المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مربى الجزر



عامر البريدي
26-02-2008, 11:18 PM
ارجو من ٌأهل الخبرة تزويدنا بمعلومات عن مربى الجزر

abdellah40
16-06-2008, 07:52 AM
لصناعة مربى الجزر
ستحتاج كمكونات
-2كيلو جزر احمر او اصفر
-2 كيلو سكر
-المنكهاث حسب الرغبة قليل بدرة قرفة بدرة قرنفل ماء زهر
-عصير1 ليمونة
طريقة
يقطع الجزر قطع صغيرة مع إزالة الجزء الأوسط للجزر
يوضع مع الماء بنفس ارتفاع حجم الجزر داخل القدر حتى يغلي ويسلق
نزيل الجزر من القدر نحتفظ بالماء
نضيف السكر للماء السابق يترك على النار إلى حين تشكل خليط يضاف عصير الليمونة و المنكهات و الجزر السابق يترك على النار مرة اخرى ربع ساعة
يعبئة و يترك ليبرد
http://www.ma-toscane.com/images/carotte1.jpg

بصحة وتحياتي

دبل رمانة
23-06-2008, 12:34 AM
حبيبي عندي اضافة لو سمحتى

وهي ان تكون الغلي في قدر مصنوع من السلستين

وممكن وضع قليل من الهيل بل القرنفل او قرفة

وطبعآ تكون صحيحة ما عاد الهيل مطحون وسط وجديد يعني طعتة واوضعة مباشرة