المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مشاكل زراعة عيش الغراب



shereifsaber
28-03-2008, 06:48 PM
أهم المشاكل والمعوقات التي تواجه من يقبل علي زراعة عيش الغراب:ـ
أولا:ـ معوقات تم حلها بواسطة جمعية منتجي عيش الغراب:ـ
1ـ نقص الخبرة والتسرع في اتخاذ القرار لدي معظم الشباب:ـ
بعض الأفراد استغلت حب المكسب السريع وعدم خبرة المقبل علي المشروع وتم فتح شركات وهمية تحت شعار ازرع واكسب وحقق أرباح 200% وذلك ليبيعوا تقاوي غير موثوق بها وبيئة عضوية معقمة مرتفعة الثمن مع إنها عبارة عن قش الأرز ويشتري في نهاية الدورة ثمار عيش الغراب وهذا إذا نجح المشروع أصلا وذلك فإننا ننصح السادة القراء بعدم الإقبال علي أي مشروع إلا بعد دراسته جيدا من عدة مصادر وزيارة المزارع الناجحة . وعلي سبيل المثال فالشركات الوهمية تدعي أن متوسط إنتاج كيلو التقاوي 7 كيلو ثمار عيش الغراب ولكن الحقيقة أثبتت أن متوسط إنتاج الكيلو من التقاوي 5 كيلو ثمار لذلك فإن دراسة الجدوي التي تقدمها تلك الشركات تكون غير صحيحة لأنه لا يتم تقدير متوسط الإنتاج الفعلي ولا يتم حساب عمل الفرد نفسه ولا المكان ولا الفرصة البديلة بل يتم تقدير التقاوي والبيئة فقط.
وتم حل تلك المشكلة عن طريق جمعية منتجي عيش الغراب وذلك بتوفير التدريب المجاني لأي شخص يريد أن يزرع عيش الغراب وحساب دراسة الجدوى الصحيحة دون تهويل في المكسب أو تهوين في التكاليف مما يجعل الذي يقدم علي عيش الغراب يدرك فنيات الزراعة وكذلك الأرباح الحقيقية للمشروع دون أي خداع.
2ـ معظم المنتجين ليس لديهم مهارات تسويقية:
وتم حل تلك المشكلة بالتنسيق بين المنتجين حتي لا تتم الزراعة في وقت واحد فيغزر الإنتاج في نفس الوقت وبالتالي يحدث كساد للمنتج وبدأت الجمعية باستلام المنتج والتعبئة والتغليف وتسويقة داخل مدينة الزقازيق في محلات السوبر ماركت ويتم ذلك إما عن طريق الجمعية أو عن طريق أحد المنتجين الكبار الذي يتقن عملية التسويق.

ثانيا: مشكلات لم يتم حلها:ـ
1ـ لا يوجد وعي غذائي لدي معظم المجتمع المصري وفئات قليلة جدا هم الذين يفضلون ويدركون الأهمية الطبية للمنتج
2ـ موسمية استهلاك عيش الغراب :
يعد استهلاك عيس الغراب موسميا بالدرجة الأولى حيث أنه يلقي إقبالا كبيرا في موسم صيام الأخوة المسيحيين وبعد عيد الربيع نجد أنه قد حدث توقف تام لعمليات البيع والاستهلاك فهل يتخيل أحد أن مدينة عدد سكانها أكثر من 3 مليون نسمة لا تستوعب في اليوم الواحد 50 كجم ثمار عيش الغراب. فكيف يدخل السوق منتجين جدد.
3ـ قصر فترة صلاحية عيش الغراب الطازج فهي يوم واحد خارج الثلاجة و5 ايام داخل الثلاجة يؤدي ذلك إلي حدوث خسائر كبيرة لدي المنتجين إذا لم يتم بيع عيش الغراب في المدة.
4ـ إصابة معظم المنتجين بحساسية علي الصدر وسعال شديد وذلك بسبب خروج جراثيم الفطر أثناء نضج الثمار.
5ـ التسويق الخارجي : معظم تجار عيش الغراب يستغلون المنتجين فمثلا يتم الإتفاق علي توريد 100كجم إلي القاهرة بسعر 7جنيه للكيلو وبعد توريد الكمية يتم حساب الكيلو علي 5جنيهات.
6ـ في حالة تجفيف عيش الغراب يصبح 8كجم ثمار طازجة 1كجم ثمار جافه وبالتالي تكون مرتفعة الثمن والمشكلة انه لا يوجد طلب عليها ما دامت الثمار الطازجة متوفرة.
لذي نرجو من السادة المسئولين محاولة مساعدة منتجي عيش الغراب لا معظمهم لا يستطيعون تحمل هذه الخسائر الكبيرة وهم في بداية الطريق الأمر الذي أدي إلي إقلاع بعض المنتجين عن الإنتاج وباقي المنتجين علي مفترق الطرق.
أهم المقترحات التي تعمل علي تذليل الصعوبات أمام المنتجين:ـ
الدعم الفني والمالي من الجهات الحكومية التي تهتم بالقضاء علي التلوث البيئي مثل وزارة البيئة بالتعاون مع الإرشاد الزراعي بعمل وحدات ذات طابع خاص بالمحافظات التي بها مخلفات زراعية ويكون من اختصاصها الأتي:ـ
1ـ نشر الوعي الغذائي بأهمية عيش الغراب الطبية الغذائية عن طريق وسائل الإعلام المختلفة.
2ـ فتح منافذ تسويق داخلية وخارجية لعيش الغراب الطازج والمجفف وتشجيع تصدير المنتج
3ـ عمل قاعدة بيانات للطلب المحلي والعالمي علي عيش الغراب المحاري وبالتالي نتعرف علي الكميات التي يمكن أن تنتج سنويا.
4ـ دعم منتجي عيش الغراب وتوفير مستلزمات الإنتاج والمجففات والمبردات.
5ـ الاهتمام بالمشروعات الأخرى التي تستغل قش الأرز الاستغلال الأمثل مثل زراعة خضروات عضوية صالحة للتصدير على قش الارز وتشجيع الشباب على الاقدام على تلك المشروعات.



وفي الختام نشكركم



م.ز / شريف محمد محمود صابر



مؤسس جمعية منتجي عيش الغراب بمحافظة الشرقية



العنوان / محافظة الشرقية مركز الزقازيق شرويدة

ت/ 01008002845

:no:

mushroom_man
04-04-2009, 04:41 AM
أهم المشاكل والمعوقات التي تواجه من يقبل علي زراعة عيش الغراب:ـ
أولا:ـ معوقات تم حلها بواسطة جمعية منتجي عيش الغراب:ـ
1ـ نقص الخبرة والتسرع في اتخاذ القرار لدي معظم الشباب:ـ
بعض الأفراد استغلت حب المكسب السريع وعدم خبرة المقبل علي المشروع وتم فتح شركات وهمية تحت شعار ازرع واكسب وحقق أرباح 200% وذلك ليبيعوا تقاوي غير موثوق بها وبيئة عضوية معقمة مرتفعة الثمن مع إنها عبارة عن قش الأرز ويشتري في نهاية الدورة ثمار عيش الغراب وهذا إذا نجح المشروع أصلا وذلك فإننا ننصح السادة القراء بعدم الإقبال علي أي مشروع إلا بعد دراسته جيدا من عدة مصادر وزيارة المزارع الناجحة . وعلي سبيل المثال فالشركات الوهمية تدعي أن متوسط إنتاج كيلو التقاوي 7 كيلو ثمار عيش الغراب ولكن الحقيقة أثبتت أن متوسط إنتاج الكيلو من التقاوي 5 كيلو ثمار لذلك فإن دراسة الجدوي التي تقدمها تلك الشركات تكون غير صحيحة لأنه لا يتم تقدير متوسط الإنتاج الفعلي ولا يتم حساب عمل الفرد نفسه ولا المكان ولا الفرصة البديلة بل يتم تقدير التقاوي والبيئة فقط.
وتم حل تلك المشكلة عن طريق جمعية منتجي عيش الغراب وذلك بتوفير التدريب المجاني لأي شخص يريد أن يزرع عيش الغراب وحساب دراسة الجدوى الصحيحة دون تهويل في المكسب أو تهوين في التكاليف مما يجعل الذي يقدم علي عيش الغراب يدرك فنيات الزراعة وكذلك الأرباح الحقيقية للمشروع دون أي خداع.
2ـ معظم المنتجين ليس لديهم مهارات تسويقية:
وتم حل تلك المشكلة بالتنسيق بين المنتجين حتي لا تتم الزراعة في وقت واحد فيغزر الإنتاج في نفس الوقت وبالتالي يحدث كساد للمنتج وبدأت الجمعية باستلام المنتج والتعبئة والتغليف وتسويقة داخل مدينة الزقازيق في محلات السوبر ماركت ويتم ذلك إما عن طريق الجمعية أو عن طريق أحد المنتجين الكبار الذي يتقن عملية التسويق.

ثانيا: مشكلات لم يتم حلها:ـ
1ـ لا يوجد وعي غذائي لدي معظم المجتمع المصري وفئات قليلة جدا هم الذين يفضلون ويدركون الأهمية الطبية للمنتج
2ـ موسمية استهلاك عيش الغراب :
يعد استهلاك عيس الغراب موسميا بالدرجة الأولى حيث أنه يلقي إقبالا كبيرا في موسم صيام الأخوة المسيحيين وبعد عيد الربيع نجد أنه قد حدث توقف تام لعمليات البيع والاستهلاك فهل يتخيل أحد أن مدينة عدد سكانها أكثر من 3 مليون نسمة لا تستوعب في اليوم الواحد 50 كجم ثمار عيش الغراب. فكيف يدخل السوق منتجين جدد.
3ـ قصر فترة صلاحية عيش الغراب الطازج فهي يوم واحد خارج الثلاجة و5 ايام داخل الثلاجة يؤدي ذلك إلي حدوث خسائر كبيرة لدي المنتجين إذا لم يتم بيع عيش الغراب في المدة.
4ـ إصابة معظم المنتجين بحساسية علي الصدر وسعال شديد وذلك بسبب خروج جراثيم الفطر أثناء نضج الثمار.
5ـ التسويق الخارجي : معظم تجار عيش الغراب يستغلون المنتجين فمثلا يتم الإتفاق علي توريد 100كجم إلي القاهرة بسعر 7جنيه للكيلو وبعد توريد الكمية يتم حساب الكيلو علي 5جنيهات.
6ـ في حالة تجفيف عيش الغراب يصبح 8كجم ثمار طازجة 1كجم ثمار جافه وبالتالي تكون مرتفعة الثمن والمشكلة انه لا يوجد طلب عليها ما دامت الثمار الطازجة متوفرة.
لذي نرجو من السادة المسئولين محاولة مساعدة منتجي عيش الغراب لا معظمهم لا يستطيعون تحمل هذه الخسائر الكبيرة وهم في بداية الطريق الأمر الذي أدي إلي إقلاع بعض المنتجين عن الإنتاج وباقي المنتجين علي مفترق الطرق.
أهم المقترحات التي تعمل علي تذليل الصعوبات أمام المنتجين:ـ
الدعم الفني والمالي من الجهات الحكومية التي تهتم بالقضاء علي التلوث البيئي مثل وزارة البيئة بالتعاون مع الإرشاد الزراعي بعمل وحدات ذات طابع خاص بالمحافظات التي بها مخلفات زراعية ويكون من اختصاصها الأتي:ـ
1ـ نشر الوعي الغذائي بأهمية عيش الغراب الطبية الغذائية عن طريق وسائل الإعلام المختلفة.
2ـ فتح منافذ تسويق داخلية وخارجية لعيش الغراب الطازج والمجفف وتشجيع تصدير المنتج
3ـ عمل قاعدة بيانات للطلب المحلي والعالمي علي عيش الغراب المحاري وبالتالي نتعرف علي الكميات التي يمكن أن تنتج سنويا.
4ـ دعم منتجي عيش الغراب وتوفير مستلزمات الإنتاج والمجففات والمبردات.
5ـ الاهتمام بالمشروعات الأخرى التي تستغل قش الأرز الاستغلال الأمثل مثل زراعة خضروات عضوية صالحة للتصدير على قش الارز وتشجيع الشباب على الاقدام على تلك المشروعات.



وفي الختام نشكركم



م.ز / شريف محمد محمود صابر



مؤسس جمعية منتجي عيش الغراب بمحافظة الشرقية



العنوان / محافظة الشرقية مركز الزقازيق شرويدة

ت/ 0108002845

:no:

mushroom_man
04-04-2009, 04:49 AM
ان كل ماقلته صحيح والمجموعة دى من الشركات اياها لهم ريس أو رأس الأفعى واسمه موجود للأسف على الموقع المحترم ده .......................ز!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!! ياترى عارف اسمه ؟؟؟؟؟؟؟ ولاه لأ والغريب يا أخى ادارة الموقع عارفينه و ساكتين يا ترى هو واحد منهم و لاه صاحبهم و لاه ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لكن هو له عندى مفاجآت كتيرة ...........!!!!!!!!!!!!!!!!!! ربنا يقدرنى على خدمته هو و زبانيته

shiitake
08-10-2009, 10:25 PM
الاخ الكريم كل ما قلته سليم 100% و اتمنى اننا نقدر ننشر زراعة المشروم و نساعد في زراعته و تسويقه
ان شاء الله هاتصل بيك قريب انا احمد مهندس في مديرية الزراعة بطنطا و مسئول عن نشر زراعته في المحافظة
تمنياتي بالتوفيق

ziidaanee
15-02-2010, 01:36 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
انا محمد حافظ
انوي عمل مزرعه لعيش الغراب المحاري ولان خبرتي تعتبر متواضع
اعرض علي اي من المتخصيصن ان يدخل معي شريك بالخبره والاشراف وسوف اعطيه نسبه 20%
للتواصل 0185485504

حسان طنبري
25-12-2010, 02:15 PM
السلام عليكم
اريد ان انتج الفطر المشروم في منزلي القديم في القرية ياريت مساعدة وامدادي بالمعلومات اذا سمحنم علما انني غير فلاح واسكن في المدينة حاليا

faten_
25-12-2010, 06:43 PM
مشكور اخي شريف على المعلومات التي ذكرتها ....
وعلما بان في فلسطين غير منتشر زراعة عش الغراب لاسباب كثيرة اهمها عدم وعي الناس لفائدته وقيمته الغذائية
وعدم توفر جو مناسب لزراعته ........ وايضا عدم اقبال التجار على شرائه وتبادله بشكل كبير

samir bassily
14-11-2011, 02:18 AM
انا ازرع عيش الغراب من حوالى ستة اشهر و للاسف لا اعرف هل المشكله منى او من الكومبوست الذى اشتريته او من التقاوى او من حظى
عندى كمية مشاكل غريبة جدا
بصراحة انا سعيد جدا بانى لاقيت حد بيهتم بهذة الزراعة الجميله و مربحة جدا لو كانت سليمة من اولها و لكن المعلومات التى ناخذها من المشترى او المهندس الزراعى محل الثقة لا يعطى الا المعلومة الصغيرة و عليا ان ابحث كثيرا حتى يفوت الاوان ولا اجد الا الخسارة و للاسف ليست كل المشاكل اجد لها حل من النت او من المواقع الموجوده بجد اتمنى ان ارى حلول فى هذا المنتدى الجيد و ربنا يوفق الجميع

مؤيد1978
14-11-2011, 08:32 AM
انا ازرع عيش الغراب من حوالى ستة اشهر و للاسف لا اعرف هل المشكله منى او من الكومبوست الذى اشتريته او من التقاوى او من حظى
عندى كمية مشاكل غريبة جدا
بصراحة انا سعيد جدا بانى لاقيت حد بيهتم بهذة الزراعة الجميله و مربحة جدا لو كانت سليمة من اولها و لكن المعلومات التى ناخذها من المشترى او المهندس الزراعى محل الثقة لا يعطى الا المعلومة الصغيرة و عليا ان ابحث كثيرا حتى يفوت الاوان ولا اجد الا الخسارة و للاسف ليست كل المشاكل اجد لها حل من النت او من المواقع الموجوده بجد اتمنى ان ارى حلول فى هذا المنتدى الجيد و ربنا يوفق الجميع

السلام عليكم
اخي العزيز لم تذكر مشاكلك !!!

samir bassily
14-11-2011, 04:22 PM
شكرا اخى على التعليق انى لم اكتب مشاكلى
اولا احب اقول انى ازرع الاجاريكس و على ارفف و لو ارتدم انى ارفق للكم بعض من صور المزعة و الكومبوست فى جميع مراحل الزراعة انا مستعد
كنت فقط اولا ارحب بكم و على المجهود المبزول عموما مشاكلى تتلخص فى كلمتين
اولا الانتاج ضئيل جدا رغم اتباعى لكل متطلبات الانتاج من حرارة و رطوبة و نظافة و غيره و رغم هذاالانتاج ضعيف جدا بمعنى انه لدى 5 طن و لم انتج اكثر من 250 كيلو مع علمى ان انتاج الطن حوالى 180 كيلو اى باجمالى حوالى 900 كيلو و لم اعرف حتى الان ما هى المشكله التى اعانى منها
ثانيا الهاموش الموجود بكثرة شديدة جدا رغم استعمالى لصاعق كهربى و الوجبة الاخيرة و اخيرا استعملت زيت النيم بنسبة 1سم على التر و يرش على التربة الا انه لم يحدث تغيير نهائى لدرجة بدات افكر فى ان نصيبى فى هذا المشروع غير متوفر بالمرة و صرفت اكثر من ثلاثين الف جنيه لتاثيس المزرعة من ارفف الوميتال و تكييفات و خطوط ترطيب و غيره
عموما الرطوبه عندى من 80% حتى 92% و الحرارة تتراوح بين18 و حتى 20 درجة التطهير للارض و الحوائط بالسافلون او الديتول
لو يوجد شىء اخر ناقص ارجو افادتى
اسف جدا على الاطالة لكنى احببت ان انقل لكم مشاكلة بالضبط
و شكرا

مؤيد1978
14-11-2011, 09:41 PM
السلام عليكم
اولا مشاكل قلة الانتاج قد يكون احد الاسباب الاتيو
1 قد يكون الكومبوست رديئا او لم يبستر بشكل جيد
2 التهوية سيئة وانا ارى انك لم تستخدم فلتر
ارجو ان اكون قد افتدك

samir bassily
14-11-2011, 10:50 PM
شكرا جدا على الرد
نسيت اقول انى استعمل خلية تبريد و يتم تشغيل الشفاط لمدة ساعة ثلاثة مرات يوميا
لكنك لم ترد على المشكلة الثانية و هى الهاموش الكثيف
و شكرا

مؤيد1978
15-11-2011, 09:04 AM
اخي العزيز
الهاموش يعالج في البداية حسب رايي لانه ان اصيبت المزرعة فاترك الامر لاصحاب الاختصاص لانه يجب استخدام مبيد امن للفطر وهذا لا اعرفه
بالنسبة للثلاث مرات يوميا لمدة ساعة هذا غير كافي بالمرة لمزرعة فطر الاجاريكس اذ يجب تبدل كامل هواء المزرعة خلال كل ربع ساعة مرة في اقل تقدير .

samir bassily
15-11-2011, 10:05 PM
شكرا اخى جدا على الاهتمام و على حسن الرد لكنى اعرف ان كثرة الهواء يمكن ان تعرض الماشروم للتلف و هذه معلوماتى و محتمل طبعا ان تكون خطأ و الله اعلم عموما اشكر ك على الرد
مع تحياتى و شكرا

samir bassily
22-11-2011, 12:25 AM
ما الفرق بين الثمرة البنى و طرية و الاخرى بنى ناشفة

shereifsaber
14-02-2012, 01:31 PM
اشكركم جميعا على تلك المشاركات عندي كميات مشروم فهل من تسويق شريف صابر 01008002845

salah.bs
29-02-2012, 04:30 PM
والله مشكور جزاك الله خيرامشكور اخي شريف على المعلومات التي ذكرتها ....
وعلما بان في الجزائر غير منتشر زراعة عش الغراب لاسباب كثيرة اهمها عدم وعي الناس لفائدته وقيمته الغذائية
وعدم توفر جو مناسب لزراعته

المهندسة بثينة
07-06-2012, 02:35 PM
اخي العزيز لقد كان طرحك لمشاكل انتاج الفطر ينم عن معرفة وخبرة كبيرة وكانت تحليلاتك موضوعية ونقول لك الف شكر

mr-asfalt
15-06-2012, 06:39 PM
انا كونت بفكر فى هذا المشروع بس متخوف لانى لا يوجد عندى اى خلفيه عنوا و انا عندى ارض 5 فدادين فى جنوب سيناء و كونت متخوف من مشكله التوزيع و البزور و حتى لا اعلم ممكن اشتريها منين او ابيع الانتاج لمين ؟ و حتى لا اعلم اى من انواع عيش الغراب هوا الى عليه طلب كثير ف ياريت لو اى حد يفدنى dr.asfalt[at]yahoo.com مشكورين جميعا .

shereifsaber
23-11-2012, 01:32 AM
اشكر منتدى زراعه نت واشكر جميع القراء

shereifsaber
19-02-2013, 03:21 PM
الاخ محمد القاضي بالمنصورة بمركز اجا لديه تقاوي جيدة ورقم تليفونه 01003297899 كما ان عنده امكانية تسليم كيس منزرع جهاز
6591

مهندس الفطر
19-02-2013, 05:33 PM
السلام عليكم جميعا
بالنسبة لزراعة الفطر إخواني الكرام وخاصة الأكاريكوس تحتاج الى بعض الخبرة وليست مستحيلة
واهم نقطة هي جودة ونوعية الكمبوست ثم بعد ذلك الظروف الجوية المحيطة من حرارة ورطوبة
وللأخوة الراغبين بالاستثمار في هذا المشروع في السعودية او الخليج العربي
أنا موجود وحاضر وحاليا مقيم في السعودية - مدينة جدة
وهذا رقم جوالي للتواصل 00966541978932

shereifsaber
18-11-2013, 01:08 AM
بارك اللهم فيكم لاس استفسار عن المشرم كلموني