03:07 PM
بالاحة علينة يا استاذ جميلي حتى نتابع مضبوط اللهم ادعو يوفقك وكمان وكمان وينور طريقك

المهندس الجميلي
25-05-2008, 04:00 PM
اشكركم جميعاً وبالخدمة ان شاء الله

المهندس الجميلي
30-06-2008, 06:27 PM
اشكر ردودكم اخواني مع التقدير

العراقي انا
05-07-2008, 12:07 AM
شكرا اخي أثير على هذا المجهود الرائع تمنياتي لك بالموفقية والنجاح.
اخوك ابو عبد الله

المهندس الجميلي
08-07-2008, 08:47 PM
اشكرك اخ احمد التميمي العراقي الاصيل وبارك الله في ردك واحب اسال عن اهلنا في القادسية وكيف حالك وان شاء الله بخير وشكراً مرة اخرى

Xlance
24-07-2008, 11:31 PM
جزاك الله كل خير م/الجميلي:thanks:

وانا ابحث عن اي كتب تتحدث عن المياه الغازيه ولم اجد :donnoz:

ارجو المساعدة...

المهندس الجميلي
29-07-2008, 10:19 AM
السلام عليكم في البداية اشكر ردك و ان شاء الله في القريب العاجل ياخي العزيز انتظرني او ارسل لي الايميل الخاص بك على atherjandal[at]yahoo.com

noha
30-09-2008, 05:32 AM
جزاك الله خيرا مهندس الجميلى على هذة الكتب الرائعة التى تفيد كل المهتمين بمجال الاغذية والالبان
وفقك الله لما فيه الخير وزادك علما

mido awad
04-10-2008, 04:57 AM
كل ده علشانه شكراً كتيييييير لك عل المواقع القيمة ديه ولكنى مقدرتش اعرفهم كلهم

المهندس الجميلي
12-10-2008, 08:28 AM
اشكركم اخواني الاعزاء وبارك الله فيكم واني ان شاء الله بخدمتكم

المهندس الجميلي
29-10-2008, 09:52 AM
اشكرك اختي العزيزة واني بالخدمة دائماً اي شي يفيد القراء

nabeel1963
05-11-2008, 01:28 AM
من انت حتى تسمي نفسك بالجميلي وعمرك24سنة من انت؟ وماهي خبرتك؟ ومن انت امام الفطاحل الذين درسونا اصول مناهج الزاعة وضح لي هذا الموضوع بسرعة

nabeel1963
05-11-2008, 04:09 PM
المهندس الجميلي انا مهندس من جامعة بغداد خريج 1986ارجوا منك نشر بحوثك في المنتدى والاقتباس والنقل لايفيدني شخصيا ارجوا المشاركة بما هو جديد في اختصاصنا وشكرا

Harre
06-11-2008, 03:49 AM
[HIDE-TEXT]شكرا أخي على هذه الكتب القيمة أنا كنت محتجها جدا[/HIDE-TEXT]



اللهم أغفر لي ولسائر المسلمين

إباء
08-11-2008, 03:16 AM
جزاكم الله كل الخير
نرجو توضيح كيفيه تحميل الكتب
وشكرا

المهندس الجميلي
09-11-2008, 07:36 PM
ولكم الشكر جميعا اما بخصوص التحميل من موقع 4shared فقط ادخل على الرابط التالي لشرح كيفية التحميل


http://www.moeforum.net/vb1/showthread.php?t=209453

او
http://www.coolq8y.com/vb/showthread.php?t=7723 (http://www.coolq8y.com/vb/showthread.php?t=7723)

عسى من الله ان تنتفعوا وان واجهتكم اي مشكلة فاتصلو بي

المهندس الجميلي
23-11-2008, 06:28 PM
اشكركم اخواني وهذا كله هدية مني لكم واني باذن الله سوف ادعمها بالمزيد

المهندس الجميلي
05-01-2009, 02:24 PM
تدللون جميعاً واني بخدمتكم كلكم وسوف اقوم بتنزيل مجموعة متميزة جديدة ترقبوني

abdelrasoul
11-02-2009, 08:22 AM
السلام عليكم
كم أعجبنى جهدكم الوافر ولا يسعنى إلا أن أدعو الله أن يجزيكم عنا خير الجزاء ويبارك خطاكم
اخوك
د/عبد الرسول

abdelrasoul
13-02-2009, 06:51 AM
السلام عليكم
أخى العزيز شكرا جزيلا على هذا الجهد الكبير وجزاكم الله خيرأ عنه
برجاء تحميل هذا الرابط مرة أخى لأنه لا يعمل
تقبل تحياتر
د/ عبد الرسول

13- قاموس الغذاء
http://www.4shared.com/file/41756455/895dcf39/Dictionary_of_Food.html

abdelrasoul
15-02-2009, 12:14 AM
السلام عليكم
ياريت تحمل الرابط دة مرة تاني لانى محتاجة كتير
د/ عبد الرسول

13- قاموس الغذاء
http://www.4shared.com/file/41756455/895dcf39/Dictionary_of_Food.html

abdelrasoul
16-02-2009, 09:33 AM
ياريت يا اخ جميلى تعيد تحميل هذالرابط مرة اخرى الموجود لا يعمل
اكون شاكر لك كتير
د/ عبد الرسول

13- قاموس الغذاء
http://www.4shared.com/file/41756455/895dcf39/Dictionary_of_Food.html

المهندس الجميلي
16-02-2009, 09:47 AM
اخي العزيز ان شاء بعد ان اخلص امتحان الكورس الاول سوف احمله لك اي الاسبوع القادم ان شاء الله حيث انه عندي امتحانات لاني طالب دراسات عليا وان شاء احمله لك

كركوب
27-02-2009, 07:29 PM
الف شكر وبارك الله بيك اتمنى من الله ان يوفقك اخوك مهندس زراعي / علوم اغذيه وتقانات احيائيه --- ومن العراق / جامعه بغداد

المهندس الجميلي
24-04-2009, 06:51 PM
الف شكر وبارك الله بيك اتمنى من الله ان يوفقك اخوك مهندس زراعي / علوم اغذيه وتقانات احيائيه --- ومن العراق / جامعه بغداد

اشكرك واشكر شعورك ياوردة

amonaa
24-06-2009, 09:56 PM
مكتبة ممتازة من الكتب القيمة بارك الله فيك اخى الكريم

عادل السيد فيفا
20-07-2009, 05:19 PM
بارك الله فيك أنا أول مره اشارك في المنتدي واستفدت منه كتير ربنا يوفق القائمين عليه ويجعلهم عونا لكل مهندسي الوطن العربي

ibraheem
03-09-2009, 10:33 AM
السلام عليكم اخ الجميلي
شكرا" على هذه الروابط الكثيرة و المفيدة لكن قبل ان ابدا بتحميلها هل هي بالعربية ام الانكليزية

عصام غنيم
15-09-2009, 04:46 AM
مجهود رائع و عظيم و دعم متميز لإخوانك التغذويين
شكرا و أدام الله عزك و نصركم على أعدائكم

حسام2009
24-09-2009, 12:46 PM
بارك الله فيك ياخي الكريم و, موضوع المصادر هذا موضوع مهم.
ارجو ان تجد مصدر حول تحليل الاغذية العملي والنظري واكونلك ممنون

saidmaster
11-10-2009, 05:22 PM
جزاكم الله خيرا اخي
اريد كتاب عن كيمياء الاغذية بالعربي
اكون شكرا لك اخي الكريم

zahra el bydaa
18-01-2010, 06:18 PM
السلا عليكم
انا عضوة جدبدة, وأرجو منكم أن تساعدونى
ابحث عن موضوع يتحدث عن مضادات التغذية
ولكم جزيل الشكر

e_eman
01-02-2010, 11:26 PM
طبعا يا بشهندس يعجز لسانى عن التعبير عن شكرك
و احسن شئ هو ان ندعو الله لك بالرحمه و المغفره و تقبل الدعاء
شكرا جزيلا

اسلام المسلم
12-02-2010, 06:25 PM
اشكرك على الاستفاده واتمنى لك التوفيف واشكر المنتدى الرائع المفيد والى الامام والكفاح مستمر

ميثم الربيعي
14-02-2010, 11:19 AM
أخي الجميلي بارك الله بيك , لو سمحت اريد فكرة عن مركزات العصائر و كيف تعالج و ما هي الأضافات التي تضاف الى مركز العصير يعني اريد ان أعرف خطوات (كل شيء ) و بارك الله بيك

المهندس الجميلي
20-02-2010, 04:38 PM
اخي الفاضل
ان شاء الله سوف ارسل لك كل مايخص العصائر في لاقريب العاجل

طالبة تخرج
01-03-2010, 09:44 PM
وانا ايضا اذا ممكن ارغب هذه المعلومات عن العصائر

يعطيك العافية
شكرا

Dairy Man
11-05-2010, 12:20 AM
الاخ المهندس الجميلى : تحياتى وتقديرى لهذا المجهود الرائع وهذه المجموعه الممتازه والقيمه من الكتب ونتمنى منك المزيد ان شاء الله

المهندس الجميلي
16-07-2010, 09:28 AM
كتب جديدة واعادة تحميل الكتب التي لا تفتح كلها لعيون منتدى زراعة نت وحصرياً............. اخوكم

Facts about Food Irradiation (1999) 53p R20090314A

http://ifile.it/kct6u5p/facts_about_food_irradiation__1999_ .pdf (http://ifile.it/kct6u5p/facts_about_food_irradiation__1999_ .pdf)

Dictionary of Food Science and Technology, 2nd Edition (http://gigapedia.com/items/401024/dictionary-of-food-science-and-technology--2nd-edition)

http://ifile.it/jrd046l/9781405187404.rar (http://ifile.it/jrd046l/9781405187404.rar)

Environmental Impacts of Food Production and Consumption A research report completed for the Department for Environment, Food and Rural Affairs by Manchester Business School December 2006 199 page OCR-Quality pdf 1.7 MB 2007-01 RAR File-Size: 1.30 MB

http://ifile.it/fpj8akd/74637___r20070819x.rar (http://ifile.it/fpj8akd/74637___r20070819x.rar)

Modern Food Biotechnology, Human Health And Development: An Evidence-Based Study
Food Safety Department, World Health Organization
2005-1185 page, OCR-Quality PDF 1.15 MB
No Protection, printing, copying, etc. enabled
Rar File-Size: 1.09 MB

http://ifile.it/a45q1t2/_9241593059.rar (http://ifile.it/a45q1t2/_9241593059.rar)

Food Safety Policy, Science, and Risk Assessment (http://gigapedia.com/items/46824/food-safety-policy--science--and-risk-assessment)

http://rapidshare.com/files/5342510/10052.rar (http://rapidshare.com/files/5342510/10052.rar)

Nanotechnology in Food Products: Workshop Summary (http://gigapedia.com/items/414301/nanotechnology-in-food-products--workshop-summary)

http://www.megaupload.com/?d=20OQ2PGM (http://www.megaupload.com/?d=20OQ2PGM)

Food Labeling: Toward National Uniformity (http://gigapedia.com/items/256092/food-labeling--toward-national-uniformity)


http://www.megaupload.com/?d=SKFTAF9P (http://www.megaupload.com/?d=SKFTAF9P)

Food energy – Methods of Analysis and Conversion Factors (http://gigapedia.com/items/280617/food-energy-----methods-of-analysis-and-conversion-factors)

http://ifile.it/by8a9fr/tfemacf.zip (http://ifile.it/by8a9fr/tfemacf.zip)

يتبع...........................

المهندس الجميلي
16-07-2010, 09:47 AM
Functional Food: Safety Aspects (http://gigapedia.com/items/336272/functional-food--safety-aspects--symposium--forschungsberichte--dfg--)
archive password: ebooksclub.org

http://ifile.it/ryp9x8u/6XG1FIn3zAm.7z (http://ifile.it/ryp9x8u/6XG1FIn3zAm.7z)

Dioxins and Dioxin-Like Compounds in the Food Supply: Strategies to Decrease Exposure (http://gigapedia.com/items/43188/dioxins-and-dioxin-like-compounds-in-the-food-supply--strategies-to-decrease-exposure)
archive password: gigle.ws

http://ifile.it/8bnocv3/0309089611__gigle.ws.rar (http://ifile.it/8bnocv3/0309089611__gigle.ws.rar)

Thermal Processing of Food (http://gigapedia.com/items/112200/thermal-processing-of-food--potential-health-benefits-and-risks--forschungsberichte--dfg--)

http://ifile.it/cp9bkiq/theprofopothber3527319093.rar (http://ifile.it/cp9bkiq/theprofopothber3527319093.rar)

Understanding consumers of food products (http://gigapedia.com/items/80554/understanding-consumers-of-food-products)

http://mediafire.com/file/mnmmm1utzyw/084939144X.rar (http://mediafire.com/file/mnmmm1utzyw/084939144X.rar)

Handbook of Food-Drug Interactions (http://gigapedia.com/items/79742/handbook-of-food-drug-interactions--nutrition-assessment-)

http://ifile.it/x214ld7/handbook_of_food-drug_interactions_084931531x.pdf (http://ifile.it/x214ld7/handbook_of_food-drug_interactions_084931531x.pdf)

Food Chemistry, 4th revised and expanded edition (http://gigapedia.com/items/231451/food-chemistry--4th-revised-and-expanded-edition)

http://rapidshare.com/files/176137878/fo.rar (http://rapidshare.com/files/176137878/fo.rar)

Managing Allergens in Food
pdf, 2007
woodhead publishing, 334 pages

http://www.megaupload.com/?d=WX4BXVFR (http://www.megaupload.com/?d=WX4BXVFR)

Food Safety Handbook (http://gigapedia.com/items/10455/food-safety-handbook)

http://ifile.it/6ox3dq/fsh_.rar (http://ifile.it/6ox3dq/fsh_.rar)

يتبع ........................

المهندس الجميلي
16-07-2010, 09:55 AM
Handbook of Organic Food Safety and Quality (http://gigapedia.com/items/80556/handbook-of-organic-food-safety-and-quality)

http://ifile.it/s4579x8/hanbook_of_organic_food_safety_9781 845690106-.pdf (http://ifile.it/s4579x8/hanbook_of_organic_food_safety_9781 845690106-.pdf)

Pathogens and Toxins in Food: Challenges and Interventions (http://gigapedia.com/items/439291/pathogens-and-toxins-in-food--challenges-and-interventions)

http://ifile.it/wckn3zu/ptfamno28910akjsd.rar (http://ifile.it/wckn3zu/ptfamno28910akjsd.rar)

Food Authenticity and Traceability (http://gigapedia.com/items/51713/food-authenticity-and-traceability--woodhead-publishing-in-food-science-and-technology-)

http://ifile.it/s71z5r/0849317630_food_authenticity_and_tr aceability.rar (http://ifile.it/s71z5r/0849317630_food_authenticity_and_tr aceability.rar)

Food Plant Economics (http://gigapedia.com/items/107380/food-plant-economics--food-science-and-technology-)

http://ifile.it/0m1prg2/foplaecocrc.rar (http://ifile.it/0m1prg2/foplaecocrc.rar)

Food Irradiation: Principles and Applications (http://gigapedia.com/items/112187/food-irradiation--principles-and-applications)
http://ifile.it/smdzc8u/food_irradiation_principles.rar (http://ifile.it/smdzc8u/food_irradiation_principles.rar)

Food Materials Science: Principles and Practice (http://gigapedia.com/items/92589/food-materials-science--principles-and-practice--food-engineering-series---food-engineering-series-)

http://ifile.it/4xdvrkw/FMSSpr0387719466.rar (http://ifile.it/4xdvrkw/FMSSpr0387719466.rar)

يتبع .....................

المهندس الجميلي
16-07-2010, 10:08 AM
Modern Food Microbiology, 6th Edition (http://gigapedia.com/items/19339/modern-food-microbiology--6th-edition--aspen-food-science-text-series-)
archive password: ebooksclub.org

http://ifile.it/n7dygwm/uHQ2JMoDfprF.7z (http://ifile.it/n7dygwm/uHQ2JMoDfprF.7z)

Automation for Food Engineering: Food Quality Quantization and Process Control (http://gigapedia.com/items/39339/automation-for-food-engineering--food-quality-quantization-and-process-control)

http://ifile.it/wxv9zeq/0849322308.rar (http://ifile.it/wxv9zeq/0849322308.rar)

Food Plant Design (http://gigapedia.com/items/56371/food-plant-design--food-science-and-technology-)

http://ifile.it/x91wf6/foplde.rar (http://ifile.it/x91wf6/foplde.rar)

Handbook of Food Engineering, Second Edition (http://gigapedia.com/items/81977/handbook-of-food-engineering--second-edition--food-science-and-technology-)

http://ifile.it/lb7awen/hafoensecrc.rar (http://ifile.it/lb7awen/hafoensecrc.rar)

Odors In the Food Industry (http://gigapedia.com/items/102688/odors-in-the-food-industry--integrating-safety-and-environmental-knowledge-into-food-studies-towards-european-sustainable-development-)

http://ifile.it/ct17nvx/Odors_in_the_Food_Industry.pdf (http://ifile.it/ct17nvx/Odors_in_the_Food_Industry.pdf)

Food Biochemistry and Food Processing (http://gigapedia.com/items/116829/food-biochemistry-and-food-processing)

http://ifile.it/3df6a75/116829___foobio.rar (http://ifile.it/3df6a75/116829___foobio.rar)

Modern Food Microbiology, 7th Edition (http://gigapedia.com/items/122123/modern-food-microbiology--7th-edition--food-science-texts-series-)

http://ifile.it/8r9sz40/mfmfjkhasda0387231803.rar (http://ifile.it/8r9sz40/mfmfjkhasda0387231803.rar)

Food Supply Chain Management (http://gigapedia.com/items/136312/food-supply-chain-management)

http://ifile.it/uqc60v9/1405101687.zip (http://ifile.it/uqc60v9/1405101687.zip)

Extruders in Food Applications (2000) 242p 1566767792
Rar'd, OCR-scanned, 4-level bookmarks, paginated, 242 page, illustrated, pdf with cover and searchable text
file size: RAR/PDF 5.5 MB / 6.2 MB
password: R20100422

http://www.megaupload.com/?d=2JP04YO1 (http://www.megaupload.com/?d=2JP04YO1)

Food Quality Assurance: Principles and Practices (http://gigapedia.com/items/76902/food-quality-assurance--principles-and-practices)

http://rapidshare.com/files/57400123/Food_quality_assurance.pdf (http://rapidshare.com/files/57400123/Food_quality_assurance.pdf)

يتبع ..............................

المهندس الجميلي
16-07-2010, 10:26 AM
Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables (http://gigapedia.com/items/80838/improving-the-safety-of-fresh-fruit-and-vegetables--woodhead-publishing-in-food-science-and-technology-)

http://rapidshare.com/files/54207032/Improving_the_Safety_of_Fresh_Fruit _and_Vegetables.rar (http://rapidshare.com/files/54207032/Improving_the_Safety_of_Fresh_Fruit _and_Vegetables.rar)

Encyclopedia of Foods (http://gigapedia.com/items/82514/encyclopedia-of-foods)

http://ifile.it/vs5ca3t/0122198034.zip (http://ifile.it/vs5ca3t/0122198034.zip)

Magnetic Resonance Imaging in Food Science (http://gigapedia.com/items/104023/magnetic-resonance-imaging-in-food-science)

http://ifile.it/6qjby95/104023___magnetic_resonance_imaging _in_food_science.rar (http://ifile.it/6qjby95/104023___magnetic_resonance_imaging _in_food_science.rar)

Kosher Food Production (http://gigapedia.com/items/119871/kosher-food-production)

http://ifile.it/1jbkzig/food_production.rar (http://ifile.it/1jbkzig/food_production.rar)

Toxins in Food (http://gigapedia.com/items/120226/toxins-in-food--chemical-and-functional-properties-of-food-components-series--)

http://rapidshare.com/files/117211645/0849319048.rar (http://rapidshare.com/files/117211645/0849319048.rar)
(http://ifile.it/dnou1iv/efsaasdadasd0387699392.rar)
كتاب تحليل الغذاء

http://ifile.it/dnou1iv/efsaasdadasd0387699392.rar (http://ifile.it/dnou1iv/efsaasdadasd0387699392.rar)


Fundamentals of Food Reaction Technology
pdf, 2003
RSC publishing. 202 pages
archive password: gigle.ws

http://www.megaupload.com/?d=O0OIOJ3T (http://www.megaupload.com/?d=O0OIOJ3T)

Application of Biotechnology for Functional Foods (2007)
78p R20090718A,Rar'd, bookmarked, 78 page pdf
File size RAR/PDF 1.3 MB

password: R20090718

http://ifile.it/iwmra8s/R20090718A.rar (http://ifile.it/iwmra8s/R20090718A.rar)

Principles of Food Sanitation, 5th Edition (http://gigapedia.com/items/40071/principles-of-food-sanitation--5th-edition--food-science-texts-series-)

http://ifile.it/jm2hb6n/40071___principles_of_food_sanitati on.rar (http://ifile.it/jm2hb6n/40071___principles_of_food_sanitati on.rar)

Food Processing Handbook (http://gigapedia.com/items/41120/food-processing-handbook)

http://rapidshare.com/files/341715496/food_proce_hbk_VCH.rar (http://rapidshare.com/files/341715496/food_proce_hbk_VCH.rar)

Transport Phenomena in Food Processing (http://gigapedia.com/items/47183/transport-phenomena-in-food-processing)

http://rapidshare.com/files/141420853/tpfp.rar.html (http://rapidshare.com/files/141420853/tpfp.rar.html)

Handbook of Food Engineering Practice (http://gigapedia.com/items/51331/handbook-of-food-engineering-practice)

http://ifile.it/i87h9y/hfep.rar (http://ifile.it/i87h9y/hfep.rar)

Food Preservation Techniques (http://gigapedia.com/items/51714/food-preservation-techniques--woodhead-publishing-in-food-science-and-technology--2003-11)

http://rapidshare.com/files/169748317/tfpt.zip (http://rapidshare.com/files/169748317/tfpt.zip)

يتبع ............................. أخوكم المهـــــــــــــ الجميلي ـــندس

المهندس الجميلي
16-07-2010, 10:32 AM
Computer Applications in Food Technology (http://gigapedia.com/items/76154/computer-applications-in-food-technology--use-of-spreadsheets-in-graphical--statistical--and-process-analysis--food-science-and-technology-international-)

http://mediafire.com/?7dqxsq11owe (http://mediafire.com/?7dqxsq11owe)

Methods of Analysis of Food Components and Additives (http://gigapedia.com/items/102364/methods-of-analysis-of-food-components-and-additives--chemical-and-functional-properties-of-food-components-series-)

http://filefactory.com/file/1135c0/ (http://filefactory.com/file/1135c0/)

Food Analysis (http://gigapedia.com/items/104818/food-analysis--food-science-texts-series-)

http://4shared.com/file/80235184/71df960f/42152.html (http://4shared.com/file/80235184/71df960f/42152.html)

Essentials of Food Sanitation (http://gigapedia.com/items/112184/essentials-of-food-sanitation--food-science-texts-series-)

http://filefactory.com/file/b080de1/n/0412080117.rar (http://filefactory.com/file/b080de1/n/0412080117.rar)

يتبع ......................

المهندس الجميلي
16-07-2010, 10:36 AM
اخواني الاعزاء قراء واعضاء منتدى زراعة نت هناك عدد كبير جدا من الكتب بالطبع لايمكن انزالها بالمكتبة ولكن انا مستعد لتلبيتها حسب طلبكم على احدى الوسائل التالية
1- من خلال صفحة المكتبة بالمنتدى .
2- الرسائل الخاصة بالمنتدى بين الاعضاء .
3- الرسائل عبر البريد الالكتروني وذلك بكتابة الايميل الشخصي لك اذا لاترغب بان يوضع الكتاب الذي تطلبه بمكتبة المنتدى .





اخوكم المهنــــــــــ الجميلي ــــــس

napoleon2009
18-07-2010, 06:48 PM
مجهود رائع جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا

جمال عبد العظيم
18-07-2010, 09:52 PM
اخي العزيز اريد كتب عن تصنيع الاسماك او ابحاث عن تركيبات مصنعات الاسماك وتقبل من تحياتي

المهندس الجميلي
19-07-2010, 06:43 PM
تبشر اخ جمال انتظرني الاسبوع القادم باذن الله

المهندس الجميلي
31-07-2010, 09:30 PM
اخي العزيز اريد كتب عن تصنيع الاسماك او ابحاث عن تركيبات مصنعات الاسماك وتقبل من تحياتي

اخي اليك طلبك

Muscle Development and Growth (http://gigapedia.com/items/335539/muscle-development-and-growth--fish-physiology-series--vol-18-)

http://ifile.it/bynzsjf/9780123504425.rar (http://ifile.it/bynzsjf/9780123504425.rar)


Multilingual Dictionary of Fish and Fish Products

By OECD: Organisation for Economic Co-operation and Development


http://ifile.it/riep27d/1405157607_Fish_and_Fish_Product.ra r (http://ifile.it/riep27d/1405157607_Fish_and_Fish_Product.ra r)


Safety and Quality Issues in Fish Processing (http://gigapedia.com/items/13962/safety-and-quality-issues-in-fish-processing)
المؤلف: H. Allan Bremner
باسورد الارشيف : ebooksclub.org


http://ifile.it/1ftrqn4/HPMuibKWY.7z (http://ifile.it/1ftrqn4/HPMuibKWY.7z)


The Handbook of Fish Biology and Fisheries
By Paul J. B. Hart, John D. Reynolds




http://rapidshare.com/files/140982001/Handbook_of_fish_biology_and_fisher ies-Vol_1.rar (http://rapidshare.com/files/140982001/Handbook_of_fish_biology_and_fisher ies-Vol_1.rar)


Food Intake in Fish
By Dominic Houlihan, Thierry Boujard, Malcolm Jobling


http://ifile.it/bxqy4iv/0632055766.zip (http://ifile.it/bxqy4iv/0632055766.zip)


Fish Drying and Smoking: Production and Quality
By Peter E. Doe

http://www.megaupload.com/?d=OIV0471R (http://www.megaupload.com/?d=OIV0471R)




Fish Canning Handbook

By Les Bratt
archive password: ebooksclub.org

http://ifile.it/asfcroq/WAGXQMxcht8.7z (http://ifile.it/asfcroq/WAGXQMxcht8.7z)

Modified Atmospheric Processing and Packaging of Fish: Filtered Smokes, Carbon Monoxide & Reduced Oxygen Packaging
By W. Steven Otwell, Hordur G. Kristinsson, Murat O. Balaban

http://ifile.it/2t7du3l/matmprpafiswweedsd0813807689.rar (http://ifile.it/2t7du3l/matmprpafiswweedsd0813807689.rar)

Management of Shared Fish Stocks
By Andrew I. L. Payne, Carl M. O'Brien, Stuart I. Rogers
ps PDF ---> ZIP

http://ifile.it/x92svt3/1405106174.zip (http://ifile.it/x92svt3/1405106174.zip)

Beneficial Effects of Fish Oil on Human Brain
By Akhlaq Farooqui
archive password: ebooksclub.org

http://ifile.it/vj6ht81/jpLsSr6IExJ.7z (http://ifile.it/vj6ht81/jpLsSr6IExJ.7z)

Fish, Omega-3 and Human Health, Second Edition
By William E.M. Lands

http://ifile.it/th8om2y/fish__omega-3_and_human_health__second_edition_ _2005-05-01___1893997812___william_e.m._land s___aocs_publishing_.pdf (http://ifile.it/th8om2y/fish__omega-3_and_human_health__second_edition_ _2005-05-01___1893997812___william_e.m._land s___aocs_publishing_.pdf)

Mohamed youssef
19-05-2011, 02:46 PM
عاوز كتاب modern food microbilolgy
مترجع بالعربى يا ريت بسرعة

نبيل رفه
17-06-2011, 11:39 PM
بارك الله فيكم وجزاكم الله كل خير علي هذه المعلومات ان شاء الله في ميزان حسناتكم.... وتحسب لكم الاجر مع كل قارئ و مستفيد.... نبيل رفـــــــــه

nuhad
20-01-2012, 11:47 PM
السلام عليكم م. أثيل الجميلي... بحثت في الأنترنت عن الكتاب أدناه ولم أجده... لدي النسخه القديمه والتي صدرت عام 1978 وأخرى عام 1981 ولكني بحاجه للنسخه التي صدرت في التسعينيات وهي الطبعه التاسعه:

Pearson's Composition and Analysis of FoodsR.S. Kirk (http://www.amazon.co.uk/s/ref=ntt_athr_dp_sr_1/278-8920485-1723540?_encoding=UTF8&search-alias=books-uk&field-author=R.S.%20Kirk) (Editor), R. Sawyer (http://www.amazon.co.uk/s/ref=ntt_athr_dp_sr_2/278-8920485-1723540?_encoding=UTF8&search-alias=books-uk&field-author=R.%20Sawyer) (Editor), H. Egan (Late) (http://www.amazon.co.uk/s/ref=ntt_athr_dp_sr_3/278-8920485-1723540?_encoding=UTF8&search-alias=books-uk&field-author=H.%20Egan%20%20%20%28Late%29 ) (Editor)

http://ecx.images-amazon.com/images/I/41JGmpFCagL._SL500_AA300_.jpg


وأكون ممنون

نهاد سعدون/ الجهاز المركزي للتقييس والسيطره النوعيه/ بغداد- العراق

دكتورة/ولاء
19-02-2012, 11:46 PM
مجهود بجد رااااااااائع

انا محتاجه كتب تخص تصنيع التمور
ومحتاجه افكار جديده فى علوم الاغذية على تصنيع البلح لو سمحت ومتشكرة ليك جدا

Um ammar
09-07-2012, 01:55 PM
صراحه ولا واحد من هذه الروابط راضى يفتح معاى .. وانا فى حاجه لهذه الكتب لو ساعدتونى اكون شاكره

طالبة الزراعة
06-09-2012, 03:05 PM
بارررررررررك الله بيك بس محتاجة كتب كيف اكدر اتواصل معك

المهندس الجميلي
09-09-2012, 12:06 PM
بارررررررررك الله بيك بس محتاجة كتب كيف اكدر اتواصل معك
الاخت العزيزة ممكن ان ترسلي ما تحتاجينه على الايميل التالي
atherjandal[at]yahoo.com
او المراسلة على البريد العادي
جامعة تكريت - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
محافظة صلاح الدين - قضاء بيجي - ص.ب 25


-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 12:06 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 12:01 PM --||-----

انا الان مشغول انتظروني في شهر العاشر ان شاء الله ساقوم باعادة تحميل جديد واضافة كتب جديدة الى المكتبة ورفع الروابط التي لا تعمل فارجو ان تتذمروا مني وتحياتي لكم

saeed2000yamin
12-07-2013, 04:15 AM
جزاك الله خيرا على هذا الموضوع
اخى الفاضل

ام امينة
15-10-2013, 09:37 PM
كتب ممتازة .وارجو منك مساعدتى فى ايجاد كتاب عن تصنيع اللحوم الحمراء

alfadil mhmd
09-05-2014, 02:58 PM
الف شكر و تقدير علي الكتب المفيده هذه و لكن البعد لايوجد منها

عادل بوليفة
15-05-2014, 03:55 AM
بارك الله فيك اخي لا حرمنا هظا العطاء
نتمنى ان نجد كتب تتحدث عن الخضروات والفواكه طريقة زراعتها والاهتمام بها والامراض التي تجتاحها وكيفية علاجها

AGRO\mohamed zhran
08-10-2014, 03:24 AM
بالله عليكم ياريت تعيدوا رفع الكتب دى لان كل الروابط مش شغاله وجزاكم الله خيرا...