شووء
21-04-2015, 01:06 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة .. أخوتي في الله أريد منكم بعض المعلومات لتصنيع منتج المايونيز كمعلومات عن نقاط التحكم الحرجة ؟؟, نوع العينه وطرق الكشف الميكروبي ؟؟ , طرق الحد من التلوث الميكروبي وحماية المنتج ؟ لكم مني خالص التقدير والاحترام