المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حصاد الطماطم الشيرى.



abu_hamza
04-01-2008, 07:57 AM
النقاط الواجب مراعاتها عند حصاد الطماطم الشيرى.




1- يجب التاكد من وصول ثمار الطماطم الى درجة القطف المطلوبة على اساس التركيب الداخلي للثمرة واللون مع مراعاة متطلبات العملاء ومدة الشحن.

2- عند البدء فى الحصاد يجب التاكد من اظافر العاملين فى الجمع ومنع ارتداء الخواتم حتى لا تؤدى الى حدوث جروح فى الثمار.

3- يجب ان يتم مسك الفرع بيد والثمرة باليد الاخرى وتلف الثمرة لفة بسيطة لتفصل عن النبات مع مراعاة ازالة الاعناق.

4- توضع الثمار المقطوفة برفق فى جرادل بلاستيك غير عميقه مع التاكد من نظافتها.

5- صناديق الحقل يجب ان تكون سليمة ونظيفة وبارضيتها فرشة لتلافى حدوث احتكاكات بين الثمار وارضية الصناديق,وتنقل الثمار من جرادل الجمع الى صناديق الحقل بعنايه ورفق مع سندها باليد اثناء التفريغ مع مراعاة عدم التفريغ من ارتفاع عالى.

6- يجب ان توضع صناديق الحقل على بالتات وعدم وضعها على الارض مباشرة.

7- مراعاة تغطية البالتات باليلاستيك حتى لا تنقل الرمال الى البرانيك.

8- يراعى النقل اول باول وعدم تعريض الثمار للشمس.



9- يراعى تحرك وسيلة النقل ببطء لتلافى الاضرار الميكانيكية والكدمات اثناء النقل.

abu_hamza
04-01-2008, 08:05 AM
المواصفة العامة للطماطم الشيرى
المظهر العام للكرتونة يجب أن يكون جيد ويشمل التناسق فى الألوان والأحجام النظافة العامة للكرتونة ووضع الاستيكر على البانت وعدم وجود قطع أو خدش فى الكرتونة0

التجانس :- تقسم الاحجام الى الدرجات التالية :-
1. 20 :22 مم
2. 22 :25 مم
3. 28 : 25 مم
4. 28 – 30 مم

اللون :-
لابد من وجود تجانس فى اللون داخل العبوة ويسمح بنسبة 5% اختلاف فى اللون والحجم فى العينة

وزن البانت
يضاف 3% مقابل الفقد فى حالة الشحن الجوى , 5% فى حالة الشحن البحرى
الشحن البحرى :- من 270- 280 جم
الشحن البحرى :- من 275 – 285 جم

عيوب الجودة:-
-غير مسموح بوجود اى ثمرة بها عفن
-غير مسموح بوجود اى ثمرة زائدة النضج
-غير مسموح بوجود اى تشققات فى الثمرة
-غير مسموح بوجود كدمات رطبة فى الثمار
-غير مسموح بوجود رطوبة فى الباسكت
-عدم تعبئة الثمار المشوهة والاعناق بنسبة 3%
-خلو الثمار من الاصابات الحشرية
-عدم وجود مواد غريبة فى الباسكت
-عدم وجود روائح غريبة بالثمار
- خلو الثمار من اى أثر كيماوى

wael_sinbad
06-01-2008, 10:00 PM
بارك الله فيك من الواضح انك متميز في معاملات مابعد الحصاد نرجو منك المزيد والمشاركه معنا في نشر تكنولوجيا ما بعد الحصاد. الموضوع ممتاز ارجو منك تكمله الموضوع (درجه الحراره، الشحن ،صور ان امكن للعمليات ما بعد الحصاد الجمع التعبئه البري كول التبليت الشحن.

ALais
07-01-2008, 04:36 AM
تسلم ايدك اخى على هذه النقاط المهمه بالفعل
فهى نقاط حيويه جدا والكتيرين يجهلوها
جزاك الله خيرا

م.عبداللطيف زمزم
06-04-2009, 12:49 AM
جميل جدا
اشكرك اخى
جزاك الله كل الخير

الفتاة الحالمة
06-04-2009, 04:18 PM
شكرا جزيلا اخوي ابو حمزة
هل ممكن تجيب عن اسئلتي الوجودة في هذا القسم تحت عنوان (الطماطم-درجة حرارة الحفظ)

ibraheem
04-09-2009, 01:04 AM
السلام عليكم اخي العزيز ابو حمزة ممكن توضح الجدوى الأقتصادية من زراعة الطماطم الشري

ibraheem
04-09-2009, 01:05 AM
وهل هي مرغوب بها في الوطن العربي وماهية استخداماتها

عماد حمدى
30-12-2011, 12:12 AM
أخى الفاضل / abu hamza
شكراً على مجهودك الممتاز
أنا اشتغلت بالفعل فى تعبئة طماطم الشيرى لدول اوربا
وليا طلب من حضرتك لعله يكون مجاب .. من أين أتى بالمواصفه اللى حضرتك موضحها ؟ وأزاى اتابع الجديد فى تغيير المواصفه ؟
مع العلم ان الشركة تطبق الجلوبال جاب

ولك منى جزيل الشكر

محمد سليمان
22-01-2013, 11:48 AM
والله ناقص تقولى انا الطماطم يجلها دكتور يكشف عليها انا مش عارف ليه كده عشان راحة اوروبا انما احنا هنا الطماطم املاها كيماوى وهرمونات وتبقا معفنة وكمن الناس غلابة عادى اديهلهموالرقابه على الاغذيه هنا فى الباى باى حتى بعد الثورة من سيىء لاسوء عشان الطماطم خارجة برة مفيش كماوى ولا هرمونات ولا عفن ولا بايظة انام احنا اكل الشعب الزبالة حسبى الله ونعم الوكيل