تخزين عصير المشمش المركز

[لولا لولا]

السلام عليكم
انا عملت عصير مشمش مركز بغرض الاستعمال المنزلي
و مش عارفه ينفع احفظة في عبوات بلاستيك
اللي زجاجات المياه المعدنيه الفارغه
ولا لازم احفظه في زجاجات
و ممكن اخليه برة التلاجه و لا لازم في التلاجه
و شكرااا

[zinger20020]

للتخزين لمدة طويلة ينصح ببرطمنات من الزجاج محكمة الغلق جيدا ونظرا لظروف الجو الحار طبعا لازم الثلاجة - أو مكان رطب مظلم

[حسام الفسفوس]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ممكن تواجهي مشكلة العفن على الوجه حتى لو حطيتيهم بالثلاجة

الافضل تعملي بسترة بيتية

حطي ماء في طنجرة وخليها تغلي وبعديها حطي المرتبانات المعبأة فيها لمدة ساعتين وبعديها بتغلقيها بالاغطية وتقلبيها ع وجهها لغاية ما تبرد

ديري بالك .... رح تكون ساخنة فالبسي قفازات فرن

اذا عبيتي المشمش داخل الزجاج وهو ساخن قوي واغلقتيها وقلبتيها ع وجهها برضو اتوقع بمشي الحال

الخيار الاخير ترشي كمية بسيطة مضاد عفن على الوجه

[زهرة الصبار]

:salam:


هقولك على اللي دايما أعمله

المشمش الناضج السليم

أغسلة وأنزع النواه وأضيف له قليل من السكر

وبعد شويه أرفعه على النار

لما أحس إنه إستوي أتركه يبرد

وأضعه على هذا الوضع بدون ضربه بالخلاط

في أوعيه زجاجية أو بلاستيكية

وعلي الفريزر ولما أحب أستخدمه أخرجه من الفريزر

وأول ما يلين أضربه بالخلاط سواء للعصير

أو لعمل قمر الدين

وكل سنة وإنتم طيبين

[شيمو حنه]

السلام عليكم شكرا جزيلا جزاكى الله خير رمضان كريم