تجميد رأس الخروف

[jadayel]

توجد كميات كبيره لدي من رأس الخروف ، وكنت أرغب في حقظها بالتجميد ، بعد وضعها في اكياس بلاستيكيه مفرغة الهواء ، بعد تنظيفها جيدا بالماء الساخن ، ورغبت في حفظها بشعرها ، الا زن بعض الاطباء البيطريين رفضو ذلك ، واصرو على ازالة الشعر ، او سلخ الراس ، وبالرجوع الي منظمة الفاو، لم اجد ما يمنع من ذلك ، فهل يوجد دليل صحي يلزم ازالة الشعر من الراس عند تجميده ، وشكرا