المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : القرنبيط



lody
03-05-2007, 11:15 PM
القرنبيط
يقي من العمى والسرطان
كشف الأطباء ان القرنبيط يساعد على تفادي الإصابة بالعمى والوقاية من مرض السرطان، ووجدوا ان هذه النبتة العجيبة تحتوي على مادة مقاومة للتأكسد تحمي خلايا العين من التلف.
ويبدو ان هذه المادة الكيميائية التي تسمى “سلفورافين” تساعد على حماية العين من التدهور نتيجة تلف خلايا الشبكية.
ويعتبر الانحلال في البقعة الشبكية هو السبب الأكبر للعمى، ويصيب خمسمائة ألف نسمة من السكان، وبينت تجارب العلماء في جامعة جون هوبكنز في بالتيمور التي تقع في الولايات المتحدة الامريكية أن الاكثار من أكل القرنبيط يجعل من الانحلال في البقعة الشبكية أقل احتمالاً للتطور.
ومن المعروف أن القرنبيط له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، وتشير الدراسات الأخيرة إلى أن ملايين الناس يستطيعون حماية بصرهم بوساطة الإكثار من الخضار، أثناء الدراسات قام العلماء بدراسة الآثار الناجمة عن مادة ال”سلفورافين” على خلايا الشبكية (الطبقة الرقيقة الحساسة التي توجد خلف بؤبؤ العين) وهذه الخلايا في غاية الحساسية لتدمر بالأكسدة خاصة الخلايا المتولدة عن التعرض للضوء.
ويعتبر تدمير هذه الخلايا المدخل الاساسي لتطور انحلال الشبكية ولكن مع الكمية الكافية من مادة ال”سلفورافين” في مجرى الدم فإن تلف خلايا العين سوف يقل.
ويقول البروفيسور بيتر جهلباك: “إن هناك دليلاً متنامياً على ان مادة ال”سلفورافين” التي توجد في القرنبيط تزيد من حماية ومقاومة الأذى الناتج عن الانحلال في البقعة العينية”.
ويمكن للقرنبيط وقف حالة الانحلال في الشبكية في حال تناول جزء منه مرتين أسبوعياً، ويشير بعض الخبراء الى أن تناول ولو جزء بسيط منه يومياً يوفر الحماية بشكل كبير.
وربما يكره ملايين الأطفال تناول القرنبيط، ولكن الباحثين اكتشفوا انه يمنع الاختلالات ويحافظ على التوازن وهو أفضل نبتة للوقاية من امراض السرطان. وقد أظهرت الفحوصات ان مادة ال”سلفورافين” تتركز بنسبة عالية في الأيام الثلاثة الأولى لبراعم القرنبيط، وكذلك اللفت والسبانخ يحتويان على مثل هذه المادة.
الانحلال في الشبكية يؤثر في الجزء الأساسي من الشبكية ويصيب كلا العينين، وعادة ما يعاني منه الأشخاص الذين تجاوزوا الخمسين وتزيد أعراضه بتقدم السن، ويبلغ معدل المصابين بهذا المرض أربعين في المائة لمن تجاوزوا سن الخامسة والسبعين.

عشرة طرق صحية

1 - مضغ القرنبيط يعطي مركبات تقي من سرطان الأمعاء.
2 - تقضي الخضروات على بكتيريا المعدة (هيلكو باكتر بالوري) المسببة لمرض قرحة المعدة.
3 - يحتوي القرنبيط على المعادن التي تعزز السائل المنوي.
4 - تخزن الخضروات فيتامين “أ” المفيد للعيون والعظام والأسنان.
5 - يحوي على مادة ال”ديندوليلمثين” التي تقف في وجه نمو خلايا سرطان الثدي.
6 - يحتفظ القرنبيط بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.
7 - يحتوي القرنبيط على مادة الجلاكتوز التي تمنع التركيبات المسببة لمرض سرطان القولون.
8 - تتضمن الخضروات مادة ال”جلوكورافانين” التي تبعد امراض القلب.
9 - يشمل القرنبيط مادة “إندول ثري كاربينول” التي توقف اصابة خلايا غدة البروستات بالسرطان.
10 - يعد القرنبيط مصدراً جيداً للكالسيوم المهم للعظام والأسنان.

الياس نخلة
22-01-2008, 10:50 PM
القرنبيط / الزهرة
يزرع في كل أشهر السنة
مدة الزراعة وحتى المنتوج = 4-5 أشهر
كمية المياه = مرتين في ألأسبوع في الصيف المعتدل (فلسطين)
المسافة بين الشتلات 30-40 طولا وعرضاً
المنتوج للمتر 20 - 30 كغم
يفضل تبذير في مشتل لمدة شهرين وبعدها نقل الشتلات الى ألارض

acacia sp
01-02-2008, 06:10 PM
أشكرك أختي الكريمة .............

man120
27-02-2008, 02:32 PM
يسلمو كتير والله يعطيك العافية

الابلج
04-04-2008, 02:23 AM
معلومات قيمة
سبحان الله............فوائد عظيمة
شكرا على مجهودك الجميل وإن شاء الله نتبعه بكيفية الزراعة وطرق إنتاجه

الابلج
04-04-2008, 02:25 AM
والله خير الكلام ما قل ودل
أحسنت
ننتظر منك المزيد

ابوعبد الرحمن
07-04-2008, 10:06 PM
بدية هيلة بس ياريت
توطح اكثر عملية التسميد
ابو عبد الرحمن

saidfree
20-04-2008, 02:27 AM
التاريخ القرنابيط
من المعتقد ان القرنابيط نشأت في قبرص ، واقدم على سجل منها تعود الى القرن السادس قبل الميلاد. بعد ألف سنة كانت لا تزال شعبية المحاصيل في قبرص ، يجري على النحو المعروف في انكلترا "coleworts قبرص". كما انها تزرع في سوريا الوقت نفسه تقريبا ، وقدمت من سوريا الى اسبانيا في القرن الثاني عشر.

القرنابيط ، شأنها شأن العديد من الاطعمه ، وكانت مقيده الى حد كبير في ايطاليا حتى القرن السادس عشر
والواقع انه لم يكن كما في وضعه الحالي حتى القرن الخامس عشر. وكان قد قدم الى فرنسا ، ثم من هناك الى مناطق أخرى من أوروبا. ولم يزرع فى امريكا الشمالية حتى 1600s ، ويزرع اليوم كم هائل في ولاية كاليفورنيا.

في السنوات الاخيرة زرعت الوان اخرى وضعت القرنابيط ؛ أ بيربل متنوعة ، ارجواني الرأس ، وقد وضعت نتيجة أ المسخ النباتية وجدت في احد الحقول. الاجهاد وضعت في الدانمرك والآن متاحة تجاريا. الارجوان colouration ويعتقد ان هذه المركبات المضاده للامراض السرطانيه والله أعلم

الابلج
21-04-2008, 03:28 AM
حقيقي...أول مرة في حياتي أرى هذا النوع الجميل من القنبيط
معلومات جديدة وتاريخية
شكرا على هذه البداية الجميلة ونتمنى أن تتحفنا بالمزيد والمزيد

saidfree
21-04-2008, 06:51 PM
شكرا أخ الأبلج على المرور الكريم

haithamesa33
21-04-2008, 08:10 PM
معكم هيثم بحب اضيف على الموضوع انو في هناك اصناف من الزهرة تستخدم كنبات زينه و بالذات الملفوف كمان لكنها اصناف مهجنه تفتح اوراقها و تظهر كنبات زينه

نسمة الجنوب
07-11-2008, 08:50 AM
الموضوع جميل وبارك الله فيك ياعسل
موضوع مفيد ورائع بارك الله فيك

spidernet0
05-02-2009, 01:44 AM
الموضوع جميل وبارك الله فيك ياعسل موضوع مفيد ورائع بارك الله فيك

نسرين يونس
05-02-2009, 02:42 PM
سبحان الله هذه ذره من عطاءه والنعم التى اكرم الانسان والحيوان بها .لا تعد ولا تحصى ,فله الحمد والشكر,
فلحمد لله على نعم الله.