الفانيلا الهندية

[محمد علي الحسين]

الفانيلا الهندية الغربية نبات متسلق معمر اسمها العلمي Vanilla pompona تتبع الفصيلة الاوركيدية Orchidaceae تتسلق على الاشجار و تنتشر في غابات المكسيك و امريكا اللاتينية اوراقها شحمية طويلة الازهار بيضاء او صفراء الازهار لها تويج يتكون من خمس بتلات في الاسفل واحد يشبه البوق في الاعلى تلقح بواسطة انواع معينة من النحل و عندما تم نقلها الى اوربا فشلت زراعتها لعدم وجود هذا النوع الخاص بالنحل في اوروبا الثمار كبسولة عديدة البذور فتررة تضجها 5 شهور يستعمل مع الحلويات مثل حلوى السمسم المعروفة

http://www6.0zz0.com/2016/08/07/22/135663929.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/08/07/22/403155812.jpg

هذي صورة للثمار
http://www9.0zz0.com/2016/08/07/22/934416923.jpg

الصور المصغرة
http://www2.0zz0.com/2016/08/07/22/687887385.jpg (http://f.zira3a.net/ext.php?url=https%3A%2F%2Fwww.0zz0. com)
http://www2.0zz0.com/2016/08/07/22/479113803.jpg (http://f.zira3a.net/ext.php?url=https%3A%2F%2Fwww.0zz0. com)
http://www2.0zz0.com/2016/08/07/22/815689548.jpg (http://f.zira3a.net/ext.php?url=https%3A%2F%2Fwww.0zz0. com)

[محمد 1986]

هذه الفانيلا موطنها الأصلي المكسيك و اهي اكثر انواع الفانيلا استعمالا و هي المصدر الرئيسي لهذي المادة مع ان الكثير من الفانيلا المتوفرة في الاسواق هي فانيلا متحصل عليها مخبريا او من مزارع الانسجة

[حائر]

هل يمكن ان تباع الفانيلا الهندية بالمحلات؟؟؟

ام اصبح الاعتماد السائد في الاسواق على المصنعة