.Gehad S
15-04-2015, 06:11 PM
السلام عليكم
أريد ان اقوم بعمل مشروع و هو عمل كيك أسفنجى و تسويقه لكن لا يوجد لدى فكرة عن كمية المواد المضافة من مواد محسنة لقوام الكيك و ايضا المواد الحافظة . انا اعلم ان هناك مواد تحسن قوام الكيك و تجعله هش و ابيض لكن لا اعرف اسماء هذه المواد ارجو المساعدة .و شكرا
أريد ان اقوم بعمل مشروع و هو عمل كيك أسفنجى و تسويقه لكن لا يوجد لدى فكرة عن كمية المواد المضافة من مواد محسنة لقوام الكيك و ايضا المواد الحافظة . انا اعلم ان هناك مواد تحسن قوام الكيك و تجعله هش و ابيض لكن لا اعرف اسماء هذه المواد ارجو المساعدة .و شكرا