م.نصر
06-10-2014, 08:41 PM
الساده / مشرفي منتدى الصناعات الغذائية الكرام ، أعضاء المنتدى المحترمين
تحيه طيبه ....
ممثلاً عن جمعية انماء التعاونية لدعم الفئات الاقل دخلاً .. أضع بين ايديكم بعضاً من الاستفسارات الفنيه ، راجياً تعاونكم مشكورين..
نرغب في تأسيس مشروع بسيط يهدف لصناعة عصير العناب من المركزات الجاهزه، بأبسط الوسائل الممكنه ، التي تعتمد الطرق اليدويه البحته، كون المشروع مجرد نواه مشروع يعتمد مبدأ التطور الذاتي المرحلي ..
ونلتمس من منتدى الصناعات الغذائية الدعم الفني والعلمي حول الاستفسارات المحدده التاليه :
• ماهي المكونات الاساسيه التي يلزم اضافتها الى مركز العناب ، وبأي نسب تحديداً ، مثلاً كم نسبة :
. . الماء : المركز
الماده الحافظة : العصير
. . الحمض : العصير
. . النكهه : العصير
• ماهي ابسط الطرق لجعل المنتج مشروباً غازياً،وهل بالامكان تحقق ذلك بإضافة بيكربونات الصوديوم الى العصير الناتج ومن ثم التبريد ..
مع جزيل العرفان والامتنان …
جمعية انماء التعاونية
م. نصــر .
تحيه طيبه ....
ممثلاً عن جمعية انماء التعاونية لدعم الفئات الاقل دخلاً .. أضع بين ايديكم بعضاً من الاستفسارات الفنيه ، راجياً تعاونكم مشكورين..
نرغب في تأسيس مشروع بسيط يهدف لصناعة عصير العناب من المركزات الجاهزه، بأبسط الوسائل الممكنه ، التي تعتمد الطرق اليدويه البحته، كون المشروع مجرد نواه مشروع يعتمد مبدأ التطور الذاتي المرحلي ..
ونلتمس من منتدى الصناعات الغذائية الدعم الفني والعلمي حول الاستفسارات المحدده التاليه :
• ماهي المكونات الاساسيه التي يلزم اضافتها الى مركز العناب ، وبأي نسب تحديداً ، مثلاً كم نسبة :
. . الماء : المركز
الماده الحافظة : العصير
. . الحمض : العصير
. . النكهه : العصير
• ماهي ابسط الطرق لجعل المنتج مشروباً غازياً،وهل بالامكان تحقق ذلك بإضافة بيكربونات الصوديوم الى العصير الناتج ومن ثم التبريد ..
مع جزيل العرفان والامتنان …
جمعية انماء التعاونية
م. نصــر .