المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : نزع الدسم من اللبن أو الحليب



حائط
30-03-2008, 12:11 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا اهنئكم على هذا المنتدى الرائع المليء بالخبرات

ثانيا : لدينا في البيت بقرة ولله الحمد نشرب من لبنها ولكن وللاصابة بمرض القلب قرر الطبيب شرب اللبن قليل الدسم او منزوع الدسم وهو لب السؤال اذ كيف يمكن نزع الدسم سواء بطرق بر الاجهزه او عبر الكيمياء وجزيتم خيرا

Dairy Man
16-04-2008, 09:26 PM
أخى العزيز :
باختصار شديد يمكن نزع دهن اللبن عن طريق جهاز الفراز ويمكنك بطريقه بسيطه خفض نسبه الدهن عن طريق ترك اللبن فى الثلاجه بعد الغليان لمده 24 ساعه قبل الشرب سيتم حدوث طفو لطبقه الدهن ويمكن كشطها قبل شرب اللبن وهذا باختصار شديد .

maro g
18-04-2008, 12:22 AM
اخى الكريم اذا كنت تريد شرب لبن منخفض الدسم والقيمة الغذائية والعلاجية عالية عليك بعمل اللبن الرائب من اللبن ونزع القشدة منها وشرب اللبن الرائب الناتج حيت يعد من البروبيوتك او الاغذية الصحية

amonaa
20-04-2008, 06:58 PM
اهلا بك اخى حائط معنا واشكر الاخوة الافاضل للردود وكما قال اخى العضو اللبن بعد غليه يتم تركه فى الجو العادى او الثلاجه لطفو طبقة القشدة وهى الجزء الدسم فى اللبن فيتم فصلها او عن طريق الفراز وهى غير متبعه عاده فى المنازل وينصح بعدم تقليب اللبن بعد تبريده لعدم خلط الطبقه الدسمة باللبن ثانيا